Zber žeruchy pestovanej v miske alebo na kuchynskej utierke začína zhruba 2-3 týždne po vyklíčení, keď listy dosahujú dĺžku cca 5 cm. Odstráňte staršie listy na okamžité použitie a mladé nechajte, aby rastlina neprestala rásť. Vonkajšie rastliny môžete zberať, keď dosiahnu výšku približne 15 cm a začnú kvitnúť. Riadok žeruchy s dĺžkou 3 až 4,5 metra zvyčajne postačí pre priemernú rodinu.
Viac o pestovaní žeruchy sa dozviete v článku ⬇️
čítaj tiež
Pokiaľ si chcete kúpiť čerstvú žeruchu v supermarkete, asi budete sklamaný, nielen z ceny, ale aj chuti. Doma si ju môžete vypestovať veľmi ľahko a za zlomok nákladov. Nepotrebujete ani záhradu – na pravidelný zber týchto listov bohatých na vitamíny budete potrebovať veľký kvetináč a slnko.
Žeruchu je najlepšie spotrebovať čerstvú, okamžite po zbere. Pokiaľ jej zozbierate viac, ako potrebujete, môžete ju pár dní skladovať v chladničke vo vlhkej utierke. Ak máte bohatú úrodu, môžete si žeruchu usušiť či zamraziť.
Žerucha má veľmi nízke nároky na hnojivo kvôli krátkemu vegetačnému obdobiu. Rastliny pestované v nádobách pravidelne hnojte rozpustným tekutým hnojivom.
Žeruche sa najlepšie darí, ak je pôda veľmi vlhká. Ak rastliny pestujete v nádobách, nezabudnite ich polievať každých pár dní a udržiavať pôdu vlhkú. Stres zo sucha počas rastu výrazne zníži úrodu.
Žeruchu môžete pestovať na parapete po celý rok alebo ju vysiať priamo do vonkajších záhonov kedykoľvek pominú mrazy.
Všetky odrody žeruchy sú dosť podobné, ale odrody s väčšími listami sú o niečo chuťovo miernejšie. Existuje aj jedna s názvom Sprint, ktorú vystihuje názov a klíči o niečo rýchlejšie ako ostatné odrody.
Autor
