Sponzorovaný článok
Egreše sú výživným, nízkokalorickým ovocím, ktoré je bohaté na vitamíny, minerály a antioxidanty. Pestujú sa na kríčkoch alebo drobných stromčekoch ako štepence do vhodného podpníka (napríklad ríbezľa biela). V týchto drobných bobuľkách sa skrýva mnoho skvelých vlastností a účinkov na ľudské zdravie. Niektoré z nich vám prezradíme v nasledujúcich riadkoch.
Od kyslej až po sladkú
Na úvod musíme poznamenať, že existuje mnoho odrôd egrešov, pričom väčšina tých nových je už odolná voči americkej múčnatke. Jedna od druhej sa však líšia viacerými spôsobmi. V prvom rade treba spomenúť chuť, ktorá zvyčajne zaujíma pestovateľov najviac. Rozsah chutí egrešov sa pohybuje od kyslej až po sladkú. Zaujímavosťou je aj sfarbenie bobúľ. Zatiaľ čo niektoré odrody sa vyznačujú zelenými či žltými bobuľami, na iných môžu rásť ružové, červené alebo fialové plody. Nehovoriac o tom, že niektoré egreše môžu mať hladkú šupku, iné s chĺpkami. Väčšina egrešov rastie na halúzkach s tŕňmi, no nájdu sa aj beztŕňové egreše.
4 dôvody, prečo egreše patria do zdravej stravy
Ich fantastická chuť je sprevádzaná úžasnými vlastnosťami a účinkami na ľudské zdravie. Spoznajte niektoré z nich:
1. Sú vysoko výživné
Egreše majú nízky obsah kalórií a tuku, no napriek tomu sú plné živín. Obsahujú vysoký podiel vitamínu C, ktorý je silným antioxidantom, pričom je životne dôležitý pre pokožku a nervový aj imunitný systém. Vitamín B5, ktorý sa takisto nachádza v egrešoch, prispieva k tvorbe mastných kyselín. Egreše sú bohaté aj na meď – tá je dôležitá pre srdce, cievy, imunitný systém a mozog. A treba spomenúť aj mangán podporujúci metabolizmus, tvorbu kostí, reprodukciu a imunitnú odpoveď.
2. Obsahujú veľa vlákniny
Egreše sú skvelým zdrojom rozpustnej aj nerozpustnej vlákniny. Nerozpustná vláknina pomáha zväčšovať objem stolice a zlepšuje jej konzistenciu, zatiaľ čo rozpustná vláknina pomáha spomaliť pohyb potravy v črevách, čo môže zmierňovať hlad a zvyšovať pocit plnosti. Okrem toho, vláknina z ovocia môže pomôcť kontrolovať hladinu cukru v krvi a znížiť krvný tlak, cholesterol a riziko chronických ochorení vrátane niektorých druhov rakoviny, srdcových chorôb, cukrovky 2. typu a obezity.
3. Môžu priaznivo vplývať na funkciu mozgu
Niektoré degeneratívne ochorenia mozgu sú spojené s nadmerným množstvom železa v bunkách. Príliš vysoké hladiny železa môžu podnietiť tvorbu voľných radikálov, teda molekúl poškodzujúcich ľudské bunky. Mozgové bunky majú obzvlášť vysoký obsah železa, vďaka čomu sú náchylnejšie na poškodenie. Hromadenie železa v bunkách blokuje napríklad kyselina citrónová. A keďže egreše sú prírodným zdrojom organických kyselín (poskytujú 11–14 mg kyseliny citrónovej v 100 mg ovocia), prirodzene môžu priaznivo vplývať na funkciu mozgu.
4. Sú prospešné pre srdce
Konzumácia stravy bohatej na bobuľové ovocie je spojená s nižším rizikom srdcových chorôb. Konkrétne egreše obsahujú veľa živín, ktoré podporujú zdravie srdca – mnohé antioxidanty aj draslík. Zatiaľ čo antioxidanty zlepšujú zdravie srdca tým, že zabraňujú oxidácii LDL (zlého) cholesterolu v krvi, draslík je nevyhnutný pre dobré zdravie krvných ciev. Pomáha udržiavať pravidelný srdcový tep aj krvný tlak a spája sa so zníženým rizikom srdcových chorôb a mŕtvice.
Nenáročné, dostupné ovocie
Egreše sú nesmierne obľúbené nielen kvôli svojej úžasnej chuti a vysokému obsahu zdraviu prospešných látok, ale taktiež pre svoju nenáročnosť. Dajú sa dopestovať takmer v hocijakej záhradke. Okrem toho sú cenovo dostupné pre tých, ktorí nemajú možnosť na ich pestovanie. Bežne sa nachádzajú na trhoviskách alebo aj na pultoch známych supermarketov, ktoré sú dostupné aj vo vašom okolí. Sezóna egrešov začína už v máji, takže čoskoro ich môžete nájsť aj za akciové ceny. Ich sladkú chuť a zdravotné benefity si tak môže dopriať každý.
