Ako skladovať a spracovať kapustu?
Kapusta sa najlepšie konzumuje čerstvá, ale môže sa skladovať v plastovom vrecku v chladničke až týždeň. Niektoré zimné kapusty možno skladovať aj niekoľko mesiacov na chladnom, suchom mieste bez mrazu.
Otázka
Kedy siať kapustu?
Odpoveď
Kapusta sa ľahko pestuje zo semien zasiatych vo vnútri alebo vonku. Najlepšie rastie v zemi, ale môžete ju pestovať aj vo veľkých hlbokých nádobách. Tradične sa vysieva na samostatnom „výsevnom lôžku“, potom sa neskôr presunie na konečné miesto pestovania. Je to preto, že rastie pomerne pomaly a často potrebuje široké rozostupy, takže počas hlavného vegetačného obdobia zaberá veľa miesta. Môžete semená však zasiať priamo do konečného miesta pestovania a potom niektoré rastliny presadiť do nových riadkov, aby ste vytvorili potrebné rozostupy.
Vonku môžete semená kapusty zasiať od konca zimy do konca leta – načasovanie závisí od druhu kapusty:
- letnú kapustu sejte od konca februára do začiatku mája (skoré sejby chráňte clonkami alebo rúnom)
- jesennú a zimnú kapustu sejte od apríla-mája
- jarnú kapustu sejte od júla-augusta
V skleníku alebo na svetlom parapete môžete semená siať na jar a v lete - skontrolujte načasovanie na balíčku semien, pretože to závisí od odrody.
Viac o pestovaní kapusty sa dozviete v článku ⬇️
čítaj tiež
Ako pestovať kapustu
Kapusta je všestranná zelenina, ktorá nám ponúka rôzne farby, tvary a rôzne štruktúry listov. A kvôli tejto rozmanitosti je možné kapustu pestovať a zbierať takmer po celý rok.
Podobné otázky
Kedy zbierať kapustu?
Výsevy všetkých odrôd kapusty nám poskytujú úrodu počas celého roka. Vo všeobecnosti trvá približne štyri až šesť mesiacov, kým dosiahnu zrelosť, v závislosti od typu.
Ako často hnojiť kapustu?
Keď sa kapusta usadí v konečnej pestovateľskej polohe hnojte ju hnojivom bohatým na dusík, aby ste podporili silný rast listov. Pri jarnej kapuste aplikujte skoro na jar hnojivo bohaté na dusík, ktoré podporí rast a stimuluje tvorbu srdiečok.
Ako často polievať kapustu?
Sadenice kapusty a mladé rastliny pravidelne zalievajte, nikdy nenechajte pôdu vyschnúť. Keď sú dobre usadené a silne rastú, počas obdobia sucha ich stačí zaliať dôkladným zmáčaním každých 10 dní.
Kedy presadiť kapustu?
Mladé kapusty rastúce v moduloch, pestované zo semien v interiéri alebo kúpené ako sadenice, by sa mali premiestniť na ich konečné pestovateľské miesto, keď sú vysoké asi 15 cm alebo majú päť alebo šesť pravých listov.
Akú odrodu kapusty si vybrať?
Na výber je veľa odrôd kapusty. Nájdete ich v rôznych tvaroch, od špicatých po zaoblené, niektoré s voľnými hlavami, iné tesné a husté. Môžu mať všetky odtiene zelenej, rovnako ako atraktívnu oceľovo modrú, červenkasté a sýto fialové odtiene.
