Čaje
Ajurvédske čaje - 7 účinkov na zdravie
Ajurvédska tradičná medicína pokladá čaj za nápoj prospešný zdraviu a posilňujúci liek pre celé telo. Ajurvédske čaje sú bylinné zmesi, ktoré zahŕňajú rastliny a korenia, o ktorých je známe, že sú účinné pri podpore zdravia a dlhovekosti.
Biely čaj - 8 účinkov na zdravie
Biely čaj je často prehliadaný v prospech obľúbenejších čajových odrôd. Obsahuje však toľko – ak nie viac – zdravotných výhod ako iné druhy čaju a ponúka jedinečne sladkú a jemnú chuť.
Čierny čaj - 10 účinkov na zdravie
Čierny čaj je jedným z najobľúbenejších nápojov na svete, pije ho takmer 80% ľudí. Má impozantné zdravotné prínosy vďaka antibakteriálnym a antioxidačným vlastnostiam.
Ginkgo biloba čaj - 7 účinkov na zdravie
Pitie čaju ginkgo biloba je jedným z najlepších spôsobov, ako spojiť omladzujúci a lahodný nápoj so širokou škálou zdravotných výhod.
Graviola čaj - 7 účinkov na zdravie
Výhody čaju graviola boli známe už niekoľko storočí, ale len nedávno sa dostali do západného moderného sveta. Účinne zabíja rakovinové bunky, podporuje imunitu i trávenie a udržuje zdravú pokožku.
Kombucha čaj - 8 účinkov na zdravie
Kombucha je kvasený, mierne šumivý sladený čaj, ktorý má nielen rovnaké zdravotné účinky ako čaj, ale navyše je bohatý na prospešné probiotiká. Kombucha čaj obsahuje aj antioxidanty, zabíja škodlivé baktérie a pomáha v boji proti niekoľkým chorobám.
Konopný čaj - 8 účinkov na zdravie
Konope je skutočne zázračná rastlina - nielenže vytvára neuveriteľné produkty, ale je tiež skvelým doplnkom zdravej výživy.
Lapacho - 10 účinkov na zdravie
Lapacho je strom s fantastickými liečivými vlastnosťami. Neobsahuje kofeín a je bohatý na vitamíny a minerály, ktoré pomáhajú uchovať zdravie a životnú energiu. Určite by ste ho mali zaradiť do svojho nápojového zoznamu.
Maté - 7 účinkov na zdravie
Maté je tradičný juhoamerický nápoj, o ktorom sa hovorí, že ponúka „silu kávy, zdravotné prínosy čaju a eufóriu čokolády“ v jednom nápoji. Mnohí pôvodní Američania ho nazývali „nápojom bohov“ a neskôr európski osadníci „zeleným zlatom Indiánov“.
Huby
Cordyceps - 7 účinkov na zdravie
Cordyceps je plod podobný hube, ktorú ľudia používajú ako tradičný bylinný liek už stovky rokov. Zvyšuje sexuálnu túžbu, odstraňuje účinky starnutia a posilňuje črevné, obličkové, pečeňové a imunitné zdravie. Cordyceps tiež zvyšuje energiu a revitalizuje atletický výkon.
Cremini huba (pečiarka dvojvýtrusná) - 4 účinky na zdravie
Varenie s cremini hubami nielenže robí vaše jedlá chutnejšími, ale môže vám tiež poskytnúť celý rad pôsobivých zdravotných výhod.
Čaga - 5 účinkov na zdravie
Huba čaga je superpotravina plná pôsobivých zdravotných výhod. Má jedno z najvyšších skóre ORAC (hodnota antioxidnatov) zo všetkých potravín, až 146 700.
Enoki huba (plamienka zimná) - 6 účinkov na zdravie
Huby enoki sú pre mnohých, vrátane niektorých nadšencov húb a kulinárskych fajnšmekrov, neznámou ingredienciou. Táto jedlá huba sa odlišuje od ostatných vďaka svojej jedinečnej chuti, zaujímavému vzhľadu a pôsobivému nutričnému profilu.
Hliva ružová - 5 účinkov na zdravie
Huby síce nepatria medzi základné potraviny, čiastočne preto, že obsahujú veľa vody, ale aj napriek tomu poskytujú účinky na zdravie. Hliva ružová má antibakteriálne a protirakovinové účinky, posilňuje imunitu a pomáha pri liečby vysokého cholesterolu.
Hliva ustricová - 5 účinkov na zdravie
Hliva ustricová sa v mnohých krajinách používa ako prírodné liečivo už tisíce rokov. Posilňuje imunitný systém, udržuje zdravé srdce, je antibakteriálna, udržuje zdravý mozog a má účinok na rakovinové bunky.
