Egreše - 10 účinkov na zdravie

Obsah článku

    Egreše

    Egreše patria u nás k obľúbenému drobnému ovociu. Pestujú sa všade tam, kde sa darí ríbezliam. Plody sú svetlo- až tmavočervené alebo žlté a zelenožlté. Podľa odrody môžu byť jemne ochlpené alebo hladké. 

    Egreše pochádzajú z kolísky mnohých druhov ovocia - z Prednej Ázie, z južnej Európy a z ďalších stredomorských krajín. V súčasnosti ide o kry severného mierneho pásma. Egreše sa v našich zemepisných šírkach vyskytovali najskôr ako divorastúce kríky, až neskôr ich začali pestovať v záhradách a kultivovať rôzne odrody.

    Obsah vitamínov a minerálov v egrešoch

    Egreše v 100 g obsahujú 48 kalórií, 0,2 g tukov, 11,8 g sacharidov, 3,6 g vlákniny. Ďalej obsahujú vitamín A, vitamín B1-tiamín, B2-riboflavín, B3-niacín, B5-kyselinu pantoténovú, B6-pyridoxín, B9-kyselinu listovú, vitamín C, E, omega 6 a omega 3 kyseliny, z minerálnych látok obsahujú kremík, draslík, fosfor, horčík, vápnik, sodík, selén, železo, meď, zinok a mangán.

    Egreše spevňujú cievny systém, podporujú trávenie, posilňujú imunitný systém, chránia zdravie očí, bojujú proti starnutiu, chránia mozog, pomáhajú redukovať hmotnosť, udržujú zdravý krvný tlak, pomáhajú lepšie spať, udržujú zdravé vlasy.


    Egreše1

    Egreše - 10 účinkov na zdravie

    Egreše spevňujú cievny systém

    Ľudský organizmus potrebuje kremík na tvorbu a udržanie pevného cievneho systému. Egreše sú veľmi účinné práve na poškodené alebo oslabené tepny a žily. Ak sa vám objavia viditeľné "pavučinky" kŕčových žíl, týždňová egrešová kúra môže ochabovanie cievneho systému spomaliť.

    Dlhodobý dostatočný príjem kremíka môže mať preventívny účinok proti vzniku ochorení cievneho systému.

    Egreše podporujú trávenie

    Vláknina je známa svojou úlohou v tráviacom zdraví a v pravidelnosti pohybov čriev. Množstvo vlákniny v egrešoch (3,6 g na 100 gramov) môže určite podporiť pravidelný pohyb čriev a znížiť riziko vzniku zápchy. Egreše zároveň prečisťujú a detoxikujú črevá.

    Egreše posilňujú imunitný systém

    Antioxidačné vlastnosti egrešov podporujú silnú imunitu. Imunitný systém bráni a bojuje proti škodlivým organizmom, ktoré sa snažia napadnúť telo a spôsobiť chorobu. Antioxidanty sa ďalej snažia neutralizovať útočníkov, aby chránili samotné imunitné bunky.

    Egreše chránia zdravie očí

    Obsah vitamínu A, ktorý sa nachádza v egrešoch, podporuje zdravie očí, najmä znižuje riziko nočnej slepoty, stav, ktorý sťažuje alebo dokonca znemožňuje vidieť v relatívne nízkom alebo stlmenom svetle. Okrem toho vitamín C môže zabrániť tvorbe šedého zákalu alebo zakaleniu očných šošoviek, ktoré narúšajú zrak a videnie.

    Egrešmi proti starnutiu

    Vitamín E zohráva veľkú úlohu v zdraví pokožky a môže znížiť poškodenie slnkom a zároveň podporiť produkciu kolagénu, zachovať integritu pokožky a znížiť riziko vrások. Vitamín A znižuje pravdepodobnosť vzniku vrások.

