Mrkvové taštičky so slivkovou povidlou
< Spať na "Dezert recepty"
Keď niekto povie slivková povidla, vačšine z Vás asi napadnú pečené buchty z kysnutého cesta. My Vám prinášame recept, ktorý je rovnako chutný, ale navyše je aj zdravý. Vychutnajte si mrkvové taštičky so slivkovou povidlou.
Ingrediencie
Mrkva160g
Kokosový olej80g
Ovsená múka (prípadne rozmixované ovsenné vločky)200g
Bourbon vanilka v prášku0.5čl
Prášok do pečiva s vínnym kameňom0.5balíček
Slivková povidla (prípadne iný, hustejší džem podľa chuti)
Postup
1
Mrkvu si umyjeme, ošúpeme a najemno nastrúhame.
2
Ovsené vločky si rozmixujeme na jemno a pridáme k mrkve spolu s vanilkou a práškom do pečiva.
3
Kokosový olej si rozpustíme ale dávame pozor aby teplota nepresiahla 40°C. Tým by sa ničili výživné látky v oleji a znižovala by sa jeho biologická hodnota.
4
Zo zmesi si pripravíme cesto, ktoré zabalíme do potravinárskej fólie a odložíme do chladu minimálne na 30min.
5
Neskôr si cesto vyvaľkáme na tenký plát a formičkou prípadne pohárom vykrajujeme kolieska. Plníme džemom a taštičky poriadne uzavrieme aby nám lekvár nevytekal počas pečenia.
6
Naplnené taštičky poprekladáme na plech a pečieme v predhriatej rúre na 180°C asi 20-30min.
7
Necháme vychladnúť a podávame
