Ako skladovať a spracovať kapustu?
Kapusta sa najlepšie konzumuje čerstvá, ale môže sa skladovať v plastovom vrecku v chladničke až týždeň. Niektoré zimné kapusty možno skladovať aj niekoľko mesiacov na chladnom, suchom mieste bez mrazu.
Otázka
Kedy zbierať kapustu?
Odpoveď
Výsevy všetkých odrôd kapusty nám poskytujú úrodu počas celého roka. Vo všeobecnosti trvá približne štyri až šesť mesiacov, kým dosiahnu zrelosť, v závislosti od typu.
Kapustu zberajte, keď hlávky dosiahnu požadovanú veľkosť a sú pevné. Je dobré najprv zozbierať každú druhú kapustu v rade, aby sa zvyšok zväčšil. Zrelú kapustu môžete nechať na mieste niekoľko týždňov, ale časom sa znehodnotí, preto ju pravidelne kontrolujte. Zimná kapusta vo všeobecnosti vydrží na stonke dlhšie v dobrom stave.
Viac o pestovaní kapusty sa dozviete v článku ⬇️
čítaj tiež
Ako pestovať kapustu
Kapusta je všestranná zelenina, ktorá nám ponúka rôzne farby, tvary a rôzne štruktúry listov. A kvôli tejto rozmanitosti je možné kapustu pestovať a zbierať takmer po celý rok.
Podobné otázky
Ako často hnojiť kapustu?
Keď sa kapusta usadí v konečnej pestovateľskej polohe hnojte ju hnojivom bohatým na dusík, aby ste podporili silný rast listov. Pri jarnej kapuste aplikujte skoro na jar hnojivo bohaté na dusík, ktoré podporí rast a stimuluje tvorbu srdiečok.
Ako často polievať kapustu?
Sadenice kapusty a mladé rastliny pravidelne zalievajte, nikdy nenechajte pôdu vyschnúť. Keď sú dobre usadené a silne rastú, počas obdobia sucha ich stačí zaliať dôkladným zmáčaním každých 10 dní.
Kedy presadiť kapustu?
Mladé kapusty rastúce v moduloch, pestované zo semien v interiéri alebo kúpené ako sadenice, by sa mali premiestniť na ich konečné pestovateľské miesto, keď sú vysoké asi 15 cm alebo majú päť alebo šesť pravých listov.
Kedy siať kapustu?
Vonku môžete semená kapusty zasiať od konca zimy do konca leta – načasovanie závisí od druhu kapusty. V skleníku alebo na svetlom parapete môžete semená siať na jar a v lete - skontrolujte načasovanie na balíčku semien, pretože to závisí od odrody.
Akú odrodu kapusty si vybrať?
Na výber je veľa odrôd kapusty. Nájdete ich v rôznych tvaroch, od špicatých po zaoblené, niektoré s voľnými hlavami, iné tesné a husté. Môžu mať všetky odtiene zelenej, rovnako ako atraktívnu oceľovo modrú, červenkasté a sýto fialové odtiene.