    Egreše2

    Egreše chránia mozog

    Rovnako ako všetky bobule, aj egreše majú veľmi veľa antioxidantov, ktoré pomáhajú chrániť pred bunkovým poškodením a oxidačným stresom. Tento antioxidačný účinok hrá hlavnú úlohu, pokiaľ ide o zdravie mozgu a kognitívne funkcie, ako je napríklad zlepšená pamäť. Egreše môžu dokonca pomôcť chrániť ľudí pred závažnými degeneratívnymi ochoreniami mozgu, ako je Alzheimerova choroba.

    Egreše pomáhajú redukovať hmotnosť

    Jednotlivci často spochybňujú príjem ovocia, keď sa snažia schudnúť. Ale môžete si byť istí, že ovocie (a egreše) môže byť účinným pomocníkom na chudnutie. Egreš je bohatý na vlákninu a zároveň má nízky obsah kalórií, čo v konečnom dôsledku podporuje stratu hmotnosti, keď je v kombinácii s dobre vyváženou stravou a cvičením.

    Egreše udržujú zdravý krvný tlak

    Egreš obsahuje veľa draslíka a má nízky obsah sodíka. Jedna šálka egrešov obsahuje 297 miligramov draslíka v porovnaní s 1,5 mg sodíka. To pomáha uvoľniť krvné cievy a udržiavajú správny krvný tlak.

    Egreše pomáhajú lepšie spať

    Egreše pomáhajú spánku vďaka vysokému obsahu horčíka, čo je minerál, ktorý je priamo spojený so zlepšovaním kvality, trvania a pokoja spánku. Egreše tiež pomáhajú regulovať metabolizmus, pomáhajú znižovať poruchy spánku a výskyt nespavosti.

    Egreše pre zdravé vlasy

    Adekvátny príjem vitamínu C nielenže zlepšuje imunitný systém, ale tiež vytvára a udržiava kolagén, ktorý je pozoruhodným proteínom vo vlasoch. Vitamín A, ktorý egreše tiež obsahujú, chráni vlasové folikuly pred poškodením spôsobeným voľnými radiálmi.Po konzumácií egrešov sú vlasy pevnejšie, lesklejšie a nevysušujú sa.

    Egreše - vplyv na zdravie

    Egreše - vplyv na zdravie

    Egreše - Nutričné hodnoty

    (100g)
    Energia
    127kj
    Bielkoviny
    0.82g
    Sacharidy
    9.68g
    Cukry
    9.26g
    Tuky
    0.2g
    Vláknina
    2.95g

