Fazuľa obyčajná zahŕňa obrovské množstvo odrôd strukovej/lúpanej fazule s jedlými strukmi, ale aj suchú fazuľu, pri ktorej sa vnútorné semená odstránia z nejedlých strukov pred ich prípravou a konzumáciou. Väčšina odrôd strukovej/lúpanej fazule je zelená, ale existuje aj fialová, červená, žltá či pruhovaná. Popínavé odrody sa v zeleninových záhonoch alebo veľkých nádobách ťahajú vertikálne a vďaka svojim červeným, ružovým, bielym alebo dvojfarebným kvetom, po ktorých nasledujú strapce dlhých strukov, sú skvelým doplnkom každej záhrady, veľkej alebo malej. Kríčkové odrody sú vhodné do malých priestorov a nádob.
Viac o pestovaní fazule sa dozviete v článku ⬇️
čítaj tiež
Fazuľa je jednou z najjednoduchšie pestovateľných plodín, ktorá produkuje množstvo, buď dlhých zelených strukov alebo strukov na lúpanie, od polovice leta do začiatku jesene.
Pre najlepšiu kvalitu a chuť zozbierajte a spotrebujte zelenú fazuľku ihneď. Ak ju nepoužije ihneď, môžete ju skladovať v chladničke. Môžete ju tiež uvariť alebo oblanšírovať a zmraziť. Suchú fazuľu môžete dlhodobo skladovať v uzavretých nádobách na chladnom a suchom mieste.
So zberom zelenej fazuľky môžete začať kedykoľvek po vytvorení fazule, zhruba okolo polovice leta, v závislosti od odrody a času zasiatia semien. Suchá fazuľa sa zbiera, keď sú struky úplne zrelé a začínajú schnúť.
Fazuľa sa rozmnožuje semenami. Keďže ide o jednoročné rastliny, je to lacný spôsob, ako si zabezpečiť nové rastliny každý rok.
Na hnojenie fazule používajte hnojivo na vyživovanie rastlín počas celého vegetačného obdobia podľa pokynov na prípravku. Fazule pestované v nádobách prihnojujte každé dva týždne.
Sadenice fazule rastú rýchlo a najlepšie plodia, keď majú dostatok vlahy, preto je zvyčajne potrebná pravidelná zálievka, najmä keď začnú kvitnúť a tvoriť struky. Pri pestovaní fazule v nádobách je častá a výdatná zálievka obzvlášť dôležitá, pretože pôda v nich rýchlo vyschne.
Fazuľu vypestovanú zo semien v interiéri alebo zakúpenú ako mladé rastliny možno vysádzať vonku od konca mája alebo začiatku júna, keď už nehrozí žiadne riziko mrazov.
V interiéri vysievajte semená fazule koncom jari. Semená fazule potrebujú na klíčenie teplé podmienky, preto so sejbou v záhrade počkajte, kým pominie riziko mrazov a pôda nedosiahne 12 °C – zvyčajne od polovice mája na juhu a začiatkom júna na severe.
Strukoviny sú bohaté na vlákninu a komplexné cukry, ktoré ľudia nedokážu stráviť.
Autor
