Arónia - 10 účinkov na zdravie

Obsah článku

    Arónia

    Arónia je trpké ovocie, ktoré je za surova nepožívateľné. Ale aj napriek trpkej chuti patrí medzi superpotraviny vďaka vysokému obsahu antioxidantov, najmä polyfenolov, ktorých má najviac zo 143 druhov rastlín.

    Arónia1

    Arónia pochádza pôvodne z východu Severnej Ameriky a v Európe sa začala pestovať v roku 1700. Je rozšírená aj v severnej časti Európy na území Nemecka, Poľska, Bieloruska a Ruska. U nás sa pestuje pomerne zriedkavo, často v parkoch ako okrasný krík.

    Obsah vitamínov a minerálov v arónii

    Arónia v 100 g obsahuje 45 kalórií, 0,4 g tukov, 10 g sacharidov, 16,9 g vlákniny a 1,6 g bielkovín, množstvo antioxidantov, najmä polyfenolov, 1480 mg antokyanínov a 664 mg proantokyanidínov. Ďalej obsahuje vitamín A, B, C, E, K a z minerálnych látok obsahuje draslík, vápnik, horčík, fosfor, sodík, mangán, železo, zinok, jód a bór.

    Arónia posilňuje imunitu, zlepšuje zrak, bráni vzniku rakoviny, udržuje zdravý mozog, odstraňuje voľné radikály, pôsobí antibkteriálne, znižuje krvný tlak a tým chráni srdce, zlepšuje pokožku, udržiava stabilnú hladinu cukru v krvi, udržiava zdravé močové cesty.

    POZOR!

    Aróniu je vhodné konzumovať v malých dávkach, najlepšie jednu polievkovú lyžicu denne, inak si môžete privodiť tráviace ťažkosti! Arónia nie je vhodná pre tehotné a deti do troch rokov!

    Arónia2

    Arónia - 10 účinkov na zdravie

    Arónia posilňuje imunitu

    Arónia má významné množstvo vitamínu C, ktorý stimuluje aktivitu bielych krviniek a je tiež kľúčovou zložkou pri produkcii kolagénu. Kolagén je neoddeliteľnou súčasťou rastu a opravy nových tkanív, orgánov, krvných ciev a buniek, zatiaľ čo biele krvinky fungujú ako predné línie imunitnej reakcie tela.

    Arónia zlepšuje zrak

    Karotény nachádzajúce sa v arónii sú schopné redukovať oxidačný stres v očiach, čím zabraňujú vzniku makulárnej degenerácie a spomaľujú alebo bránia rozvoju šedého zákalu. Karotény sú jedny z najsilnejších antioxidantov a nachádzajú sa vo významných množstvách v arónii.

    Arónia bráni vzniku rakoviny

    Arónia obsahuje množstvo antokyanínov, ktoré majú silné protirakovinové vlastnosti. Arónia, ktorá má vyššie koncentrácie antokyanínov ako obľúbenejšie čučoriedky, môže mať vplyv na rast rakoviny tým, že úspešne inhibuje rast rakovinových buniek blokovaním rôznych štádií života rakovinových buniek a tiež indukuje proces nazývaný apoptóza, ktorý spôsobuje, že rakovinová bunka sama zomrie.

    Arónia udržuje zdravý mozog

    Jeden z najškodlivejších procesov voľných radikálov ovplyvňuje mozgové a kognitívne cesty. Antokyaníny nachádzajúce sa v arónii boli priamo spojené so zvyšovaním aktivity nervovej dráhy a znižovaním oxidačného stresu v mozgu, čím sa znižuje výskyt a nástup Alzheimerovej choroby, demencie a iných kognitívnych porúch súvisiacich s vekom.

    Arónia odstraňuje voľné radikály z tela

    Arónia je bohatý zdroj antioxidantov, od kvercetínu, epikatechínu, kyseliny kávovej a malvidínu po luteín, zeaxantín a karotén poskytuje arónia obrovské množstvo antioxidačnej ochrany, ktorá zvyšuje celkové zdravie odstránením voľných radikálov v krvnom riečišti, pokožke, očiach, orgánoch a tkanivách, ktoré sa snažia vyvolať mutáciu zdravých buniek. Účinná aktivita antokyanínu a flavonoidov je jednou z najpôsobivejších a jedinečných vlastností tohto ovocia.

