Obsah článku
Huba lion’s mane je nootropná potravina veľmi populárna v tradičnej čínskej medicíne. Na túto hubu podporujúcu mozog sa v posledných rokoch zameralo veľké množstvo výskumov a výsledky nie sú nič iné ako ohromujúce.
Jedna štúdia uvádza výhody tým, že lion’s mane huba je „antibiotická, antikarcinogénna, antidiabetická, proti únave, antihypertenzíva, anti-hyperlipodemická, proti starnutiu [anti-aging], kardioprotektívna, hepatoprotektívna, nefroprotektívna a neuroprotektívna a zlepšuje úzkosť, kognitívne funkcie a depresiu.
Čo to lion’s mane huba je?
Ak ste si niekedy všimli výrastky v tvare pomliakov na kmeňoch širokolistých stromov, ako je buk alebo dub, možno to bola huba lion’s mane (levia hriva - hericium erinaceus), u nás známa ako koralovec ježovitý. Huba lion’s mane rastie v lesoch v Severnej Amerike, Ázii a Európe.
"Lion’s mane je bylina, ktorá sa po stáročia používa na mnohé liečebné účely", hovorí Trista Best, registrovaná dietologička, špecialistka na zdravie životného prostredia.
Lion’s mane je huba s históriou medicínskeho aj kulinárskeho využitia v Ázii a Európe. Podľa štúdie z roku 2017 sa používanie liečivých húb datuje do roku 450 pred Kristom, keď grécky lekár Hippokrates objavil potenciálne protizápalové vlastnosti húb, ako aj ich úlohu pri kauterizácii rán.
Lion’s mane rastie na starých alebo mŕtvych kmeňoch širokolistých stromov. Širokolisté stromy sezónne zhadzujú listy a šíria semená pomocou nádoby, napríklad ovocia. Skladá sa z dvoch častí: viditeľnej plodnice (huby) a mycélia, čo je spodná štruktúra, ktorá pripomína korene. Plodnica aj koreňové mycélium obsahujú zlúčeniny, ktoré ponúkajú potenciálne zdravotné výhody.
Výskum ukazuje, že koralovec ježovitý má protizápalové, antioxidačné a imunostimulačné vlastnosti v bunkách, zvieratách a ľuďoch. Používa sa už tisíce rokov ako liečivá huba, najmä medzi odborníkmi na tradičnú čínsku medicínu. Rovnako ako mnoho veľmi prospešných potravín, aj lion’s mane huba je už nejaký čas známa v častiach Ázie, že je skvelá pre rôzne telesné funkcie a stavy. Táto zvláštne vyzerajúca huba, používaná v Japonsku po stáročia a možno aj tisícročia, je uctievaná budhiistickými mníchmi a je chápaná ako takmer mystický zdroj výživy.
Sekta budhistických mníchov známych ako Yamabushi nosí odev známy ako „suzukake“, vyrobený z mnohých dlhých prameňov srsti, ktorý sa nápadne podobá na lion’s mane hubu a pravdepodobne vysvetľuje, prečo je huba v niektorých oblastiach známa ako yamabushitake.
Niektoré zdroje uvádzajú, že v rôznych časoch v minulosti bola rezervovaná pre kráľovskú rodinu.
Nutričné hodnoty v lion’s mane hube
Výskum naznačuje, že huba koralovec ježovitý je zdrojom najmenej 32 bioaktívnych zlúčenín. Hoci je ťažké určiť obsah vitamínov a minerálov v tejto hube, predpokladá sa, že je bohatým zdrojom draslíka, zinku, železa a selénu.
Jedným z dôvodov, prečo bola lion’s mane huba skúmaná na rôzne účely, sú polysacharidy, ktoré obsahuje. Polysacharidy sú komplexné sacharidové štruktúry, ako je glukóza.
Lion’s mane huba obsahuje beta-glukánové polysacharidy, o ktorých je vedecky známe, že majú korelácie s rôznymi zdravotnými výhodami, ako je zdravie srdca a imunitné reakcie.
