Vitamín B7 (Biotín)

Známy tiež pod názvom Biotín alebo Vitamín H, a to práve preto, že je súčasťou živých buniek. Patrí do skupiny vitagénov, teda látok, ktoré slúžia telu ako zdroje energie a stavebného materiálu. Pri predávkovaní možno pozorovať nevoľnosť, bolesti hlavy a brucha. Predávkovanie je však s ohľadom na rozpustnosť vo vode len veľmi zriedkavé.

Za vznikom tejto účinnej látky stojí objaviteľ vitamínu B6, farmakológ Paul Gyorgy. V roku 1940 objavil dôležitý prvok pečene – vitamín H. Až po mnohých rokoch výskumu sa zistilo, že táto látka je súčasťou veľkej rodiny vitamínov skupiny B. Pre vitamín B7 sa častejšie používa názov biotín, ale aj vitamín H alebo koenzým R. Názov biotín je odvodený od gréckeho slova bios – život.

Funkcie Biotínu:

  • podporuje vstrebávanie tukov a celkový metabolizmus
  • posilňuje rast vlasov, chráni pred ich vypadávaním a šedivením
  • má kladný účinok na zdravie pokožky, chráni pred ekzémami a kožnými zápalmi
  • upravuje kvalitu nechtov
  • účinkuje proti depresiám, podporuje dobrý spánok
  • upravuje hladinu cukru v krvi
  • chráni pred poškodením nervov pri cukrovke

Zdroje Biotínu:

Biotín sa nachádza v mnohých potravinách ako napríklad v pečienkach, ľadvinách, vaječných žĺtkoch, mlieku, pivovarníckych kvasniciach.

Vitamín B7 (Biotín) - najlepšie zdroje

V tabuľke sú zobrazené potraviny s najvyšším obsahom vitamínu B7 (Biotín) na 100g.

Potravina µg/100g %ODD*
Orechy kešu 12700 42333
Cirok klíčky 820 2733
Pšenica 193 643
Maslo 160 533
Arašidy lúpané, pražené 130 433
Arašidy lúpané, pražené a solené 102 340
Fazuľa 100 333
Hovädzia pečeň 97 323
Teľacia pečeň 85 283
Hovädzie obličky 84 280
Orechy lieskové 76 253
Mandle 64 213
Sója 63 210
Bravčové obličky 60 200
Slepačí bielok sušený 57 190

*%ODD - percent odporúčanej dennej dávky mužov v 100g

Doporučená denná dávka biotínu:

Doporučená denná dávka vitamínu B7 je pre deti v rozmedzí 5 až 25µg, pre dospelých mužov a ženy 30µg. Rizikové skupiny ako sú fajčiary, tehotné a kojacie ženy, by mali prijímať zvýšené množstvo 35µg.

Skupina Odporúčaná denná dávka (µg)
0-6 mesiacov 5
7-12 mesiacov 6
1-3 rokov 8
4-8 rokov 12
9-14 rokov 20
15-18 rokov 25
ženy 30
muži 30
ženy tehotné 30
ženy kojacie 35

Následky nedostatku Biotínu:

  • poruchy rastu u detí
  • šedivenie a zápaly kože, zhoršenie kvality vlasov a nechtov či pleti
  • únava, znížená odolnosť voči chorobám

Následky prebytku Biotínu:

Pri predávkovaní možno pozorovať nevoľnosť, bolesti hlavy a brucha. Predávkovanie je však s ohľadom na rozpustnosť vo vode len veľmi zriedkavé.