    Arónia

    Arónia pôsobí antibakteriálne

    Nedávny výskum ukázal, že arónia má priamy vplyv na bežné chrípkové a bakteriálne infekcie v črevách a dýchacích cestách, čo z nej robí populárne preventívne opatrenie počas chrípkovej sezóny a skvelého pomocníka, ak pocítite príznaky prechladnutia.

    Arónia znižuje krvý tlak a tým chráni srdce

    Obsah draslíka v arónii je dostatočne vysoký, aby mal znateľný vplyv na zdravie srdca, hlavne preto, že draslík je vazodilatátor a môže zmierniť tlak na kardiovaskulárny systém. Uvoľnením krvných ciev a tepien sa zvyšuje prietok krvi, klesá krvný tlak a znižuje sa šanca, že dostanete srdcový infarkt alebo mŕtvicu.

    Arónia zlepšuje pokožku

    V arónii sú rôzne zložky, ktoré zlepšujú zdravie a vzhľad pokožky. Oxidačný stres ovplyvňuje pokožku, keď starneme, čo má za následok vrásky, vekové škvrny a výraznejší výskyt jaziev. Antioxidanty v arónii bránia týmto symptómom súvisiacim s vekom a vďaka ich zvieravým vlastnostiam môžu tieto bobule skutočne natiahnuť pokožku.

    Arónia udržiava stabilnú hladinu cukru v krvi

    Vláknina v arónii je spojená so zvýšenou reguláciou inzulínu, ktorá pomáha udržiavať normálnu hladinu cukru v krvi a zabraňuje vzniku vzostupu a poklesu hladín cukru, ktoré môžu byť pre ľudí trpiacich cukrovkou tak nebezpečné.

    Arónia udržiava zdravé močové cesty

    Ak ste niekedy zažili bolesť pri infekcii močových ciest, potom urobíte všetko preto, aby sa to už nezopakovalo. Brusnicový džús je už dlho známy liek pre mnohých, ktorí sú náchylní na tieto infekcie. Zistilo sa však, že šťava z arónie je 5-10krát účinnejšia. Pravdepodobne je to kvôli extrémne vysokému obsahu kyseliny chinovej, vďaka čomu je moč tak kyslý, že sa zabráni rastu baktérií a tvorbe obličkových kameňov.

    Aronia

    Arónia - vplyv na zdravie

    Arónia čiernoplodá - Nutričné hodnoty

    (100g)
    Energia
    318kj
    Bielkoviny
    0.71
    Sacharidy
    20.11g
    Cukry
    14.98g
    Tuky
    0.63g
    Vláknina
    2.13g

    Priemerný obsah vitamínov

    | %ODD* mužov
    mužov žien tehotných žien kojacích žien detí 15-18r detí 9-14 rokov detí 4-8 rokov detí 1-3 rokov detí 7-12 mesiacov detí 0-6 mesiacov
    Vitamín B1
    3.3% 0.04mg
    Vitamín B2
    0.7% 0.01mg
    Vitamín C
    58.1% 64mg
    Vitamín B1
    3.6% 0.04mg
    Vitamín B2
    0.7% 0.01mg
    Vitamín C
    67.3% 64mg
    Vitamín B1
    2.8% 0.04mg
    Vitamín B2
    0.6% 0.01mg
    Vitamín C
    60.9% 64mg
    Vitamín B1
    2.8% 0.04mg
    Vitamín B2
    0.5% 0.01mg
    Vitamín C
    41.2% 64mg
    Vitamín B1
    3.3% 0.04mg
    Vitamín B2
    0.7% 0.01mg
    Vitamín C
    91.4% 64mg
    Vitamín B1
    4.4% 0.04mg
    Vitamín B2
    1% 0.01mg
    Vitamín C
    91.4% 64mg
    Vitamín B1
    6.6% 0.04mg
    Vitamín B2
    1.6% 0.01mg
    Vitamín C
    213.3% 64mg
    Vitamín B1
    8% 0.04mg
    Vitamín B2
    2% 0.01mg
    Vitamín C
    320% 64mg
    Vitamín B1
    13.3% 0.04mg
    Vitamín B2
    2.2% 0.01mg
    Vitamín C
    320% 64mg
    Vitamín B1
    20% 0.04mg
    Vitamín B2
    2.5% 0.01mg
    Vitamín C
    320% 64mg