Lion’s mane huba - 9 účinkov na zdravie
Lion’s mane huba udržuje zdravý mozog
Možno najdôkladnejšie preskúmanou vlastnosťou lion’s mane huby je jej vplyv na mozgové bunky a súvisiace funkcie. Táto neuveriteľná huba môže mať revolučný vplyv na neurodegeneratívne ochorenia. Podľa výskumu je jednou z metód, ktorými koralovec ovplyvňuje funkciu mozgu, zvýšenie „výrastku neuritov“ v mozgu a súvisiacich orgánoch. Vyrastanie neuritov sa týka rastu axónov a dendritov z neurónov.
To je veľká vec vo výskume zdravia mozgu. Zvýšením tohto rastu by mohlo byť potenciálne možné spomaliť alebo zvrátiť degeneráciu buniek v mozgu – hlavnú charakteristiku chorôb ako Alzheimerova a Parkinsonova choroba. Štúdia z roku 2012 vykonaná v Malajzii zistila, že konzumácia lion’s mane húb môže regenerovať poškodené bunky spôsobené poranením periférnych nervov, čo je poškodenie, ktoré postihuje jemné tkanivo medzi mozgom a miechou.
Pri skúmaní toho, ako môžu byť ochorenia mozgu ovplyvnené konkrétnymi liekmi alebo liečbou, vedci často používajú na testovanie to, čo je známe ako bunková línia PC12. Zdá sa, že extrakty a rôzne formy lion’s mane huby majú veľký vplyv na bunky PC12, chránia ich pred poškodením a výrazne odďaľujú ich bunkovú smrť. Toto zistenie sa môže ukázať ako mimoriadne dôležité pre prevenciu alebo liečbu mozgových stavov.
Vo výskume na zvieratách lion’s mane huba stimulovala kognitívne funkcie a pomohla zlepšiť pamäť u myší, a to s modelom Alzheimerovej choroby aj bez nej. Viaceré štúdie zistili inverznú koreláciu medzi hubou a príznakmi súvisiacimi s Alzheimerovou chorobou, čo znamená, že po konzumácii extraktu z húb sa príznaky myší zlepšili.
Zlepšenie miernej kognitívnej poruchy u ľudí sa zistilo aj vo výskume po 8 až 16 týždňoch suplementácie lion’s mane huby, hoci zlepšenie nepretrvalo, keď subjekty prestali užívať tento doplnok.
Nebezpečenstvo ischemického poškodenia (poškodenie spôsobené nedostatočným prietokom krvi) pre neuróny je tiež dôležité, keď hovoríme o poškodení a chorobe mozgu. V laboratórnych testoch vykonaných na Taiwane sa ukázalo, že lion’s mane huba pomáha predchádzať tomuto typu zranenia.
Zistilo sa, že užívanie doplnkov lion’s mane huby má tiež potenciálne ochranné účinky na šírenie Parkinsonovej choroby, ďalšej neurodegeneratívnej poruchy, podľa výskumu na zvieratách. Aj keď je tento výskum stále v plienkach a vo väčšine prípadov nepokročil do rozsiahlych skúšok na ľuďoch, nemal by sa ignorovať konzistentný účinok húb na mozgové bunky.
Lion’s mane huba pomáha chrániť pred vznikom rakoviny
Podľa mnohých výskumov môže lion’s mane huba tiež pomôcť pri liečbe rakoviny. V rôznej miere sa zistilo, že zlúčeniny z huby alebo ich suplementácia potenciálne spomaľujú progresiu alebo zvrátia šírenie:
leukémie
rakoviny žalúdka
rakoviny pľúc
rakoviny krčka maternice
rakoviny pečene
rakoviny hrubého čreva
rakoviny prsníka
Čo sa týka leukémie, v kórejskej štúdii sa ukázalo, že koralovec výrazne znižuje leukemické bunky. Ďalší kórejský výskum, ktorý uskutočnilo oddelenie molekulárnej vedy a technológie na univerzite Ajou, zistil, že vďaka fytochemikáliám má „terapeutický potenciál proti ľudskej leukémii“.
Pokiaľ ide o rakovinu žalúdka, štúdia zistila, že lion’s mane huba spôsobila bunkovú smrť a zastavenie bunkového cyklu s rakovinou žalúdka. Vedci dospeli k záveru, že " štúdia poskytuje in vitro dôkaz, že HEG-5 možno považovať za potenciálneho kandidáta na liečbu rakoviny žalúdka." Štúdie na bunkách aj na zvieratách odhaľujú schopnosť lion’s mane huby pomôcť pri liečbe rakoviny pľúc. Medzitým, podľa výskumu in vitro a na zvieratách lion’s mane huba vykazuje protirakovinovú aktivitu aj proti rakovine hrubého čreva, prsníka a iných druhov rakoviny.
