Citróny - 10 účinkov na zdravie

Obsah článku

    Citróny

    Hlavnou účinnou látkou citróna je vitamín C (kyselina askorbová), ktorý má nespočetné množstvo pozitívnych účinkov na naše zdravie - chráni nás pred infekciami a posilňuje imunitný systém.

    Obsah vitamínov a minerálov v citrónoch

    Citrón obsahuje aj účinné flavonoidy, ktoré s vitamínom C vytvárajú liečivú kombináciu - aktívne regeneruje väzivové tkanivá, urýchľuje rast vlasov, nechtov, zlepšuje zrakovú schopnosť a spevňuje asi 100 000 kilometrov ciev v ľudskom organizme od veľkých tepien až po najjemnejšie tepničky.

    Citróny obmedzujú vznik cievnych "pavúčikov", kŕčových žíl a hemoroidov, urýchľujú hojenie rán, odstraňujú krvácavosť ďasien a zmierňujú paradentózu.

    V citrónovej šťave nájdeme karotenoidy, pektíny, vitamíny skupiny B, fosfor, sodík, draslík, vápnik, železo a ďalšie stopové a minerálne prvky.

    Citrónová šťava posilňuje imunitu a obranyschopnosť organizmu, pomáha odbúravať LDL cholesterol v pečeni a premieňa ho na žlčové kyseliny, spomaľuje rast nádorov, detoxikuje organizmus, ostraňuje vedľajšie účinky mnohých liekov, viaže ťažké kovy, podporuje pamäť, postreh a sústredenosť, neutralizuje nadmernú produkciu kyseliny chlorovodíkovej v žalúdku, a tým predchádza páleniu záhy, podporuje produkciu žlče, čistí a stimuluje pečeň.

    Výživová hodnota a fytochemikálie

    Citróny sú bohatým zdrojom vitamínu C a poskytujú 64% dennej hodnoty v 100 g porcii. Ostatné základné živiny však majú zanedbateľný obsah.

    Citróny obsahujú množstvo fytochemikálií, vrátane polyfenolov, terpénov a tanínov. Citrónová šťava obsahuje o niečo viac kyseliny citrónovej než limetková šťava (asi 47 g / l), takmer dvojnásobok kyseliny citrónovej než v grapefruitovej šťave a asi päťnásobok množstva kyseliny citrónovej než v pomarančovej šťave.


    Citrony

    Citróny - 10 účinkov na zdravie

    Citróny na imunitu

    Ak začnete deň s pohárom vlažnej vody s vytlačenou citrónovou šťavou, posilníte si imunitu a spomalíte starnutie. Okrem toho tento siný antioxidant posilňuje obranyschopnosť organizmu proti infekčným chorobám a prechladnutiu.

    Citróny ako antiseptikum

    Citrónová šťava je vynikajúce antiseptikum (dezinfekčný prostriedok) pri rezných a iných ranách. Spočiatku mierne, nie však bolestivo, páli.

    Citróny proti rakovine

    Citrusové ovocie vrátane citrónov chráni pred rakovinou - ústnu dutinu, pažerák a hltan. Jeho protirakovinový účinok je závislý od množstva požitého ovocia. Podobne pozitívne účinky citrusov boli sledované aj pri prevencii rakoviny žalúdka a pľúc.

    Citróny na prekyslený žalúdok

    Trochu zvláštne sa môže zdať skutočnosť, že citrónová šťava v organizme pôsobí zásadito a citrón neutralizuje nadmernú produkciu kyseliny soľnej v žalúdku. Tým pádom môže byť účinný pomocník pri pálení záhy. Pri prekyslení žalúdka užívame 3 x denne 1 čajovú lyžičku čerstvej citrónovej šťavy.

    Citróny1

    Citróny prečistia pečeň, žlčník i obličky

    Citrónová šťava podporuje produkciu žlče, čistí a stimuluje pečeň i obličky.

    Citróny na kĺby

    Kôra z citróna pomáha odvádzať z organizmu kyselinu močovú, preto je veľmi vhodným prostriedkom proti reumatizmu, artróze a dne.

