Trnky - 6 účinkov na zdravie

Trnka má síce malé, kyslé a trochu trpké plody, ale je neskutočne zdravá a prospešná pre naše zdravie. Nazbierajte si túto vitamínovú bombu a počas zimy ju majte stále po ruke. Určite to neoľutujete.

Trnka je veľký listnatý ker s čiernou kôrou a hustými, tuhými, ostnatými vetvami. Ovocie má zelenkavú dužinu, ktorá je kyslá a trpká a je ťažko oddeliteľná od vnútornej kôstky. Bobule chutia lepšie a nie sú tak kyslé, ak sa zbierajú po niekoľkých mrazoch.

Trnka je pôvodom z Európy, západnej Ázie a severnej Afriky. Trnky dlho tvorili súčasť ľudskej potravy a boli nájdené v archeologických náleziskách 10 000 rokov starých.

Obsah vitamínov a minerálov v trnkách

Trnky v 100 g obsahujú 36 kalórií, 0,3 g tukov, 9,44 g sacharidov, 2,72 g vlákniny a 0,85 g bielkovín. Ďalej obsahujú vitamín C, organické kyseliny, organické zlúčeniny, flavonoidy, triesloviny, z minerálnych látok obsahujú železo, horčík, draslík a vápnik, omega 3, omega 6 a omega 9 mastné kyseliny.

Trnky detoxikujú organizmus, podporujú trávenie, majú vykašliavacie účinky a znižujú zápal hrdla, chránia pred vznikom rakoviny, prečisťujú obličky, udržujú zdravé srdce.

Trnky - 6 účinkov na zdravie

Trnky detoxikujú organizmus

Trnka sa používa na účely detoxikácie a má depuratívne (očistné) vlastnosti. Táto bylina má tendenciu eliminovať akékoľvek toxické látky prítomné v krvi. Trnka obsahuje rutín, jednu z hlavných zlúčenín, ktorá pomáha pri detoxikácii.

Trnky podporujú trávenie

Konzumácia čerstvých plodov, čaj alebo marmeláda pripravená z plodov trniek, pomáha zlepšovať trávenie, zmierňuje zápchu, redukuje nadúvanie a lieči hnačku, hlavne u detí. Okrem toho, bylinný čaj pripravený namočením dvoch lyžičiek sušených kvetov v šálke vody stimuluje chuť k jedlu.

Trnky májú vykašliavacie účinky a tlmia zápal hrdla

Trnka obsahuje množstvo antibakteriálnych látok, ktoré odstraňujú baktérie a vírusy spôsobujúce bolesť hrdla, kašeľ, angínu i nachladnutie. Čaj pripravený z plodov, ale aj čaj z kvetov trnky je užitočný na liečbu ochorení dýchacieho traktu. Kvôli vykašliavacím vlastnostiam bojuje trnka proti nachladnutiu a kašľu.

Odvar pripravený z kôry tohto kríka môže byť použitý na zníženie horúčky. Pri bolestiach hrdla môžete kloktať čerstvú šťavu zo zrelých bobúľ. Na hojenie zapálených mandlí môžete kloktať odvar z listov trnky (štyri listy varte v 1 deci vody 10 minút, potom pretlačte a kloktajte 2-3krát denne).

Trnky chránia pred vznikom rakoviny

Trnka zabraňuje rastu rakovinových buniek a znižuje ich množenie. Zlúčeniny v trnkách, ktoré podporujúce zdravie, potláčajú tvorbu zápalových zlúčenín, ktoré inak poškodzujú DNA a ďalej zhoršujú stav.

Trnky prečisťujú obličky

Kvety trnky sa používajú na odstránenie retencie (zadržiavania) tekutín, na liečbu obličkových kameňov a iných problémov s obličkami, kvôli ich diuretickým-močopudným vlastnostiam.

Trnky udržujú zdravé srdce

Trnka je účinná pri liečbe a prevencii ochorení srdca. Táto bylina obsahuje flavonoidy, vrátane kvercetínu a kempferolu, antokyaníny a kyseliny, ktoré podporujú zdravie srdca. Zlepšuje činnosť srdca a tým znižuje riziko srdcových ochorení, ako je kardiomyopatia, srdcový infarkt a srdcové zlyhanie.

Ako trnky nakupovať?

Trnky je možné kúpiť len u pestovateľov. Najlepšie je si ich nazbierať, však príroda nám ich poskytuje neskutočne veľa.

Ako trnky skladovať?

Trnky je najlepšie hneď spracovať a neskladovať.

Ako trnky spotrebovať?

Najbežnejšou formou spracovania trniek je príprava vína a likéru. Môžete ich spotrebovať ako šťavu, sirup, lekvár i kompót.

Sušiť môžete plody, listy i kvety, ktoré použijete na prípravu čaju.

zdroj: healthbenefitstime.com