Niektoré štúdie skutočne naznačujú použitie doplnkov lion’s mane huby na liečbu rakoviny, hoci dlhodobé a rozsiahle štúdie neboli vykonané, aby to dokázali ako životaschopnú možnosť.
Ďalší zaujímavý nález zahŕňal metastázu (šírenie rakoviny) z hrubého čreva do pľúc. Keď sa rakovina rozšíri na viac ako pôvodný orgán, v ktorom sa našla, pacient sa považuje za pacienta s rakovinou štádia IV. V štúdii uskutočnenej na potkanoch z Kórey dostali potkany buď výťažok z lion’s mane huby, alebo etanolové výťažky z lion’s mane huby ohrievané mikrovlnami. Konzumáciou extraktu lion’s mane huby skúmané potkany preukázali inhibíciu metastáz rakovinových buniek do pľúc o 66 a 69%.
Lion’s mane huba udržuje zdravé srdce
Lion’s mane huba vám môže tiež pomôcť pri prevencii srdcových chorôb. Výskum in vitro a na zvieratách zistil, že výťažky z koralovca môžu zabrániť zvýšeniu LDL cholesterolu (niekedy označovanému ako „zlý“ cholesterol), zvýšeniu HDL alebo „dobrého“ cholesterolu a zníženiu triglyceridov v krvnom obehu, čo je skorý indikátor ochorenie srdca.
Výťažok z huby môže byť schopný zabrániť krvným zrazeninám a pomôcť znížiť riziko mŕtvice, podľa štúdie z Katedry bunkovej signalizácie v Japonsku, ktorá sa uskutočnila na krvných doštičkách králikov.
Lion’s mane huba udržuje zdravé trávenie
Vďaka svojim silným protizápalovým vlastnostiam môže koralovec ježovitý zlepšiť funkciu žalúdka a tráviaceho systému. Vo viacerých štúdiách sa ukázalo, že lion’s mane huba chráni pred žalúdočnými vredmi alebo ich zmenšuje. Napríklad podľa štúdie uskutočnenej na potkanoch Centrom pre výskum húb v Malajzii vedci dospeli k záveru, že bioaktívne zlúčeniny vo výťažku z huby môžu byť zodpovedné za gastroprotektívnu aktivitu prejavovanú na potkanoch. Výskum na myšiach z Číny to potvrdzuje a uvádza, že „výsledky naznačujú, že polysacharidová frakcia je aktívnou zložkou kultúry mycélia H. erinaceus, ktorá chráni pred žalúdočnými vredmi“.
Lion’s mane huba môže tiež výrazne zlepšiť príznaky dvoch
hlavných zápalových porúch tráviaceho systému, gastritídy a zápalového
ochorenia čriev, ako sa ukázalo v laboratórnych štúdiách a výskumoch na
myšiach.
Lion’s mane huba pomáha znižovať zápal
Štúdia z roku 2015 z Japonska zistila, že lion’s mane huba bola schopná znížiť zápal v tukovom tkanive. Je to dôležité, pretože zápal tukového tkaniva je faktorom pri vzniku metabolického syndrómu, zhluku stavov, ktoré zvyšujú riziko srdcových ochorení, mŕtvice a cukrovky. Koralovec ježovitý má aj antibakteriálne účinky proti h. Pylori, často považovaný za „najúspešnejší patogén v histórii ľudstva“. Mnoho ľudí nikdy nemá príznaky prenášania baktérií, ale u niektorých ľudí spôsobuje ťažké žalúdočné stavy, ako sú vredy v žalúdku a / alebo črevách.
Lion’s mane huba pôsobí ako silný antioxidant
Molekuly v lion’s mane hube majú antioxidačné schopnosti a pomáhajú predchádzať a zmierňovať oxidačný stres spôsobený nesprávnou výživou a vystavením chemikáliám v životnom prostredí. Jedným zo špecifických spôsobov, ako môžu byť tieto antioxidanty užitočné, je hojenie rán. Štúdia na Malajskej univerzite zistila, že tekutý extrakt z lion’s mane huby výrazne urýchlil hojenie rán v porovnaní s prirodzeným hojením u potkanov.