Hríb smrekový - 6 účinkov na zdravie
Vďaka svojej jedinečnej výdatnej, orieškovej a zemitej chuti sú hríby lahodným spôsobom, ako zosilniť chuť takmer akéhokoľvek jedla a zároveň pridať podporu výžive a zdraviu.
Lion’s mane huba (koralovec ježovitý) - 9 účinkov na zdravie
Huby lion’s mane sú veľké, biele, chlpaté huby, ktoré pri raste pripomínajú leviu hrivu. Obsahujú bioaktívne látky, ktoré majú mnoho priaznivých účinkov na organizmus, najmä na mozog, srdce a črevá.
Maitake - 5 účinkov na zdravie
Maitake je skutočnou superpotravinou nielen pre jej jedlú hodnotu, ale navyše pre svoje silné liečivé vlastnosti.
Koreniny
Aníz - 5 účinkov na zdravie
Aníz sa už dlhé roky používa na zmiernenie príznakov menopauzy, zlepšenie trávenia i ako antidepresívny prostriedok.
Asafoetida (čertovo lajno) - 5 účinkov na zdravie
Živica asafoetidy sa v usušenej forme používa ako korenie, ktoré má protizápalové, antispazmodické, antivírusové a antibiotické účinky. Oplatí sa ho vyskúšať aj napriek nie veľmi lákavému druhovému menu.
Badián - 5 účinkov na zdravie
Badián je korenina bohatá na flavonoidy a polyfenoly prospievajúce nášmu zdraviu. Vďaka nim má antibakteriálne, protiplesňové a protivírusové vlastnosti.
Bobkový list - 5 účinkov na zdravie
Bobkový list je tu už po stáročia a využíva sa ako na liečebné účely, tak aj na dochucovanie jedál. Ponúka niekoľko pôsobivých zdravotných výhod, ako napríklad znižovanie plynatosti a nadúvania a vďaka svojim antioxidantom bojuje proti poškodeniu voľnými radikálmi.
Borievka obyčajná - 9 účinkov na zdravie
Ochutnali ste niekedy bobuľky, ktoré prakticky nepatria medzi bobuľové ovocie, ale v skutočnosti sa používajú ako korenie? Hovoríme o plodoch borievky bohatých na antioxidanty a prospešných pre srdce.
Černuška siata (rasca čierna) - 6 účinkov na zdravie
Černuška siata je malé čierne semienko, ktoré sa po celé storočia používa v bylinnej medicíne. Používa sa na zníženie hladiny cholesterolu, bránení vzniku rakoviny, pri liečbe kožných ochorení i proti zápalu.
Čierne korenie - 5 účinkov na zdravie
Čierne korenie podporuje trávenie, stimuluje krvný obeh a sliznicu, má antioxidačné účinky a mnoho ďalších priaznivých účinkov na zdravie.
Čili papričky - 6 účinkov na zdravie
Čili papričky vďaka látke kapsaicín pomáhajú upokojiť tráviace problémy, ako sú žalúdočné ťažkosti, plynatosť, hnačka a kŕče. Čili majú zároveň antimykotické vlastnosti, čo znamená, že môžu zabíjať potravinové patogény, baktérie ako napríklad H. pylori.
Estragón (palina dračia) - 5 účinkov na zdravie
Francúzi nazývajú estragón "Kráľom bylín" a nie je to len tak pre nič za nič. Obsahuje totiž éterický olej, ktorý v podporuje zdravé trávenie, pokojný spánok a pomáha odstrániť i bolesť zubov.
Mäso
Droby - 4 účinky na zdravie
Ak chcete zvýšiť príjem bielkovín, vitamínu A a antioxidantov, zvážte pridanie drobov do stravy alebo ich použitie v sviatočných jedlách, ako je omáčka a plnka.
Hovädzie mäso - 6 účinkov na zdravie
Ako môže hovädzieho mäsa z výbehu (bio) prospieť vášmu zdraviu a prečo je celkovo lepšou voľbou pre vás, vašich blízkych a životné prostredie?
Jahňacie mäso - 5 účinkov na zdravie
Vďaka svojmu pôsobivému nutričnému profilu je jahňacie mäso azda najzdravšie bežne dostupné mäso.
Kačacie mäso - 5 účinkov na zdravie
Pokiaľ ide o rôzne druhy mäsa, ktoré môžete konzumovať, kačica určite nie je na popredných miestach vo vašom zozname. A je to veľká chyba, pretože je neuveriteľne chutná a je to príjemný spôsob, ako zmeniť paletu mäsa. A navyše obsahuje viac živín, ako by ste si mysleli.
Kuracie mäso - 3 účinky na zdravie
Ak nie ste vegetarián alebo vegán, pravdepodobne konzumujete kuracie mäso. Ale viete aké kura konzumujete?
