Liči - 10 účinkov na zdravie

Liči pochádza z Číny, kde ho pestujú už tritisíc rokov. Liči se vyskytuje v krajinách subtropického pásma. V zimných mesiacoch sa k nám dováža predovšetkým z Afriky, na jar z Číny, Pakistanu a Indie. Dovážať k nám sa začalo len nedávno, môžete ho poznať napríklad z konzerv. Po obratí zo stromu nedozrieva, musí sa teda prepravovať už zrelé letecky.

Liči rastie v strapcoch, predávajú sa zvyčajne jednotlivé plody, veľké asi tri centimetre s hnedočervenou tvrdou šupkou s tupými ostňami na povrchu. Dužina je biela a skrýva pomerne veľkú kôstku.

Ovocie sa vyznačuje príjemnou kvetinovou vôňou a sladkou chuťou. V liči sa nachádzajú všetky vitamíny okrem provitamínu A a vitamínu B12. Vďaka analgetickým a antipyretickým vlastnostiam a veľkému množstvu vitamínu C, sa liči doporučuje pri infekčných ochoreniach ako doplnok liečby. Jeho pravidelná konzumácia posilňuje imunitný systém a pomáha v prevencii rôznych chorôb.

Nutričné hodnoty liči

Jedna šálka čerstvého liči obsahuje 1.58g bielkovín, 125 kalórií a 2.5g vlákniny.

Obsah vitamínov v liči

Obsah minerálov v liči

Liči - 10 účinkov na zdravie

Liči na imunitu

Prítomnosť vitamínu C v liči je veľmi dôležitá pri posilňovaní našej imunity. Tento vo vode rozpustný vitamín je plný antioxidantov, ktoré chránia naše telo pred invázivnymi zárodkami baktérií a inými súvisiacimi problémami. Fenolická zlúčenina, ktorá sa nachádza v liči, má antichrípkovú aktivitu. Prítomnosť oligonolu zastavuje vírus násobením a tým zabraňuje chrípke, kašľu a prechladnutiu.

Liči na trávenie

Významné množstvo vlákniny v liči zlepšuje trávenie. Uľahčuje pohyby čriev, plynulý pohyb cez tráviaci trakt. Vláknina tiež stimuluje peristaltický pohyb hladkých svalov tenkého čreva a zvyšuje rýchlosť prechodu potravy. Taktiež stimuluje žalúdočné a tráviace šťavy, takže absorpcia živín je účinná. To môže znížiť zápchu a iné gastrointestinálne poruchy.

Liči je účinné proti rakovine

Polyfenolické zlúčeniny a proantokyanidíny, ktoré sa nachádzajú v liči, sú ešte účinnejšie ako vitamín C pri neutralizácii voľných radikálov a pri ochrane organizmu pred rôznymi chorobami. Antioxidanty a flavonoidy majú protirakovinové účinky, ktoré sú účinné najmä proti rakovine prsníka.

Liči má antivírusové vlastnosti

Proantokyanidíny v liči preukázali antivírusové vlastnosti. Prítomnosť oligonolu a Litchitaninu A2, zlúčeniny nájdenej v liči, pomáhajú predchádzať šíreniu alebo vypuknutiu vírusov, vrátane vírusu herpes simplex a vírusu coxsackie.

Liči na krvný tlak

Liči nesú vyvážené hladiny draslíka a sodíka a to je nevyhnutné pre udržanie správneho krvného tlaku. Okrem toho vazodilatačné vlastnosti draslíka prítomného v liči mu umožňujú upokojiť a uvoľniť krvné cievy v tele, čo vedie ku kontrolovanej hypertenzii. Liči ukázalo, že znižuje hladinu cholesterolu (LDL) a zvyšuje hladinu dobrého cholesterolu (HDL) v krvi.

Liči posilňuje krvné cievy

Liči je bohaté na polyfenoly, ako je bioflavonoid nazývaný rutín. Táto reakcia posilňuje krvné cievy a riadi abnormálne modriny spôsobené prasknutím krvných ciev. Táto vlastnosť tiež uľahčuje liečbu stavov, ako sú kŕčové žily a hemoroidy.

Liči zlepšuje cirkuláciu krvi

Zistilo sa, že liči pomáha pri správnom krvnom obehu v celom našom tele, a tým zabezpečuje plynulé fungovanie orgánov a orgánových systémov. Meď je ďalší nevyhnutný minerál nachádzajúci sa vo veľkom množstve v liči, ktorý môže zvýšiť krvný obeh a zvýšiť okysličovanie orgánov a buniek.

Liči na pokožku a vlasy

Liči sa používa aj na zlepšenie stavu kože a vlasov. Zabraňuje známkam starnutia a pomáha odstraňovať škvrny na pokožke. Tiež chráni pokožku pred UV žiarením a znižuje tým popáleniny od slnka. Liči tiež podporuje rast vlasov a poskytuje im výrazný lesk.

Liči na pevné kosti

Z hľadiska minerálov liči organizmu dodá aj vyvážené množstvo horčíka, fosforu a vápnika, ktoré sú nevyhnutné pre pevné kosti a ich pravidelný prísun tiež pôsobí ako istá prevencia proti vzniku osteoporózy.

Liči na nervový systém

V liči nájdeme aj veľa antioxidantov, ktoré zlepšujú fungovanie nervového systému. Tomu pomáha aj vyšší obsah vitamínu B.

Ako liči nakupovať?

Pri kúpe si dávajte pozor na neporušenú šupku.

Ako liči skladovať?

Liči je ovocie, ktoré potrebuje chladné miesto pri vhodnej teplote okolo 2-4ºC a vlhkosti približne 90%. Doba zrenia môže byť predĺžená až na dva týždne, ak sa ovocie zachová v plastovom vrecku. Po dvoch týždňoch začne liči fermentovať a zvyšovať svoju kyslosť. Ale optimálny spôsob, ako zachovať toto ovocie, je zmraziť ho. Zmrazené liči vydrží až jeden rok. Pri mrazení ale liči stráca 10 až 15% vitamínu C.

Sušené liči se veľmi dobre skladuje a v tomto stave sa strojnásobuje koncentrácia výživných látok. Stráca sa však 20 až 50% vitamínu C.

Ako liči spracovať?

Liči sa podáva čerstvé ako dezert, podusené na masle a pomarančovom likéri ako náplň do palaciniek, aj ako príloha k mäsitým a rybím pokrmom - surové i varené. Dreň sa používa do šalátov a koktailov. Z liči sa vyrába aj sirup.

zdroj: zdravi.peknetelo.eu, lybrate.com, prostezdravi.cz