Tieto antioxidanty môžu tiež:
pomáhať predchádzať osteoporóze
chrániť pred poškodením pečene spôsobeným alkoholom, ako sa ukázalo vo výskume na myšiach
spomaliť starnutie kože, ako sa ukázalo v štúdii na potkanoch
Lion’s mane huba pomáha zmierniť príznaky depresie a úzkosti
Doplnok z lion’s mane huby vám tiež môže pomôcť cítiť sa lepšie zlepšením spánku a znížením účinkov problémov duševného zdravia. Pri pokusoch na myšiach sa ukázalo, že silné polysacharidy extrahované z koralovca bojujú proti únave. Môžu mať tiež schopnosť upraviť cirkadiánne rytmy späť do normálu, ako to urobili na myšiach v štúdii, čo je obzvlášť dôležité pre ľudí, ktorí sú ohrození demenciou.
Konzumácia koralovca ježovitého môže byť tiež prirodzeným spôsobom, ako pomôcť pri liečbe depresie a úzkosti. V jednej štúdii dostalo 30 žien buď placebo alebo lion’s mane hubu počas štyroch týždňov. Vedci dospeli k záveru: "Naše výsledky ukazujú, že príjem HE má možnosť znížiť depresiu a úzkosť a tieto výsledky naznačujú odlišný mechanizmus od účinku H. erinaceus na zvýšenie NGF." Zdá sa, že to čiastočne súvisí so zápalovým faktorom súvisiacim s depresiou, ako sa ukázalo v štúdiách na myšiach.
Lion’s mane huba podporuje imunitu
Zdá sa, že koralovec ježovitý má schopnosť posilniť funkciu imunitného systému spôsobom, ktorý súvisí aj s obsahom polysacharidov v hube, podľa výskumu uskutočneného na myšiach.
Lion’s mane huba pomáha pri liečbe cukrovky
Štúdia na zvieratách z roku 2013 ukázala výrazné zlepšenie hladín glukózy v krvi, citlivosti na inzulín a rôznych iných príznakov cukrovky, keď im bol podaný extrakt z koralovca ježovitého. Pravdepodobne kvôli antioxidačnej aktivite huby sa zdá, že jej podávanie zvieratám tiež zmierňuje bolesť spôsobenú diabetickou neuropatiou.
Lion’s mane huba - riziká a vedľajšie účinky
Málo sa vie o bezpečnosti dlhodobého užívania a vedľajších účinkoch doplnkov stravy s lion’s mane hubou. Existujú však určité obavy, že levia hriva môže zhoršiť príznaky u ľudí s alergiami a astmou. Preto je dôležité, aby ste sa pred použitím huby lion’s mane alebo akéhokoľvek iného doplnku poradili so svojím lekárom, najmä ak máte v anamnéze alergie, astmu a/alebo akýkoľvek iný zdravotný stav.
Štúdie o potenciálnych výhodách lion’s mane u ľudí sa ukázali ako sľubné, ale doterajší výskum sa obmedzil väčšinou na zvieratá. Pred požitím levej hrivy alebo akéhokoľvek iného doplnku sa vždy poraďte so svojím poskytovateľom zdravotnej starostlivosti.
Lion’s mane huba vs. reishi
Koralovec ježovitý aj reishi sú huby používané v tradičnej čínskej medicíne na liečebné a terapeutické účely. Majú mnoho podobných zdravotných výhod, vrátane ich schopnosti posilniť imunitné funkcie a bojovať proti oxidačnému stresu.
Lion’s mane huba je známa a cenená pre svoje neuroprotektívne schopnosti. Podporuje kognitívne zdravie tým, že zvyšuje „rast neuritov“, ktorý hrá rozhodujúcu úlohu v raste nervov a zároveň znižuje zápal. V tradičnej čínskej medicíne sa koralovec bežne používa na udržanie qi, vitálnej energie človeka, a na zlepšenie problémov ovplyvňujúcich centrálny nervový systém. Môže sa odporučiť pacientom trpiacim Alzheimerovou chorobou, Parkinsonovou chorobou, depresiou, úzkosťou, nespavosťou a kognitívnymi poruchami.
