Kedy zbierať petržlenovú vňať?
Petržlenovú vňať môžete zbierať počas letných mesiacov – pravidelný zber povzbudzuje rastliny, aby vytvárali viac listov. Mladú petržlenovú vňať môžete zbierať aj ako microgreens alebo mikrobylinku
Otázka
Ako skladovať a spracovať petržlenovú vňať?
Odpoveď
Jedným zo spôsobov skladovania petržlenovej vňate je vložiť stonky listov do vody a uchovávať ich v chladničke. Ďalším spôsobom skladovania je jej sušenie. Odstrihnite petržlenovú vňať pri základni a zaveste ju na dobre vetranom, tienistom a teplom mieste. Keď je úplne suchá, rozdrvte ju a uložte do vzduchotesnej nádoby. Petržlenovú vňať si môžete aj zamraziť na neskoršie použitie. Čerstvé listy vložte do mikroténového sáčka a uložte do mrazničky.
Petržlenová vňať sa hodí k jedlám z mäsa a vajec, k jedlám zo zemiakov a cestovín, k zelenine, ryži, šalátom a polievkam, ako aj k tvarohu a bylinkovým maslám. Na konci procesu varenia pridajte do jedla nasekanú petržlenovú vňať alebo ňou posypte zeleninu či šaláty tesne pred podávaním, aby si zachovala sviežu chuť. Petržlen je tiež hlavnou zložkou v bouquet garni.
Viac o pestovaní petržlenovej vňate sa dozviete v článku ⬇️
čítaj tiež
Ako pestovať petržlenovú vňať
Petržlenová vňať patrí medzi obľúbené bylinky pestované u nás. Je to neuveriteľne nenáročná bylinka, ktorá nezaberie veľa miesta v záhrade, môžete u pestovať aj v črepníku na balkóne a poskytne vám bohatú záplavu sviežich listov.
Podobné otázky
Ako často hnojiť petržlenovú vňať?
Vo vegetačnom období každých pár týždňov hnojte petržlenovú vňať, najmä tú v nádobách, vyváženým tekutým hnojivom.
Ako často polievať petržlenovú vňať?
Pri zalievaní petržlenovej vňate použiť pravidlo 5 cm. To znamená, že keď do pôdy strčíte prst a je suchá 5 cm do hĺbky, vňatku výdatne zalejte. V letných mesiacoch budete musieť vňatku polievať častejšie, rovnako tak aj vňatku pestovanú v nádobe.
Kedy siať petržlenovú vňať?
Semená petržlenu najlepšie klíčia, keď sa sejú pri nižších teplotách. Semená zasejte na jar hneď, ako sa dá pôda spracovať, aj keď je ešte malá šanca na mrazy. Semená môžete vysievať v interiéri už od skorej jari.
Akú odrodu petržlenovej vňate si vybrať?
Na výber máte dva druhy listovej petržlenovej vňate - petržlen vňaťový kučeravý a petržlen vňaťový, a z nich existuje niekoľko odrôd, ktoré ponúkajú väčšie alebo dekoratívnejšie listy alebo lepšiu chuť.