    Priemerný obsah vitamínov

    | %ODD* mužov
    Vitamín A
    3.8% 89.167IU
    Vitamín B1
    3.3% 0.04mg
    Vitamín B2
    3% 0.04mg
    Vitamín B3
    1.2% 0.23mg
    Vitamín B5
    4% 0.2mg
    Vitamín B6
    1.3% 0.02mg
    Vitamín C
    26.9% 29.69mg
    Vitamín E
    2.6% 0.4mg
    Vitamín A
    4.4% 89.167IU
    Vitamín B1
    3.6% 0.04mg
    Vitamín B2
    3% 0.04mg
    Vitamín B3
    1.6% 0.23mg
    Vitamín B5
    4% 0.2mg
    Vitamín B6
    1.5% 0.02mg
    Vitamín C
    31.2% 29.69mg
    Vitamín E
    2.6% 0.4mg
    Vitamín A
    3.8% 89.167IU
    Vitamín B1
    2.8% 0.04mg
    Vitamín B2
    2.6% 0.04mg
    Vitamín B3
    1.6% 0.23mg
    Vitamín B5
    3.3% 0.2mg
    Vitamín B6
    1.3% 0.02mg
    Vitamín C
    28.2% 29.69mg
    Vitamín E
    2.6% 0.4mg
    Vitamín A
    2.8% 89.167IU
    Vitamín B1
    2.8% 0.04mg
    Vitamín B2
    2.3% 0.04mg
    Vitamín B3
    1.4% 0.23mg
    Vitamín B5
    2.8% 0.2mg
    Vitamín B6
    1.4% 0.02mg
    Vitamín C
    19.1% 29.69mg
    Vitamín E
    2.1% 0.4mg
    Vitamín A
    3.8% 89.167IU
    Vitamín B1
    3.3% 0.04mg
    Vitamín B2
    2.8% 0.04mg
    Vitamín B3
    1.2% 0.23mg
    Vitamín B5
    4% 0.2mg
    Vitamín B6
    1.4% 0.02mg
    Vitamín C
    42.4% 29.69mg
    Vitamín E
    2.6% 0.4mg
    Vitamín A
    4.4% 89.167IU
    Vitamín B1
    4.4% 0.04mg
    Vitamín B2
    4% 0.04mg
    Vitamín B3
    1.5% 0.23mg
    Vitamín B5
    5% 0.2mg
    Vitamín B6
    1.6% 0.02mg
    Vitamín C
    42.4% 29.69mg
    Vitamín E
    3.6% 0.4mg
    Vitamín A
    6.6% 89.167IU
    Vitamín B1
    6.6% 0.04mg
    Vitamín B2
    6.6% 0.04mg
    Vitamín B3
    2% 0.23mg
    Vitamín B5
    6.6% 0.2mg
    Vitamín B6
    3.3% 0.02mg
    Vitamín C
    98.9% 29.69mg
    Vitamín E
    5.7% 0.4mg
    Vitamín A
    6.6% 89.167IU
    Vitamín B1
    8% 0.04mg
    Vitamín B2
    8% 0.04mg
    Vitamín B3
    2.5% 0.23mg
    Vitamín B5
    10% 0.2mg
    Vitamín B6
    4% 0.02mg
    Vitamín C
    148.4% 29.69mg
    Vitamín E
    6.6% 0.4mg
    Vitamín A
    7.6% 89.167IU
    Vitamín B1
    13.3% 0.04mg
    Vitamín B2
    8.8% 0.04mg
    Vitamín B3
    4.6% 0.23mg
    Vitamín B5
    11.1% 0.2mg
    Vitamín B6
    6.6% 0.02mg
    Vitamín C
    148.4% 29.69mg
    Vitamín E
    8% 0.4mg
    Vitamín A
    7.6% 89.167IU
    Vitamín B1
    20% 0.04mg
    Vitamín B2
    10% 0.04mg
    Vitamín B3
    4.6% 0.23mg
    Vitamín B5
    11.7% 0.2mg
    Vitamín B6
    6.6% 0.02mg
    Vitamín C
    148.4% 29.69mg
    Vitamín E
    10% 0.4mg