Morčacie mäso - 10 účinkov na zdravie
Živočíšna strava je pre naše zdravie veľmi dôležitá. Je kompletným zdrojom bielkovín a obsahuje všetky esenciálne aminokyseliny. A morčacie mäso nie je výnimkou.
Zverina - 6 účinkov na zdravie
Zverina je jedným z menej docenených druhov mäsa na trhu. Pokiaľ ste od malička neboli vedení k lovu alebo ste sa nikdy neodvážili objednať si ju v luxusnej reštaurácii, je veľká šanca, že ste zverinu predtým ani nevyskúšali.
Mliečne výrobky
Feta syr - 7 účinkov pre zdravie
Grécky syr feta je všestranná a často prehliadaná ingrediencia, ktorú môžete použiť na prípravu čohokoľvek od dipov cez šaláty až po sendviče. Je výborným zdrojom vitamínu B12 znižujúceho cholesterol a obsahuje rôzne esenciálne minerály.
Ghee (Ghí) - 10 účinkov na zdravie
Ghee, používané po tisíce rokov ako základ v ajurvédskych liečebných postupoch, je jednou z najsilnejších liečivých potravín.
Halloumi syr - 3 účinky na zdravie
Textúra a chuť syra halloumi sú to, čo ho robí tak všestranným a vysvetľuje jeho rastúcu popularitu.
Jogurt - 10 účinkov na zdravie
Probiotický jogurt je druh, ktorý prešiel fermentáciou a obsahuje množstvo dôležitých živín vrátane probiotík, bielkovín, vápnika a draslíka. Výhody probiotického jogurtu zahŕňajú lepšie trávenie, zlepšenú hladinu cukru v krvi, lepšie zdravie srdca, silnejšie kosti a chudnutie.
Kefír - 7 účinkov na zdravie
Kefír je kvasený mliečny nápoj, ktorý je podobný jogurtu, ale ešte silnejší. Medzi jeho výhody patrí posilnenie imunity a kostí, podpora trávenia, zníženie alergií i podpora pokožky. Navyše je to dobrý zdroj probiotík, ktoré pomáhajú zdraviu čriev.
Kozie mlieko - 6 účinkov na zdravie
Kozie mlieko je skvelá alternatíva kravského mlieka bohatá na živiny, ktorá je chutná, nenáročná na črevá a oveľa menej zápalová. A nielenže je plné vitamínov a minerálov, ktoré telo potrebuje, ale je aj neuveriteľne všestranné.
Kozí syr - 6 účinkov pre zdravie
Kozí syr si so svojou pikantnou chuťou a drobivou textúrou získal povesť jedného z najzdravších syrov. Poskytuje zdravé tuky, je pre mnohých ľudí ľahšie stráviteľný ako syry z kravského mlieka a má dokonca o niečo nižší obsah kalórií a tuku ako iné syry.
Maslo - 8 účinkov na zdravie
Maslo je jednou z tých ingrediencií, ktoré dokážu zvýrazniť nevýrazné jedlo a urobiť z neho majstrovské dielo. V posledných niekoľkých „tmavých“ desaťročiach bolo maslo obviňované za obezitu až po srdcové choroby. V poslednej dobe sa však maslo zaslúžene vracia ako „zdravé jedlo“.
Ovčí syr - 11 účinkov na zdravie
Odhliadnuc od chuti, textúry a vzhľadu, ovčie syry sa vyrábajú z jednej hlavnej zložky, ktorou je ovčie mlieko. Preto zdieľajú rovnaké výhody a nutričné hodnoty.
Obilniny
Bulgur - 6 účinkov na zdravie
Pšenica bulgur je celé zrno bohaté na živiny, ktoré sa dobre spája s mnohými potravinami. Jeho pridanie do stravy môže pomôcť zlepšiť kontrolu hladiny cukru v krvi, zdravie srdca a trávenie.
Cirok - 5 účinkov na zdravie
Cirok je piatou najprodukovanejšou obilninou na svete. Je bohatý na prírodné živiny a do stravy sa ľahko pridáva, ale jeho prednosti sa tým nekončia.
Čierna ryža - 9 účinkov na zdravie
Ryžu si užíva celý svet, pričom najpopulárnejšie sú biele odrody. Čierna ryža je však jedinečná a zdravá alternatíva, ktorú stojí za to objaviť. Poskytuje výnimočnú nutričnú hodnotu a zdravotné výhody, ktoré z nej robia múdry doplnok stravy.
Divoká ryža - 5 účinkov na zdravie
Divoká ryža je v porovnaní s bielou ryžou menej známa, ale poskytuje viac zdravotných výhod. Na začiatok má o niečo vyšší obsah bielkovín ako väčšina celých zŕn a je dobrým zdrojom vlákniny, kyseliny listovej, horčíka a množstva ďalších prospešných živín.
