Trypsín

Trypsín je proteolytický enzým (umožňuje štiepenie a vstrebávanie bielkovín z tenkého čreva), v absorbovanej forme pôsobí protizápalovo a protinádorovo. Je schopný rozpúšťať proteínovú vrstvu nachádzajúcu sa na povrchu poškodených buniek organizmu, ktoré sa po strate bielkovinovej vrstvy stanú prístupnejšie pre bunky imunitného systému, ktoré ich zneškodnia. TRYPSIN – vzniká v čreve z výlučkov buniek pankreasu. Do aktívnej formy sa prevádza v tenkom čreve. Optimálne štiepi pri mierne alkalickom (zásaditom) prostredí.