Karnitín

Karnitín je látka, ktorá sa vyskytuje v dvoch izoméroch: D-karnitín a L-karnitín (= vitamín Bt). V poslednom čase je skôr známa forma L-karnitín, ktorá sa hojne využíva ako potravinový doplnok (pri chudnutí, športovaní či prevencii). Druhá forma nemá v ľudskom tele žiadnu funkciu, pri veľkom množstve môže byť toxická. Prírodným izomérom je iba L-karnitín.

L-karnitín

Ide o látku, ktorá svojim zložením, plní úlohy aminokyselín. Je veľmi prospešná pre zdravie a celkovú kondíciu organizmu.

Účinky karnitínu na zdravie

• riadi látkovú premenu, spaľuje tuky, odburáva mastné kyseliny
• ako antioxidant posilňuje imunitný systém a srdcovú činnosť
• obmedzuje starnutie organizmu
• zabraňuje zvyšovaniu telesnej hmotnosti normalizáciou činnosti štítnej žlazy
• u mužov zvyšuje plodnosť
• detoxikuje telo

Odporúčaná denná dávka karnitínu

Organizmus má schopnosť vyrobiť si ho sám. Obzvlášť pri vypätej fyzickej záťaži, strese alebo obmedzenom stravovaní je ho potrebné dopĺňať. Športovcom sa odporúča brať 250-500mg karnitínu denne, pre osoby na redukčnej diéte je vhodných 250-750mg hodinu pred jedlom.

Zdroje karnitínu

V prírode sa vyskytuje hlavne v mäse: morčacom, jahňacom, rybách, zverine, pečeni. Menej ho nájdeme v mliečnych výrobkoch a pivovarníckych kvasniciach. Potraviny rastlinného pôvodu ho vôbec neobsahujú.