Keď niekto povie slivková povidla, väčšine z Vás asi napadnú pečené buchty z kysnutého cesta. My Vám prinášame recept, ktorý je rovnako chutný, ale navyše je aj zdravý. Vychutnajte si mrkvové taštičky so slivkovou povidlou.
Ingrediencie
Postup
Mrkvu si umyjeme, ošúpeme a najemno nastrúhame.
Ovsené vločky si rozmixujeme na jemno a pridáme k mrkve spolu s vanilkou a práškom do pečiva.
Kokosový olej si rozpustíme, ale dávame pozor, aby teplota nepresiahla 40 °C. Tým by sa zničili výživné látky v oleji a znižovala by sa jeho biologická hodnota.
Zo zmesi si pripravíme cesto, ktoré zabalíme do potravinárskej fólie a odložíme do chladu minimálne na 30 min.
Neskôr si cesto vyvaľkáme na tenký plát a formičkou prípadne pohárom vykrajujeme kolieska. Plníme džemom a taštičky poriadne uzavrieme, aby nám lekvár nevytekal počas pečenia.
Naplnené taštičky poprekladáme na plech a pečieme v predhriatej rúre na 180 °C asi 20-30 min.
Necháme vychladnúť a podávame.
