Kedy zbierať hrach?
Väčšina odrôd hrachu je pripravená na zber 60 až 70 dní po výsadbe (od júna do októbra). Hrášok rýchlo dozrieva, preto ho od rozkvitnutia kvetov kontrolujte každý deň.
Otázka
Ako skladovať a spracovať hrach?
Odpoveď
Hrášok má najlepšiu chuť čerstvo natrhaný. Môžete ho tiež skladovať v chladničke asi päť dní (pri dlhom skladovaní tvrdne a stráca sladkosť). Vložte ho do papierového vrecka a potom ho zabaľte do plastového vrecka. Hrach môžete aj zamraziť - cukrový hrach ošúpte, oblanšírujte, ponorte do studenej vody, nechajte odkvapkať, a potom vložte do uzatvárateľných nádob. Snežný aj záhradný hrach očistite od nitiek/okrajov a pripravte rovnako ako cukrový hrach.
Výhonky hrachu chutia ako čerstvý hrášok a sú skvelým doplnkom do šalátov. Zelený hrášok môžete konzumovať surový ako občerstvenie alebo v šalátoch. Hrášok sa výborne hodí aj do cestovín, polievok, praženice a soté. Čas varenia sa značne líši v závislosti od toho, kedy bol zelený hrášok zozbieraný. Mladé, malé bobuľky vyžadujú menej varenia ako staršie, škrobové. Pre zachovanie nutričných látok, si môžete hrášok napariť cca 2 minúty. Pridajte maslo a soľ podľa želania.
Viac o pestovaní hrachu sa dozviete v článku ⬇️
čítaj tiež
Ako pestovať hrach
Zabudnite na mrazený hrášok, nič sa nevyrovná super-sladkej chuti čerstvo zozbieraného, jemného, domáceho hrášku. Okrem chuti je atraktívnou plodinou na pestovanie a nezaberie príliš veľa miesta.
Podobné otázky
Ako často hnojiť hrach?
Hrach zvyčajne dobre rastie vo väčšine pôd bez potreby hnojenia. Ale ak pestujete hrach v nádobe, začnite ho prihnojovať, keď sa objavia prvé kvety, raz za dva týždne.
Ako často polievať hrach?
Usadené mladé rastliny hrachu by nemali potrebovať zalievanie. Zálievku im doprajte vtedy, keď začnú kvitnúť, a znova o dva týždne neskôr, aby sa struky napučali. Ak pestujete hrach v nádobe, je nevyhnutná pravidelná zálievka počas celého vegetačného obdobia.
Kedy presádzať hrach?
Predpestované sadenice hrachu v interiéri môžete na konečné miesto v záhrade presadiť v marci až apríli, keď budú vysoké asi 20 cm.
Kedy siať hrach?
Hrach vysádzajte skoro na jar, hneď ako sa dá pôda spracovať - zhruba od marca. Druhé kolo hrachu možno vysadiť koncom leta alebo začiatkom jesene.
Akú odrodu hrachu si vybrať?
Hrach siaty je letnička so stovkami odrôd. Je rozdelený do niekoľkých kategórií vrátane typov rastliny. Vyberte si hrášok podľa toho, ako ho chcete jesť – čerstvý alebo spracovaný – a kvôli odolnosti voči chorobám a veľkosti rastlín.