    *%ODD - percent odporúčanej dennej dávky mužov v 100g

    Priemerný obsah minerálov

    | %ODD* mužov
    Kremík
    18% 5.4mg
    Vápnik
    3.1%31.29mg
    Horčík
    3.3%13.83mg
    Draslík
    4.1%196.41mg
    Jód
    0.1%0.2mg
    Mangán
    3.4%0.08mg
    Meď
    5.5%0.11mg
    Sodík
    0.4%6.94mg
    Zinok
    2%0.19mg
    Železo
    6.2%0.56mg
    Kremík
    21.6% 5.4mg
    Vápnik
    3.1%31.29mg
    Horčík
    4.4%13.83mg
    Draslík
    4.1%196.41mg
    Jód
    0.1%0.2mg
    Mangán
    4.4%0.08mg
    Meď
    5.5%0.11mg
    Sodík
    0.4%6.94mg
    Zinok
    2.7%0.19mg
    Železo
    2.8%0.56mg
    Kremík
    21.6% 5.4mg
    Vápnik
    2.6%31.29mg
    Horčík
    3.9%13.83mg
    Draslík
    4.1%196.41mg
    Mangán
    4%0.08mg
    Meď
    5.5%0.11mg
    Sodík
    0.4%6.94mg
    Zinok
    2.7%0.19mg
    Železo
    1.8%0.56mg
    Kremík
    21.6% 5.4mg
    Vápnik
    2.6%31.29mg
    Horčík
    4.4%13.83mg
    Draslík
    3.8%196.41mg
    Mangán
    3%0.08mg
    Meď
    5.5%0.11mg
    Sodík
    0.4%6.94mg
    Zinok
    1.5%0.19mg
    Železo
    3.5%0.56mg
    Kremík
    21.6% 5.4mg
    Vápnik
    2.4%31.29mg
    Horčík
    3.3%13.83mg
    Draslík
    4.1%196.41mg
    Jód
    0.1%0.2mg
    Mangán
    3.6%0.08mg
    Meď
    6.4%0.11mg
    Sodík
    0.4%6.94mg
    Zinok
    2.1%0.19mg
    Železo
    4.3%0.56mg
    Kremík
    27% 5.4mg
    Vápnik
    2.4%31.29mg
    Horčík
    5.7%13.83mg
    Draslík
    4.3%196.41mg
    Jód
    0.1%0.2mg
    Mangán
    4.2%0.08mg
    Meď
    7.3%0.11mg
    Sodík
    0.4%6.94mg
    Zinok
    2.1%0.19mg
    Železo
    5.6%0.56mg
    Kremík
    30% 5.4mg
    Vápnik
    3.1%31.29mg
    Horčík
    10.6%13.83mg
    Draslík
    5.1%196.41mg
    Jód
    0.2%0.2mg
    Mangán
    5.3%0.08mg
    Meď
    8.4%0.11mg
    Sodík
    0.5%6.94mg
    Zinok
    3.1%0.19mg
    Železo
    14%0.56mg
    Kremík
    36% 5.4mg
    Vápnik
    4.4%31.29mg
    Horčík
    17.2%13.83mg
    Draslík
    6.5%196.41mg
    Jód
    0.2%0.2mg
    Mangán
    6.6%0.08mg
    Meď
    18.3%0.11mg
    Sodík
    0.6%6.94mg
    Zinok
    4.7%0.19mg
    Železo
    14%0.56mg
    Kremík
    54% 5.4mg
    Vápnik
    12%31.29mg
    Horčík
    18.4%13.83mg
    Draslík
    28%196.41mg
    Jód
    0.1%0.2mg
    Mangán
    13.3%0.08mg
    Meď
    22%0.11mg
    Sodík
    1.8%6.94mg
    Zinok
    4.7%0.19mg
    Železo
    9.3%0.56mg
    Kremík
    54% 5.4mg
    Vápnik
    15.6%31.29mg
    Horčík
    46.1%13.83mg
    Draslík
    49.1%196.41mg
    Jód
    0.1%0.2mg
    Mangán
    800%0.08mg
    Meď
    27.4%0.11mg
    Sodík
    5.7%6.94mg
    Zinok
    4.7%0.19mg
    Železo
    9.3%0.56mg

    *%ODD - percent odporúčanej dennej dávky mužov v 100g

    Ako egreše nakupovať?

    Egreše vo veľkopredajni asi nekúpite. Nájdete ich skôr na trhu alebo priamo u pestovateľov. Vyberáme si pestrofarebné pevné plody, ktoré musia byť suché, bez plesní a škvŕn.

    Ako egreše skladovať?

    Neumyté egreše skladujeme v chladničke 3-5 dní.

    Ako egreše spotrebovať?

    Egreše konzumujeme surové, napr. v ovocných šalátoch alebo dezertoch, alebo ako pyré podusené s trochou vody - podávame s tvarohom, čerstvým syrom alebo s jogurtom. Omáčka z egrešov zjemní napr. grilované slede alebo vyprážaný syr. Môžeme ich zavárať alebo z nich pripraviť lekvár.

    Klaus Oberbeil a MUDr. Christiane Lentzová - Ovocie a zelenina ako liek

    https://balanceblog.bistromd.c...

    https://healthyfocus.org/healt...