Farro - 6 účinkov na zdravie
Určite ste počuli o bežných obilninách, ako je jačmeň, pohánka a celozrnná pšenica, ale vyskúšali ste niekedy farro? Toto pôsobivé zrno sa začína presadzovať svojimi zdravotnými výhodami a schopnosťou prispôsobiť sa rôznym receptom.
Fonio - 5 účinkov na zdravie
Aj keď možno ešte nepoznáte toto celé zrno, fonio je jeden z najhorúcejších potravinových trendov roku 2020. Nielen to - je to jedno z najstarších afrických obilných zŕn, ktoré existuje a konzumuje sa viac ako 5 000 rokov.
Freekeh - 4 účinky na zdravie
Napriek svojmu zvláštnemu názvu, freekeh (vyslovuje sa free-kah), alias farik, môže byť novým superzrnom. Zatiaľ čo quinoa bola vysoko cenená v hľadaní zdravých alternatív podobných obilninám, freekeh má niektoré výhody, ktoré vás môžu prekvapiť.
Hnedá ryža - 5 účinkov na zdravie
Hnedá ryža je menej populárna ako jej biela alternatíva, ale netreba ju podceňovať. Zatiaľ čo biela ryža bola spracovaná („leštená“), aby sa odstránili jej vonkajšie vrstvy, hnedá ryža si zachováva otruby aj klíčky. Inými slovami, je to celé zrno – a to znamená, že obsahuje viac vlákniny.
Jačmeň - 9 účinkov pre zdravie
Veľmi vysoký obsah vlákniny (rozpustnej aj nerozpustnej), vitamíny a minerály, antioxidanty nazývané lignany, plus zdravie srdca a ochrana proti cukrovke sú len niektoré z výhod jačmeňa, ktoré z neho robia jednu z najlepších celozrnných možností.
Oleje
Amarantový olej - 7 účinkov na zdravie
Amarantový olej má vysoký obsah skvalénu, ktorý patrí k jednému z najsilnejších antioxidantov a imunostimulantov. Skvalén podporuje imunitu, pomáha hojiť rany a je pokladom pre pokožku - chráni ju a regeneruje a tak pokožka vyzerá sviežo a mladistvo.
Arašidový olej - 7 účinkov na zdravie
Arašidový olej je obzvlášť účinný proti vírusom a plesniam a vďaka vysokému obsahu vitamínu E pomáha udržiavať zdravé a krásne vlasy i pleť.
Arnikový olej – 5 účinkov na zdravie
Arnikový olej je dokonalým liekom na mnohé z našich bežných telesných ťažkostí. Obsahuje totiž helenalín, ktorý má silný protizápalový účinok, a preto je nevyhnutnou súčasťou každej prírodnej lekárničky.
Avokádový olej - 7 účinkov na zdravie
Avokádový olej má schopnosť preniknúť hlboko do pokožky a poskytnúť veľa potrebných omega 3 kyselín a vitamínu E na podporu hojenia. Je ideálny na liečbu rôznych stavov ako je psoriáza, ekzém, lupiny, starecké škvrny a dokonca jazvy.
Baobabový olej – 13 účinkov pre zdravie pokožky a vlasov
Baobab produkuje ovocie, ktoré je považované za jedno z najvýživnejších na zemi. Prášok vyrobený z tohto ovocia má viac antioxidantov ako akékoľvek iné ovocie na svete a africké ženy používajú olej ako prirodzenú metódu krásy už stovky rokov.
Borákový olej - 7 účinkov na zdravie
Olej z boráku lekárskeho, ako bežná liečebná metóda v tradičnej medicíne, používaná stovky rokov, má mnohostranné využitie - od liečby pokožky až po zníženie bolesti.
Cédrový olej - 7 účinkov na zdravie
Cédrový olej je jedným z prírodných olejov, ktoré sa najčastejšie používajú na lekárske účely. Má rad užitočných vlastností, ktoré vám umožnia zbaviť sa mnohých zdravotných a kozmetických ochorení.
Horčičný olej - 7 účinkov na zdravie
Horčičný olej je vo svete stále populárnejší a je otázkou času, kedy sa presadí aj u nás. Hoci neobsahuje vitamíny ani minerály, je vďaka obsahu mononenasýtených a polynenasýtených tukov veľmi prospešný pre naše zdravie.
Hroznový olej - 7 účinkov na zdravie
Hroznové jadierka majú rad cenných vlastností, obsahujú vysokú koncentráciu vitamínu E, ktorý je široko známy pre jeho antioxidačné vlastnosti.
