Citróny - 10 účinkov na zdravie

Hlavnou účinnou látkou citróna je vitamín C (kyselina askorbová), ktorý má nespočetné množstvo pozitívnych účinkov na naše zdravie - chráni nás pred infekciami a posilňuje imunitný systém.

Obsah vitamínov a minerálov v citrónoch

Citrón obsahuje aj účinné flavonoidy, ktoré s vitamínom C vytvárajú liečivú kombináciu - aktívne regeneruje väzivové tkanivá, urýchľuje rast vlasov, nechtov, zlepšuje zrakovú schopnosť a spevňuje asi 100 000 kilometrov ciev v ľudskom organizme od veľkých tepien až po najjemnejšie tepničky.

Citróny obmedzujú vznik cievnych "pavúčikov", kŕčových žíl a hemoroidov, urýchľujú hojenie rán, odstraňujú krvácavosť ďasien a zmierňujú paradentózu.

V citrónovej šťave nájdeme karotenoidy, pektíny, vitamíny skupiny B, fosfor, sodík, draslík, vápnik, železo a ďalšie stopové a minerálne prvky.

Citrónová šťava posilňuje imunitu a obranyschopnosť organizmu, pomáha odbúravať LDL cholesterol v pečeni a premieňa ho na žlčové kyseliny, spomaľuje rast nádorov, detoxikuje organizmus, odstraňuje vedľajšie účinky mnohých liekov, viaže ťažké kovy, podporuje pamäť, postreh a sústredenosť, neutralizuje nadmernú produkciu kyseliny chlorovodíkovej v žalúdku, a tým predchádza páleniu záhy, podporuje produkciu žlče, čistí a stimuluje pečeň.

Výživová hodnota a fytochemikálie

Citróny sú bohatým zdrojom vitamínu C a poskytujú 64% dennej hodnoty v 100 g porcii. Ostatné základné živiny však majú zanedbateľný obsah.

Citróny obsahujú množstvo fytochemikálií, vrátane polyfenolov, terpénov a tanínov. Citrónová šťava obsahuje o niečo viac kyseliny citrónovej než limetková šťava (asi 47 g / l), takmer dvojnásobok kyseliny citrónovej než v grapefruitovej šťave a asi päťnásobok množstva kyseliny citrónovej než v pomarančovej šťave.

Citróny - 10 účinkov na zdravie

Citróny na imunitu

Ak začnete deň s pohárom vlažnej vody s vytlačenou citrónovou šťavou, posilníte si imunitu a spomalíte starnutie. Okrem toho tento siný antioxidant posilňuje obranyschopnosť organizmu proti infekčným chorobám a prechladnutiu.

Citróny ako antiseptikum

Citrónová šťava je vynikajúce antiseptikum (dezinfekčný prostriedok) pri rezných a iných ranách. Spočiatku mierne, nie však bolestivo, páli.

Citróny proti rakovine

Citrusové ovocie vrátane citrónov chráni pred rakovinou - ústnu dutinu, pažerák a hltan. Jeho protirakovinový účinok je závislý od množstva požitého ovocia. Podobne pozitívne účinky citrusov boli sledované aj pri prevencii rakoviny žalúdka a pľúc.

Citróny na prekyslený žalúdok

Trochu zvláštne sa môže zdať skutočnosť, že citrónová šťava v organizme pôsobí zásadito a citrón neutralizuje nadmernú produkciu kyseliny soľnej v žalúdku. Tým pádom môže byť účinný pomocník pri pálení záhy. Pri prekyslení žalúdka užívame 3 x denne 1 čajovú lyžičku čerstvej citrónovej šťavy.

Citróny prečistia pečeň, žlčník i obličky

Citrónová šťava podporuje produkciu žlče, čistí a stimuluje pečeň i obličky.

Citróny na kĺby

Kôra z citróna pomáha odvádzať z organizmu kyselinu močovú, preto je veľmi vhodným prostriedkom proti reumatizmu, artróze a dne.

Citróny na ústnu dutinu

Šťava z citróna odstraňuje zápach z úst - nie je iba lokálne antiseptikum, ale tiež zabraňuje kvaseniu a tým aj pachu.

Šťava z citróna je výborná pri zápaloch ústnej dutiny, odstraňuje zubný kameň a krvácanie ďasien, je vhodná aj pri aftách.

Citróny zlepšujú využitie železa, vápnika a okysličovanie buniek

Železo nám dodáva vitalitu a zvyšuje odolnosť organizmu proti stresu, vápnik spevňuje kosti a zuby a prirodzeným spôsobom upokojuje nervy. Železo je okrem toho súčasťou molekuly hemoglobínu, ktorý zabezpečuje okysličovanie buniek.

Citróny vyplavujú tuky a podporujú redukciu hmotnosti

Účinné obsahové látky v citróne urýchľujú metabolizmus bielkovín a pomáhajú tak pri znižovaní telesnej hmotnosti.

Citróny na vypadávanie vlasov

Citrón má mnoho využití pre vlasy a hlavu. Masírovaním pokožky vo vlasoch citrónovou šťavou si môže urobiť každý doma a pre svoje antiseptické účinky môže byť ponechaný cez noc. Zmierňuje vypadávanie vlasov.

Ako citróny nakupovať?

Citróny by mali byť pevné, ale nie príliš mäkké, s výraznou žltou farbou. Pozor si treba dávať na odreniny a hnilobu.

Ako citróny skladovať?

Citróny skladujte pri izbovej teplote mimo priameho slnečného žiarenia. Takto vám vydržia čerstvé približne jeden týždeň.

Ako citróny spracovať?

Vďaka intenzívnej kyslej chuti sa citrónová šťava používa v malých množstvách:

• na dochutenie šalátov
• na dochutenie polievok
• na dochutenie zeleninových jedál
• pridáva sa do krémov, zákuskov či zmrzliny

Chemicky neošetrená citrónová kôra je vynikajúci aromatický prostriedok na pečenie.

zdroj: Dr. Norman a W. Walker, Klaus Oberbeil a MUDr. Christiane Lentzová, dobrarada.sk, blesk.cz, abecedazdravi.cz

zdroj obrázky: amazon.co.uk