    Citróny na ústnu dutinu

    Šťava z citróna odstraňuje zápach z úst - nie je iba lokálne antiseptikum, ale tiež zabraňuje kvaseniu a tým aj pachu.

    Šťava z citróna je výborná pri zápaloch ústnej dutiny, odstraňuje zubný kameň a krvácanie ďasien, je vhodná aj pri aftách.

    Citróny zlepšujú využitie železa, vápnika a okysličovanie buniek

    Železo nám dodáva vitalitu a zvyšuje odolnosť organizmu proti stresu, vápnik spevňuje kosti a zuby a prirodedzeným spôsobom upokojuje nervy. Železo je okrem toho súčasťou molekuly hemoglobínu, ktorý zabezpečuje okysličovanie buniek.

    Citróny vyplavujú tuky a podporujú redukciu hmotnosti

    Účinné obsahové látky v citróne urýchľujú metabolizmus bielkovín a pomáhajú tak pri znižovaní telesnej hmotnosti.

    Citróny na vypadávanie vlasov

    Citrón má mnoho využití pre vlasy a hlavu. Masírovaním pokožky vo vlasoch citrónovou šťavou si môže urobiť každý doma a pre svoje antiseptické účinky môže byť ponechaný cez noc. Zmierňuje vypadávanie vlasov.

    Citróny - Nutričné hodnoty

    (100g)
    Energia
    119kj
    Bielkoviny
    0.66g
    Sacharidy
    9.21g
    Cukry
    3.31g
    Tuky
    0.53g
    Vláknina
    3.62g

    Priemerný obsah vitamínov

    | %ODD* mužov
    Vitamín A
    0.2% 6.767IU
    Vitamín B1
    4.1% 0.05mg
    Vitamín B2
    2.3% 0.03mg
    Vitamín B3
    1.2% 0.23mg
    Vitamín B5
    5.2% 0.26mg
    Vitamín B6
    4.6% 0.07mg
    Vitamín B9
    1.7% 5.87μg
    Vitamín C
    44.2% 48.64mg
    Vitamín A
    0.3% 6.767IU
    Vitamín B1
    4.5% 0.05mg
    Vitamín B2
    2.3% 0.03mg
    Vitamín B3
    1.6% 0.23mg
    Vitamín B5
    5.2% 0.26mg
    Vitamín B6
    5.3% 0.07mg
    Vitamín B9
    1.7% 5.87μg
    Vitamín C
    51.2% 48.64mg
    Vitamín A
    0.2% 6.767IU
    Vitamín B1
    3.5% 0.05mg
    Vitamín B2
    2% 0.03mg
    Vitamín B3
    1.6% 0.23mg
    Vitamín B5
    4.3% 0.26mg
    Vitamín B6
    4.6% 0.07mg
    Vitamín B9
    0.9% 5.87μg
    Vitamín C
    46.3% 48.64mg
    Vitamín A
    0.2% 6.767IU
    Vitamín B1
    3.5% 0.05mg
    Vitamín B2
    1.7% 0.03mg
    Vitamín B3
    1.4% 0.23mg
    Vitamín B5
    3.7% 0.26mg
    Vitamín B6
    5% 0.07mg
    Vitamín B9
    1.1% 5.87μg
    Vitamín C
    31.3% 48.64mg
    Vitamín A
    0.2% 6.767IU
    Vitamín B1
    4.1% 0.05mg
    Vitamín B2
    2.1% 0.03mg
    Vitamín B3
    1.2% 0.23mg
    Vitamín B5
    5.2% 0.26mg
    Vitamín B6
    5% 0.07mg
    Vitamín B9
    1.7% 5.87μg
    Vitamín C
    69.4% 48.64mg
    Vitamín A
    0.3% 6.767IU
    Vitamín B1
    5.5% 0.05mg
    Vitamín B2
    3% 0.03mg
    Vitamín B3
    1.5% 0.23mg
    Vitamín B5
    6.5% 0.26mg
    Vitamín B6
    5.8% 0.07mg
    Vitamín B9
    2.1% 5.87μg
    Vitamín C
    69.4% 48.64mg
    Vitamín A
    0.5% 6.767IU
    Vitamín B1
    8.3% 0.05mg
    Vitamín B2
    5% 0.03mg
    Vitamín B3
    2% 0.23mg
    Vitamín B5
    8.6% 0.26mg
    Vitamín B6
    11.6% 0.07mg
    Vitamín B9
    4.1% 5.87μg
    Vitamín C
    162.1% 48.64mg
    Vitamín A
    0.5% 6.767IU
    Vitamín B1
    10% 0.05mg
    Vitamín B2
    6% 0.03mg
    Vitamín B3
    2.5% 0.23mg
    Vitamín B5
    13% 0.26mg
    Vitamín B6
    14% 0.07mg
    Vitamín B9
    4.8% 5.87μg
    Vitamín C
    243.2% 48.64mg
    Vitamín A
    0.5% 6.767IU
    Vitamín B1
    16.6% 0.05mg
    Vitamín B2
    6.6% 0.03mg
    Vitamín B3
    4.6% 0.23mg
    Vitamín B5
    14.4% 0.26mg
    Vitamín B6
    23.3% 0.07mg
    Vitamín B9
    7.3% 5.87μg
    Vitamín C
    243.2% 48.64mg
    Vitamín A
    0.5% 6.767IU
    Vitamín B1
    25% 0.05mg
    Vitamín B2
    7.5% 0.03mg
    Vitamín B3
    4.6% 0.23mg
    Vitamín B5
    15.2% 0.26mg
    Vitamín B6
    23.3% 0.07mg
    Vitamín B9
    9.7% 5.87μg
    Vitamín C
    243.2% 48.64mg