Ostatné potraviny
Horká čokoláda - 10 účinkov na zdravie
Sústo horkej čokolády denne môže byť nielen dobré pre vaše srdce, ale môže tiež zlepšiť funkciu mozgu, zmierniť stres a znížiť riziko vzniku rakoviny.
Hummus - 8 účinkov na zdravie
Hummus obyvatelia Stredomoria a Blízkeho východu konzumujú už tisíce rokov. Ukázalo sa, že tento typ stravy, ktorý sa stáva obľúbený aj u nás, je protizápalový a vieme, že zápal je hlavnou príčinou mnohých chronických ochorení.
Javorový sirup - 9 účinkov na zdravie
Javorový sirup v súčasnosti patrí medzi „najbežnejšie konzumované prírodné sladidlá na svete“. Je to preto, že toto sladidlo dokáže viac ako len osladiť palacinky. Prekvapivo má zdravotné výhody a poskytuje určité ochranné fytochemikálie.
Kazeínový proteín - 4 účinky na zdravie
Srvátkový proteín je už niekoľko desaťročí obľúbeným posilňovačom svalov, ale existuje aj ďalší hodnotný doplnok mliečnych bielkovín: kazeínový proteín.
Káva - 8 účinkov na zdravie
Stovky miliónov ľudí pijú kávu takmer denne a mnohí sa bežne pýtajú: „Je káva zdravá? Odpoveď, ktorá vás veľmi neprekvapí, je áno aj nie.
Kokosový kefír - 6 účinkov na zdravie
Kokosová voda je úžasný nápoj a je ešte prospešnejšia, keď ju kultivujete na kefír. Kefír je rýchly a super jednoduchý na prípravu a wow, je pre vás dobrý.
Kokosové mlieko - 9 účinkov na zdravie
Kokosové mlieko je biela látka, ktorá sa získava z dužiny zrelých hnedých kokosových orechov. Už roky sa používa ako prísada do dezertov, polievok a omáčok.
Kvas - 7 účinkov na zdravie
Aj keď nie je taký známy ako pivo alebo víno, kvas je lahodný nápoj, ktorý sa oplatí vyskúšať!
Mandľová múka - 5 účinkov na zdravie
Mandle sú prirodzenou elektrárňou, pokiaľ ide o zdravie srdca, krvného cukru a dokonca aj niektorých druhov rakoviny. Štúdie tiež zistili, že mandle, sú dokonca lepšie ako komplexné sacharidy, pokiaľ ide o chudnutie a udržanie štíhlejšieho pásu.
Ovocie
Ackee - 6 účinkov na zdravie
Ackee je zvláštne trojsemenné ovocie, ktoré vďaka obsahu vlákniny udržuje zdravé trávenie, vďaka draslíku zdravé srdce a vďaka vitamínu C zvyšuje imunitu.
Akébia päťpočetná - účinky na zdravie
Ovocie akébie je známe diuretickou, depuratívnou (čistiacou), žalúdočnou, antireumatickou a tonickou povahou.
Ananás - 5 účinkov na zdravie
Ananás je ovocie plné vitamínov, antioxidantov a enzýmov, ktoré dokážu bojovať proti zápalom a chorobám.. Konzumáciou tohto ovocia prispejeme nielen k zníženiu našej hmotnosti, ale pomôžeme aj nášmu imunitnému systému.
Arónia - 10 účinkov na zdravie
Arónia sa radí medzi superpotraviny vďaka vysokému obsahu antioxidantov, najmä polyfenolov, ktorých má najviac zo 143 druhov rastlín. Tieto bobule majú mnoho zdravotných výhod, preto ich určite začleňte do svojho jedálnička.
Avokádo - 10 účinkov na zdravie
Avokádo je zdravé a chutné tropické kôstkové ovocie s vysokým obsahom kvalitných mastných kyselín a malo by byť súčasťou nášho bežného jedálneho lístka.
Banán - 10 účinkov na zdravie
Banány sú mimoriadne zdravé a chutné. Keď porovnáte banán s jablkom, má v sebe 4-krát viac proteínov, 2-krát viac uhľohydrátov, 3-krát viac fosforu, 5-krát viac vitamínu A a železa a 2-krát iných vitamínov a minerálov.
Broskyňa - 10 účinkov na zdravie
Broskyňa je krásna na pohľad, mäkučká a zamatová na dotyk - len do nej zahryznúť. Pod hebkou šupkou sa skrýva množstvo vitamínov a účinných biologických látok, preto by nemala chýbať v našom jedálničku.
Brusnice - 10 účinkov na zdravie
Nie je tajomstvom, že bobule sú pre nás dobré. Jahody, čučoriedky, ríbezle či maliny - všetky sú naplnené antioxidantmi, vlákninou a mnohými ďalšími živinami. Je tu však často prehliadaná bobuľa, ktorá nám poskytuje mnohé zdravotné výhody - brusnica.