    *%ODD - percent odporúčanej dennej dávky mužov v 100g

    Priemerný obsah minerálov

    | %ODD* mužov
    mužov žien tehotných žien kojacích žien detí 15-18r detí 9-14 rokov detí 4-8 rokov detí 1-3 rokov detí 7-12 mesiacov detí 0-6 mesiacov
    Vápnik
    4.4%44.3mg
    Horčík
    4.6%19.2mg
    Draslík
    4.7%223mg
    Meď
    4.5%0.09mg
    Zinok
    3.1%0.3mg
    Železo
    4.6%0.42mg
    Vápnik
    4.4%44.3mg
    Horčík
    6.1%19.2mg
    Draslík
    4.7%223mg
    Meď
    4.5%0.09mg
    Zinok
    4.2%0.3mg
    Železo
    2%0.42mg
    Vápnik
    3.6%44.3mg
    Horčík
    5.4%19.2mg
    Draslík
    4.7%223mg
    Meď
    4.5%0.09mg
    Zinok
    4.2%0.3mg
    Železo
    1.4%0.42mg
    Vápnik
    3.6%44.3mg
    Horčík
    6.1%19.2mg
    Draslík
    4.3%223mg
    Meď
    4.5%0.09mg
    Zinok
    2.5%0.3mg
    Železo
    2.6%0.42mg
    Vápnik
    3.4%44.3mg
    Horčík
    4.6%19.2mg
    Draslík
    4.7%223mg
    Meď
    5.2%0.09mg
    Zinok
    3.3%0.3mg
    Železo
    3.2%0.42mg
    Vápnik
    3.4%44.3mg
    Horčík
    8%19.2mg
    Draslík
    4.9%223mg
    Meď
    6%0.09mg
    Zinok
    3.3%0.3mg
    Železo
    4.1%0.42mg
    Vápnik
    4.4%44.3mg
    Horčík
    14.7%19.2mg
    Draslík
    5.8%223mg
    Meď
    6.9%0.09mg
    Zinok
    5%0.3mg
    Železo
    10.5%0.42mg
    Vápnik
    6.3%44.3mg
    Horčík
    24%19.2mg
    Draslík
    7.4%223mg
    Meď
    15%0.09mg
    Zinok
    7.5%0.3mg
    Železo
    10.5%0.42mg
    Vápnik
    17%44.3mg
    Horčík
    25.6%19.2mg
    Draslík
    31.8%223mg
    Meď
    18%0.09mg
    Sodík
    0.2%0.9mg
    Zinok
    7.5%0.3mg
    Železo
    6.9%0.42mg
    Vápnik
    22.1%44.3mg
    Horčík
    64%19.2mg
    Draslík
    55.7%223mg
    Meď
    22.4%0.09mg
    Sodík
    0.7%0.9mg
    Zinok
    7.5%0.3mg
    Železo
    6.9%0.42mg

    *%ODD - percent odporúčanej dennej dávky mužov v 100g

    Ako aróniu nakupovať?

    Aróniu v obchode kúpite len veľmi ťažko. Dostupné sú skôr produkty z nej vyrobené. Môžete si kúpiť šťavu, lekvár, víno, čaj, kvapky i tinktúru, sušenú aróniu i prášok z arónie.

    Najlepšie je si aróniu pestovať a tak budete mať priamy prístup k týmto zdravým bobuliam.

    Ako aróniu spracovať?

    Z arónie si môžete pripraviť víno, šťavu, džús, lekvár, sirup, tinktúru, môžete ju zavárať s iným ovocím, sušenú aróniu môžete pridať do ovocných koláčov či mafinov a pripraviť si z nej môžete aj čaj.

    https://cs.wikipedia.org/wiki/...

    https://www.organicfacts.net/h...

    https://blog.realdosenutrition...

    https://www.polakova.sk/aronia...