    *%ODD - percent odporúčanej dennej dávky mužov v 100g

    Priemerný obsah minerálov

    | %ODD* mužov
    Vápnik
    2.5%25.72mg
    Horčík
    5.6%23.09mg
    Draslík
    3.8%178.7mg
    Jód
    9.6%14.51mg
    Mangán
    1.7%0.04mg
    Meď
    14.4%0.29mg
    Selén
    2.1%1.2mg
    Sodík
    0.2%3.17mg
    Zinok
    1.5%0.15mg
    Železo
    11.4%1.03mg
    Vápnik
    2.5%25.72mg
    Horčík
    7.4%23.09mg
    Draslík
    3.8%178.7mg
    Jód
    9.6%14.51mg
    Mangán
    2.2%0.04mg
    Meď
    14.4%0.29mg
    Selén
    2.1%1.2mg
    Sodík
    0.2%3.17mg
    Zinok
    2.1%0.15mg
    Železo
    5.1%1.03mg
    Vápnik
    2.1%25.72mg
    Horčík
    6.5%23.09mg
    Draslík
    3.8%178.7mg
    Jód
    6.5%14.51mg
    Mangán
    2%0.04mg
    Meď
    14.4%0.29mg
    Selén
    2%1.2mg
    Sodík
    0.2%3.17mg
    Zinok
    2.1%0.15mg
    Železo
    3.4%1.03mg
    Vápnik
    2.1%25.72mg
    Horčík
    7.4%23.09mg
    Draslík
    3.5%178.7mg
    Jód
    5%14.51mg
    Mangán
    1.5%0.04mg
    Meď
    14.4%0.29mg
    Selén
    1.7%1.2mg
    Sodík
    0.2%3.17mg
    Zinok
    1.2%0.15mg
    Železo
    6.4%1.03mg
    Vápnik
    1.9%25.72mg
    Horčík
    5.6%23.09mg
    Draslík
    3.8%178.7mg
    Jód
    9.6%14.51mg
    Mangán
    1.8%0.04mg
    Meď
    17%0.29mg
    Selén
    2.1%1.2mg
    Sodík
    0.2%3.17mg
    Zinok
    1.6%0.15mg
    Železo
    7.9%1.03mg
    Vápnik
    1.9%25.72mg
    Horčík
    9.6%23.09mg
    Draslík
    3.9%178.7mg
    Jód
    12%14.51mg
    Mangán
    2.1%0.04mg
    Meď
    19.3%0.29mg
    Selén
    3%1.2mg
    Sodík
    0.2%3.17mg
    Zinok
    1.6%0.15mg
    Železo
    10.3%1.03mg
    Vápnik
    2.5%25.72mg
    Horčík
    17.7%23.09mg
    Draslík
    4.7%178.7mg
    Jód
    16.1%14.51mg
    Mangán
    2.6%0.04mg
    Meď
    22.3%0.29mg
    Selén
    4%1.2mg
    Sodík
    0.2%3.17mg
    Zinok
    2.5%0.15mg
    Železo
    25.7%1.03mg
    Vápnik
    3.6%25.72mg
    Horčík
    28.8%23.09mg
    Draslík
    5.9%178.7mg
    Jód
    16.1%14.51mg
    Mangán
    3.3%0.04mg
    Meď
    48.3%0.29mg
    Selén
    6%1.2mg
    Sodík
    0.3%3.17mg
    Zinok
    3.7%0.15mg
    Železo
    25.7%1.03mg
    Vápnik
    9.8%25.72mg
    Horčík
    30.7%23.09mg
    Draslík
    25.5%178.7mg
    Jód
    11.1%14.51mg
    Mangán
    6.6%0.04mg
    Meď
    57.9%0.29mg
    Selén
    6%1.2mg
    Sodík
    0.8%3.17mg
    Zinok
    3.7%0.15mg
    Železo
    17.1%1.03mg
    Vápnik
    12.8%25.72mg
    Horčík
    76.9%23.09mg
    Draslík
    44.6%178.7mg
    Jód
    13.1%14.51mg
    Mangán
    400%0.04mg
    Meď
    72.4%0.29mg
    Selén
    8%1.2mg
    Sodík
    2.6%3.17mg
    Zinok
    3.7%0.15mg
    Železo
    17.1%1.03mg