Citróny - 10 účinkov na zdravie
Hlavnou účinnou látkou citróna je vitamín C (kyselina askorbová), ktorá nás chráni pred infekciami a posilňuje imunitný systém.
Ryby
Ančovičky – 5 účinkov na zdravie
Možno ste si ich všimli naskladané na poličke miestneho supermarketu alebo na jedálnom lístku vašej obľúbenej pizzerie, ale už ste niekedy naozaj vyskúšali ančovičky?
Halibut – 5 účinkov na zdravie
V poslednej dobe sa tichomorský halibut stáva čoraz obľúbenejším v supermarketoch po celom svete vďaka svojej jemnej a lahodnej chuti. Táto pevná a šťavnatá ryba má nízky obsah tuku a poskytuje dostatok potenciálnych živín.
Chňapal červený (snapper) – 3 účinky na zdravie
Konzumácia chňapalu červeného má niekoľko výhod, vrátane jeho schopnosti pomáhať pri kontrole hmotnosti a znižovať riziko srdcových chorôb.
Losos - 11 účinkov na zdravie
Losos je lahodná ryba, ktorá je všestranná a dá sa ľahko nájsť vo väčšine obchodov. Vďaka omega-3, vysokokvalitným bielkovinám a bohatému obsahu mikroživín sa ho oplatí pridať do svojho jedálnička.
Mahi mahi – 4 účinky na zdravie
Mahi Mahi je považovaná za najzdravšiu rybu, ktorá svojou nutričnou hodnotou podporuje zdravie - pomáha znižovať riziko srdcových problémov, rakoviny, pôsobí proti zápalom, znižuje známky starnutia, udržuje zdravé nervy a bunkové funkcie.
Makrela - 5 účinkov na zdravie
Jedna vec, na ktorej sa väčšina lekárov a dietológov dokáže vo všeobecnosti zhodnúť, je to, že pridanie rýb do stravy prináša určité významné výhody pre zdravie. Odporúča sa zahrnúť do jedálnička aspoň dve porcie mastných rýb týždenne, aby ste pomohli zlepšiť zdravie srdca.
Pstruh – 4 účinky na zdravie
Pstruh, vynikajúci zdroj bielkovín, vitamínov a minerálov, má mnoho navrhovaných zdravotných výhod. V skutočnosti je pstruh mnohými vedeckými komunitami považovaný za superpotravinu.
Sardinky – 9 účinkov na zdravie
Sardinky v plechovke s vysokým obsahom omega 3 mastných kyselín, vitamínu B12 a selénu sú jednou z mála ingrediencií na trhu, ktoré sú super zdravé, cenovo dostupné a chutné.
Sleď – 5 účinkov na zdravie
Táto malá, ale chuťovo silná ryba obsahuje omega 3 a vitamín D, ktoré sú spojené s množstvom zdravotných výhod, vrátane potenciálneho zníženého rizika ochorení, ako je rakovina a srdcové choroby.
Semená a Orechy
Arašidy (búrske oriešky) - 6 účinkov na zdravie
Arašidy sú pravdepodobne najobľúbenejším „orechom“ na svete, aj keď vôbec nie sú orechy. Mnoho ľudí si myslí, že sú nezdravé kvôli vysokému obsahu kalórií a tukov, ale primerané množstvo vám prinesie mnohé zdravotné benefity a navyše vám pomôžu i schudnúť.
Chia semená - 6 účinkov na zdravie
"Chia" je staroveké mayské slovo pre "silu". Chia semená obsahujú antioxidanty, vitamíny, minerály a omega 3 mastné kyseliny, ktoré nás chránia pred civilizačnými ochoreniami.
Gaštan - 6 účinkov na zdravie
Mierne sladké s tým správnym množstvom chrumkavosti, sú gaštany všestranné, chutné potraviny bohaté na živiny. Od zlepšenia trávenia až po posilnenie kostí, existuje veľa dôvodov, prečo tieto orechy konzumovať.
Kešu orechy - 7 účinkov na zdravie
Kešu orechy sú ideálny zdravý snack s vysokým obsahom minerálnych látok, najmä horčíka, a vitamínov skupiny B. Výborné sú ako prevencia kardiovaskulárnych ochorení, cukrovky, žlčových kameňov a udržiavajú zdravé kosti, cievy i nervy.
Konopné semená - 7 účinkov na zdravie
Konopné semená sa v poslednej dobe dostávajú do popredia a považujú sa za superpotravinu. Majú bohatý výživový profil a poskytujú rad zdravotných výhod.