Huba reishi je známa svojimi úžasnými liečivými vlastnosťami. Rovnako ako koralovec má silné protizápalové a imunitu posilňujúce vlastnosti. Používa sa tiež na zvýšenie duševnej jasnosti a pomáha telu vysporiadať sa s negatívnymi účinkami stresu, a preto sa považuje za látku, ktorá pôsobí podobne ako adaptogénna bylina.
Huba reishi aj huba lion’s mane obsahuje aj polysacharidy, ktoré im dáva potenciálnu schopnosť bojovať proti rakovine.
Ako lion’s mane hubu používať?
V niekoľkých ázijských krajinách sa huby používajú po stáročia ako zdroj potravy a bylinný liek. V posledných približne 10 rokoch pritiahla táto liečivá huba značnú pozornosť pre svoje potenciálne terapeutické schopnosti pri neurodegeneratívnych ochoreniach.
Na východe sa úcta k hubám datuje mnoho storočí do minulosti, pričom huby známe ako „duchové rastliny“, o ktorých sa verilo, že poskytujú dlhovekosť a duchovnú silu. Podľa výskumu sa v čínskych a japonských medicínskych systémoch tradične používa na výživu čriev, posilnenie sleziny a tiež ako protirakovinové činidlo.
V tradičnej medicíne sa o nej hovorí, že je výživná pre našich päť vnútorných orgánov – pľúca, srdce, slezinu, obličky a pečeň – a používa sa na podporu dobrého trávenia, sily a celkovej sily.
Lion’s mane huba sa tiež používa na zlepšenie príznakov nedostatku qi (nedostatok „vitálnej energie“) v tradičnej čínskej medicíne a často sa používa pri problémoch s centrálnym nervovým systémom, nespavosťou a slabosťou.
Nanešťastie pre mnohých z nás zo Západu, lion’s mane huba nie je ľahko dostupná v obchode s potravinami, možno s výnimkou ázijských trhov s potravinami alebo online. Máte aj možnosť kúpiť si súpravu so semenami na pestovanie vo vašej vlastnej záhrade. Ak sa vydáte touto cestou, uvedomte si, že mnohí ľudia hubu prirovnávajú k mäsitej položke s chuťou morských plodov. Dobre sa kombinuje s hnedou ryžou alebo quinoa, najmä ak pridáte nejaké čerstvé príchute, ako je paprika alebo sladká cibuľa.
Nie každý má spôsob, ako pestovať osobné plodiny, takže si môžete kúpiť aj lion’s mane hubu vo forme doplnkov. Urobte si prieskum a nakupujete iba vysokokvalitné doplnky od dôveryhodných výrobcov.
Lion’s mane huba ako doplnok výživy
Výživové doplnky z lion’s mane huby sa často používajú pre ich potenciálne kognitívne schopnosti a schopnosti posilňujúce imunitu. Doplnky vo forme extraktov, poháňaných a kapsúl nájdete online alebo vo vašom miestnom obchode s vitamínmi.
Môžete nájsť kapsuly z lion’s mane huby ako jedinou zložkou alebo ako súčasť kombinácie, ktorá je určená na podporu zdravia mozgu, vrátane iných nootropných potravín a bylín, ako je reishi, cordyceps, ginkgo biloba a ashwagandha.
Pri používaní akéhokoľvek výživového doplnku si musíte prečítať správnu dávku na etikete, najmä ak ide o kombináciu zložiek. Odporúčané dávky v doplnkoch sa pohybujú od 300 do 3 000 mg, jeden až trikrát denne, takže pozorne dodržiavajte pokyny na štítku. Ak si nie ste istí, ako bude vaše telo reagovať, začnite s menšou dávkou doplnku a pomaly dávku zvyšujte.
Ak po užití extraktu z lion’s mane huby alebo doplnkov spozorujete akékoľvek príznaky alergie, ako je svrbenie alebo tráviace problémy, prestaňte doplnok úplne používať.
zdroj: forbes.com, healthline.com, draxe.com
zdroj obrázky: jcbgourmetmushrooms.com, fieldforest.net, onlymyhealth.com