    *%ODD - percent odporúčanej dennej dávky mužov v 100g

    Citrony - vplyv na zdravie

    Citróny - vplyv na zdravie

    Ako citróny nakupovať?

    Citróny by mali byť pevné, ale nie príliš mäkké, s výraznou žltou farbou. Pozor si treba dávať na odreniny a hnilobu.

    Ako citróny skladovať?

    Citróny skladujte pri izbovej teplote mimo priameho slnečného žiarenia. Takto vám vydržia čerstvé približne jeden týždeň.

    Ako citróny spracovať?

    Vďaka intenzívnej kyslej chuti sa citrónová šťava používa v malých množstvách:

    • na dochutenie šalátov
    • na dochutenie polievok
    • na dochutenie zeleninových jedál
    • pridáva sa do krémov, zákuskov čo zmrzliny

    Chemicky neošetrená citrónová kôra je vynikajúci aromatický prostriedok na pečenie.

    Pozor na nebezpečnú kôru!

    Aj keď sú citróny zdravé, dajte si pozor na nebezpečnú kôru. Po zbere ich totiž ošetrujú stimulátorom zrelosti a impregnujú voskom. Ako nevyhnutná ochrana pri dovoze z teplých krajín sa „ošetrujú“ chemickými látkami. Najčastejšie bifenylom (E 230) a tiabendazolom (E 233). Majú zastaviť škodcov, plesne a baktérie. Bifenyl sa dobre vstrebáva z tráviaceho ústrojenstva a preniká aj cez neporušenú kožu. Akútna otrava sa prejaví podráždením dýchacích ciest, pálením očí a vracaním. Ak by ste mu boli vystavení dlhodobo, hrozí vám poškodenie pečene a neurologické poruchy. Myslíte si, že stačí podľa vás citróny len umyť? Keďže bifenyl a tiabendazol sú rozpustné v tukoch, nedajú sa z kôry odstrániť teplou vodou, ako sa to zvykne odporúčať. Citróny treba ošúpať alebo kúpiť v bio kvalite.

    Dr. Norman a W. Walker - Čerstvé ovocné a zeleninové šťavy

    Klaus Oberbeil a MUDr. Christiane Lentzová - Ovocie a zelenina ako liek

    https://www.dobrarada.sk

    https://www.blesk.cz

    http://abecedazdravi.cz