Ako skladovať a spracovať rukolu?
Čerstvé listy rukoly sa snažte použiť čo najskôr. Ak ste však zozbierali viac listov ako stíhate konzumovať, môžete ich skladovať v chladničke, kde vám vydržia cca týždeň.
Otázka
Kedy siať rukolu?
Odpoveď
Rukola je vo všeobecnosti pripravená na zber asi 40 dní po zasiatí. Takže ak to správne načasujete, môžete mať dve sezóny rukoly: jednu na jar až začiatok leta a druhú na konci leta do jesene. Vo vysokých horúčavách babieho leta však nebude dobre rásť. Na jar môžete začať s výsadbou hneď, ako bude pôda spracovateľná. Pre nepretržitú úrodu zasejte viac semien každé dva až tri týždne, kým sa počasie v lete nezohreje alebo na jeseň neudrie mráz. Rukola toleruje mráz a dokonca aj mierne mrazenie.
Viac o pestovaní rukoly sa dozviete v článku ⬇️
čítaj tiež
Ako pestovať rukolu
Rukola je rýchlo rastúca listová zelenina, ktorá šalátom dodáva pikantnú chuť. Jedná sa o nenáročnú rastlinku, ktorú je celkom jednoduché pestovať vo vašej záhrade či črepníku na okne.
Podobné otázky
Kedy zbierať rukolu?
Prvé listy rukoly budete môcť zberať len 14 dní po zasiatí semien. Priemerný čas zberu listov rukoly závisí od obdobia, kedy ju chcete konzumovať, či ako microgreens, baby leaf alebo zrelé listy.
Ako často hnojiť rukolu?
Pokiaľ zasadíte rukolu do pôdy bohatej na dusík, nemala by potrebovať prihnojovanie. Bledé listy však naznačujú nedostatok výživy. Na obohatenie pôdy pred výsadbou primiešajte kompost.
Ako často polievať rukolu?
Rukola potrebuje pravidelné zavlažovanie pre zdravý rast a optimálnu chuť. Pôdu udržujte neustále vlhkú, ale nie mokrú, zalievajte ju hneď, ako zhruba 2,5 cm vrchnej pôdy vyschne. V suchom podnebí to môže znamenať zalievanie každé ráno.
Akú odrodu rukoly si vybrať?
Na výber máte z dvoch hlavných typov rukoly - rukolu siatu a rukolu divokú, a z nich existuje niekoľko odrôd, ktoré ponúkajú listy rôznej veľkosti, chuti či tvaru.
