Ako skladovať a spracovať reďkovku?
Pokiaľ máte bohatú úrodu reďkoviek a nestíhate ich konzumovať, môžete ich uskladniť na chladnom a suchom mieste. Môžete ich skladovať aj v chladničke, kde vám vydržia až týždeň.
Otázka
Kedy zbierať reďkovku?
Odpoveď
Reďkovky sa najlepšie zbierajú mladé, asi štyri týždne od vyklíčenia, keď majú korene v priemere asi 2,5 cm a sú jemne korenisté. Pri skorších výsevoch trvá klíčenie dlhšie - asi 6-8 týždňov.
Zimné reďkovky možno nechať v zemi a podľa potreby vykopať cez zimu a skoro na jar, alebo ich v novembri vybrať a uskladniť v chladničke alebo na podobne chladnom mieste.
Reďkovka podlhovastá (tiež známa ako japonská, daikon alebo mooli) zvyčajne produkuje dlhý biely zúžený koreň, vhodný na zber koncom leta a na jeseň.
Odrody pestované pre svoje jedlé struky produkujú bohatú zásobu na mnoho týždňov, najmä v teplom počasí.
Viac o pestovaní reďkovky sa dozviete v článku ⬇️
čítaj tiež
Ako pestovať reďkovku
Reďkovky sa rýchlo a ľahko pestujú zo semien a sú pripravené na konzumáciu už za štyri týždne. Tieto kompaktné rastliny sa dajú pestovať aj v tých najmenších priestoroch a na zeleninovom pozemku skvele vypĺňajú medzery.
Podobné otázky
Ako často polievať reďkovku?
Pôdu udržujte neustále vlhkú, čo môže byť zložité v horúcom a suchom letnom počasí, keď je zalievanie nevyhnutné. Rastliny v nádobách a mladé sadenice sú obzvlášť náchylné na vysychanie, preto venujte zvýšenú pozornosť pravidelnému zalievaniu.
Kedy siať reďkovku?
Reďkovky môžete vysievať na jar a začiatkom leta. Zimné alebo podlhovasté odrody reďkovky preferujú chladnejšie teploty, preto ich sejte až koncom leta.
Akú odrodu reďkovky si vybrať?
Na výber je množstvo druhov reďkoviek, od rôznych veľkostí po rôzne tvary. Existujú dokonca aj rôzne farby, vrátane fialovej, bielej a čiernej.