Lieskové orechy - 10 účinkov na zdravie
Lieskové orechy sú vynikajúcim zdrojom živín - bielkovín, mononenasýtených tukov, vitamínu E a mangánu, ktoré sú nevyhnutné pre naše zdravie a možno ich ľahko začleniť do našej stravy.
Ľanové semená - 7 účinkov na zdravie
Ľanové semená sú síce malé, ale veľmi prospešné pre zdravie človeka. Obsahujú až 2200% ODD omega 3 mastných kyselín, ktoré patria k najzdravším tukom a preto by ste ich mali zaradiť do svojho jedálnička každý deň.
Makadamové orechy – 7 účinkov na zdravie
Hoci makadamové orechy majú vysoký obsah tuku, obsahujú predovšetkým mononenasýtené tuky, čo je pre srdce zdravý typ tuku, ktorý vám môže pomôcť znížiť riziko srdcových ochorení a cukrovky 2. typu.
Makové semená - 7 účinkov na zdravie
Mak má výrazne aromatickú, olejovitú a sladkastú chuť, ktorá sa prejavuje najmä po rozdrvení. Mak má vysoký obsah vápnika, ktorý je potrebný pre normálny rast a vývin kostí u detí, pre udržanie normálneho stavu kostí a zubov a má analgetický účinok.
Strukoviny
Bôb záhradný (fava fazuľa) - 7 účinkov na zdravie
Keď si vychutnáte porciu čerstvého bôbu, zahryznete sa do dávnej histórie. Zelenina, známa aj ako fava fazuľa, je jednou z najstarších strukovín civilizácie. Je bohatý na rastlinné bielkoviny, vlákninu, folát a niekoľko ďalších vitamínov a minerálov.
Cícer - 10 účinkov na zdravie
Zatiaľ, čo sa u nás cícer stáva populárnejší len v poslednej dobe, v krajinách Blízkeho východu sa pestuje už tisíce rokov. Je ideálnou strukovinou pri rôznych diétach - pri vegetariánskej, vegánskej i celiatickej strave.
Čierna fazuľa - 6 účinkov na zdravie
Hoci nie je až tak populárna je rovnako ako ostatné strukoviny cenená pre vysoký obsah bielkovín a vlákniny. Áno, je to čierna fazuľa, ktorá obsahuje aj niekoľko ďalších kľúčových živín, ktoré prospievajú ľudskému zdraviu.
Edamame - 7 účinkov na zdravie
Či už je to vo forme tofu, sójového mlieka, tempehu alebo miso, sója je populárny spôsob, ako zvýšiť množstvo rastlinných bielkovín v stravovacom režime. Nehovoríme však o bežnej sóji, ale o edamame.
Fazuľa - 10 účinkov na zdravie
Fazuľa je významným zdrojom bielkovín, majú ich najviac spomedzi všetkých rastlinných potravín. Sú tak aj vhodnou alternatívou mäsa.
Fazuľa vigna čínska - 5 účinkov na zdravie
Vigna čínska je jedlá fazuľa, ktorá vás môže nadchnúť pre úžasné výhody. Pre mnohých je nielen výdatná a zdravá, ale predstavuje pre nich aj šťastie.
Hrach polený sušený - 6 účinkov na zdravie
Hrach je fantastickým zdrojom bielkovín a vlákniny a má veľmi nízky obsah tuku. Výživový profil poleného hrášku bol spojený s množstvom zdravotných výhod, vrátane tých, ktoré sú pre tráviaci trakt a srdce.
Kidney fazuľa - 7 účinkov na zdravie
Kidney fazuľa je odrodou fazule obyčajnej. Je pomenovaná pre svoju vizuálnu podobnosť tvaru a farby s obličkami. Mimoriadne zdravotné benefity, ktoré fazuľa kidney ponúka, nie sú ničím iným než úžasné.
Lima fazuľa - 6 účinkov na zdravie
Poznáte ju skôr pod názvom maslová fazuľa - fazuľa lima je lahodná a všestranná strukovina, ktorá má množstvo dôležitých zdravotných výhod.
Superpotraviny
Acai - 7 účinkov na zdravie
Acai (asai) je superovocie a silný antioxidant, ktorý pomáha neutralizovať účinky voľných radikálov, spomaľuje proces starnutia a zároveň udržuje zdravý mozog, srdce i trávenie.
Acerola - 6 účinkov na zdravie
Acerola je superpotravina s neskutočne vysokým obsahom vitamínu C. V 100 g ho obsahuje až 2021% odporúčanej dennej dávky. A spolu s antioxidantmi vám poskytuje výnimočnú ochranu pred mnohými chorobami.
Alfalfa - 7 účinkov na zdravie
Klíčky lucerny sú superpotravinou bohatou na antioxidanty, vitamíny a minerály, no zároveň majú nízky obsah kalórií – navyše vďaka jemnej chuti sa dajú ľahko použiť v receptoch.
