Pleseň (fytoftóra) zemiaková

Fytoftóra alebo pleseň zemiaková je ochorenie, ktoré spôsobuje huba Phytophthora infestans. Šíri sa vzdušnými spórami, ktoré sa prenášajú vetrom a striekajúcou vodou až do vzdialenosti 50 km. Napáda paradajky a zemiaky a najčastejšie vzniká vplyvom teplých a vlhkých podmienok.

Pri napadnutí plesňou sa na dozrievajúcich paradajkách vytvoria hnedé vpadnuté škvrny, ktoré sa rozšíria na listy a stonky. Úroda sa rýchlo zničí a aj keď paradajky oberiete pri prvom náznaku infekcie, nezabránite ich hnilobe.

Prečo pleseň zemiaková vzniká

Patogén plesne je mikroskopický, hube podobný organizmus, ktorého spóry (sporangia) sa ľahko vylučujú z infikovaných listov a prenášajú sa vetrom na veľké vzdialenosti. Aby sa infekcia vyskytla, je potrebná dlhotrvajúca vlhkosť povrchu (niekoľko hodín); to je dôvod, prečo je choroba vo vlhkom lete taká vážna. Patogén sa potom rýchlo šíri cez rastlinné tkanivá a zabíja ich bunky. Vo vlhkých podmienkach vyrastajú stonky s výtrusnicami z čerstvo usmrtených pletív a choroba sa môže rýchlo šíriť plodinou.

Primárnym zdrojom choroby sú každý rok zvyčajne napadnuté rastliny zemiakov – patogén prezimuje v infikovaných zemiakových hľuzách ponechaných v zemi. Aj keď je možné, že časti paradajok alebo zemiakov ponechané v záhrade by mohli pôsobiť ako zdroj choroby na nasledujúci rok, veľká väčšina infekcií v záhradách pochádza z vetrom naviatych sporangií pochádzajúcich z iných záhrad a pozemkov. Ohniská sa môžu vyskytnúť od júna, zvyčajne najskôr na juhozápade.

Vonkajšie paradajky sú vystavené obzvlášť vysokému riziku infekcie, ak je vhodné počasie. V skleníku je choroba menším problémom, pretože spóry si musia nájsť cestu do skleníka cez dvere a vetracie otvory. Ak sa však pleseň usadí v skleníku, vysoká vlhkosť vo vnútri zvyčajne vedie k veľmi rýchlemu rozvoju príznakov.

Ako identifikovať pleseň zemiakovú

• Prvotným príznakom plesne je rýchlo sa šíriaca hniloba listov, ktoré sa scvrkávajú a hnednú. Počas vhodných podmienok, keď sa patogén aktívne šíri cez pletivá listov, sa okraje lézií môžu javiť ako svetlozelené a na spodnej strane listov je možné pozorovať jemný biely „hubový“ povlak.
• Na stonkách listov a stonkách rastlín sa môžu vyvinúť aj hnedé lézie, opäť s bielym povlakom, ktorý je niekedy viditeľný vo vlhkých alebo veľmi vlhkých podmienkach. Tieto lézie môžu viesť ku kolapsu a smrti listov, stoniek alebo dokonca celej rastliny.
• Na zelených plodoch sa môžu objaviť škvrny nasiaknuté vodou, ktoré zhnednú, zatiaľ čo zrelšie plody sa rýchlo rozpadajú.

Paradajky pestované v skleníku môžu byť tiež ovplyvnené inou chorobou nazývanou pleseň listov, ktorá spôsobuje na listoch veľmi podobné príznaky ako pleseň. Viditeľný rast huby listovej plesne na spodnej strane postihnutých listov je skôr sivohnedý ako biely, ale ak bolo tkanivo listov úplne usmrtené, môže to byť ťažké vidieť. Pleseň listov však nespôsobuje lézie na stonkách ani rozsiahle poškodenie plodov. Na vonkajších plodinách sa vyskytuje oveľa menej.