Amarant - 7 účinkov na zdravie
Amarant je bezlepková pseudocereália s vysokým obsahom bielkovín i vlákniny. Jedinečné zdravotné prínosy amarantu zahŕňajú jeho schopnosť stimulovať rast a opravu svalov, znižovať zápal i predchádzať určitým chronickým ochoreniam.
Arónia prášok - 6 účinkov na zdravie
Aróniu mnohí považujú za najzdravšie ovocie na svete, ktoré ponúka viac výhod pre zdravie ako akékoľvek iné superpotraviny. Malé tmavo fialové ovocie si vo svete zdravej výživy získalo popredné miesto a za posledných desať rokov sa zvýšila jeho popularita.
Baobab - 6 účinkov na zdravie
Najpôsobivejší výživový prínos tohto prášku spočíva v obsahu vitamínu C. 100 g obsahuje až 500 mg vitamínu C, čo je takmer 10x viac ako 100 g čerstvých pomarančov. A obsahuje viac antioxidantov ako akékoľvek iné ovocie.
Camu camu - 6 účinkov na zdravie
Camu camu ako pravá superpotravina sa vďaka svojim veľmi vysokým hladinám vitamínu C a silným antioxidantom môže pochváliť mnohými úžasnými zdravotnými výhodami. Prášok pomáha zmierniť zápal, bojovať proti starnutiu, podporovať imunitný systém a udržiavať mladú a žiarivú pokožku.
Chlorella - 6 účinkov na zdravie
Táto superpotravina je bohatá na fytonutrienty vrátane aminokyselín a chlorofylu. Chlorella má detoxikačné účinky, posilňuje imunitu, bráni vzniku rakoviny, znižuje hladinu cukru a cholesterolu v krvi, udržuje mladú pleť, pomáha redukovať hmotnosť.
Guarana - 7 účinkov na zdravie
Amazonské kmene používajú guaranu po celé storočia. Guarana je všeobecne známa svojou schopnosťou znižovať únavu, zvyšovať energiu a napomáhať učeniu.
Zelenina
Agar a riasy - 6 účinkov na zdravie
Agar je želírujúca hmota s veľmi jemnou chuťou, navyše veľmi výživná, pretože obsahuje mnoho blahodarných látok, minerálov a vitamínov a nemá žiadne tuky a kalórie.
Artičoka - 10 účinkov na zdravie
Artičoky sú od listov až po srdiečko jednoducho delikátne. V súčasnosti nepochybne patria k najdôležitejším liečivým rastlinám. Sú výborným zdrojom živín a prinášajú úžasný zdravotný prospech.
Baklažán - 10 účinkov na zdravie
Hoci ide o ovocie, baklažány sa bežne nazývajú „kráľom zeleniny“, prinajmenšom v Indii, pretože sú jednou z najuniverzálnejších a najfunkčnejších potravín v kultúrnej oblasti. Dnes sú aj u nás obľúbenou a chutnou zeleninou so značnou nutričnou hodnotou.
Batát - 7 účinkov na zdravie
Batáty čiže sladké zemiaky patria medzi trendy potraviny, ktoré v poslednej dobe zažívajú po celom svete boom medzi priaznivcami zdravej výživy. A nielen medzi nimi. Mamičky ich s radosťou pridávajú detičkám do príkrmov, kvôli ich sladkej chuti.
Brokolica - 10 účinkov na zdravie
Brokolica má na naše telo množstvo zdravotných účinkov a mnohí svetovo uznávaní odborníci na výživu ju zaraďujú medzi desať najzdravších potravín.
Cesnak - 10 účinkov na zdravie
Cesnak možno považovať za jeden z najväčších darov prírodnej medicíny. Má silné antibakteriálne, protiplesňové a antivírusové účinky a je považovaný za veľmi účinný imunitný stimulant.
Cibuľa - 10 účinkov na zdravie
Cibuľa je nielen najuniverzálnejšia ingrediencia v našej kuchyni, ale aj tisíce rokov osvedčený liečivý prostriedok na mnohé neduhy, ťažkosti i choroby.
Cuketa - 10 účinkov na zdravie
Obľuba cukety u nás vzrastá, čo je dobrá správa, pretože má mnohoraké využitie v kuchyni a navyše je neskutočne zdravá a prospešná pre náš organizmus. Bezpodmienečne by ste ju mali zahrnúť do svojho jedálnička.
Cvikla - 10 účinkov na zdravie
Cvikla je neprekonateľná svojimi omladuzujúcimi účinkami na celý organizmus. Obsahuje všetky účinné látky na úspešné prebudenie k životu a omladenie starých a opotrebovaných buniek.
Autor