Ako liečiť pleseň zemiakovú

• Infikovaný materiál hlboko zakopte alebo spáľte. Nedávajte ho na kompost, pretože odtiaľ sa môže pleseň šíriť ďalej.
• Pred opätovným použitím vyčistite všetky podpery pre rastliny a iné záhradné vybavenie, ktoré predtým prišlo do kontaktu s plesňou, dezinfekčným prostriedkom, aby nedošlo k prenosu choroby. Tvrdé povrchy a sklo v skleníkoch je možné čistiť rovnakým spôsobom.
• Postihnuté listy ihneď odstráňte, čo pomôže spomaliť postup choroby, ale žiaľ problém neodstráni.
• Zabezpečte, aby listy paradajok pestovaných v skleníku ostali čo najsuchšie.
• Pleseň postupne preniká aj do dužiny plodov, ktoré sa úplne znehodnotia. Keď sa u rastliny rozvinú vysoké hladiny choroby na listoch a stonkách, je pravdepodobné, že mnohé plody budú tiež infikované, aj keď ešte nevykazujú príznaky. Pokus o zber a dozretie zelených plodov z napadnutých rastlín v interiéri môže preto viesť k následnému hnilobe veľkého percenta plodov.
• Kvôli potenciálnemu riziku, že patogén produkuje dlhoročné spóry, je najlepšie nepoužívať pôdu alebo kompost zo skleníkových plodín napadnutých plesňou na pestovanie paradajok v nasledujúcom roku. Opätovné použitie pôdy alebo kompostu tiež zvýši riziko vzniku iných chorôb, ktoré môžu napadnúť koreňový alebo cievny systém rastlín. Pôdu alebo kompost je možné rozmiestniť po záhrade, ktorá sa nepoužíva na pestovanie paradajok alebo zemiakov.
• Paradajky pestujte každé štyri roky na inom mieste, aby ste znížili riziko potenciálnej infekcie zo spór v plodinách paradajok pestovaných vonku (v tomto období sa tiež vyhýbajte pestovaniu zemiakov v tejto pôde).

Ako predchádzať plesni zemiakovej

Udržujte paradajky suché

• Ak je to možné, pestujte paradajky v skleníku alebo v polytuneli, pretože to udrží listy suché a pomôže plodom dozrieť skôr ako vonku.
• Nikdy nesaďte paradajky do pôdy alebo kompostu, v ktorom už predtým boli choré rastliny.
• Podoprite rastliny paradajok kolíkom, vrátane kríčkových druhov, aby sa ich listy nedotýkali pôdy.
• Ak pestujete paradajky vonku a zasiahne ich pleseň, skúste na paradajky umiestniť "dáždnik" z polyetylénu alebo plastovú strechu, aby na ne nepršalo. Tým sa zabráni striekaniu dažďa na listy a zníži sa pravdepodobnosť infekcie.
• Paradajky zalievajte ráno, aby rastliny neboli vlhké celú noc. Dbajte na to, aby ste zalievali iba pôdu alebo kompost, pričom listy udržiavajte suché. Pamätajte, že paradajky chutia lepšie, ak rastliny nie sú premočené.
• Hnojte paradajky hnojivami s vysokým obsahom draslíka. Nikdy nehnojte paradajky hnojivom s vysokým obsahom dusíka, pretože to zvyšuje produkciu listov, čo zas zvyšuje pravdepodobnosť vzniku plesne.

Zabezpečte dobré vetranie

• Na pestovanie paradajok vonku si vyberte slnečné, dobre vetrané miesto. Nechajte medzi rastlinami dostatok priestoru na cirkuláciu vzduchu – nenechajte sa zlákať zasadiť ich bližšie, ako je odporúčanie na obale semien.
• Odstráňte spodné a niektoré vyššie listy, aby ste zvýšili cirkuláciu vzduchu. Silné odrody kríkov vytvárajú príliš veľa listov, preto je dobré drastické prerezávanie, aby sa lístie preriedilo a podporilo sa dobré vetranie.
• Zabráňte tomu, aby boli skleníky alebo polytunely príliš vlhké. Udržujte ich dobre vetrané, utierajte vodu a keď sú chladné večery, použite ohrievač na zníženie kondenzácie.

Vyhnite sa výsadbe paradajok v blízkosti zemiakov

• Paradajky nesaďte v blízkosti zemiakov, pretože aj tie sú náchylné na pleseň a ich blízkosť uľahčí šírenie plesne medzi plodinami.
• Od leta pravidelne kontrolujte rastliny na pleseň a ťažko choré rastliny bezpečne zlikvidujte.
• Keď sú poveternostné podmienky optimálne pre vznik plesne, nezabudnite častejšie kontrolovať paradajky a zemiaky.

Pestujte skoré odrody paradajok

Cherry paradajky majú tendenciu byť menej náchylné na pleseň ako mäsité, pretože dozrievajú skôr a často sa zbierajú skôr, ako stihne pleseň vzniknúť.

Dodržiavajte dobrú hygienu

Akonáhle pleseň vznikne, zničte napadnuté listy, aby ste znížili pravdepodobnosť ďalšej infekcie. Odpad spáľte alebo zakopte do hlbokej jamy. Nové kmene plesní môžu produkovať spóry, ktoré prezimujú na listoch a môžu opätovne infikovať rastliny v nasledujúcom roku. Pri zbere nenechávajte zemiakové hľuzy v zemi, pretože by sa v nich tiež mohla nachádzať pleseň.

zdroj: gardenersworld.com, rhs.org.uk