Ako skladovať a spracovať špenát?
Listy v plastovom vrecku môžete v prípade potreby skladovať aj niekoľko dní v chladničke. Špenát sa tiež dobre zmrazí.
Špenát je vo všeobecnosti smädná plodina, preto ho často zalievajte, najmä v období sucha. Sadenice a mladé rastliny sú obzvlášť náchylné na vysychanie, rovnako ako rastliny v nádobách, preto im venujte zvýšenú pozornosť. Suché podmienky prerušujú rast a vedú k predčasnému kvitnutiu, a najmä mladé rastliny môžu v horúcom a suchom období rýchlo vädnúť a odumierať.
Najlepší čas na zalievanie špenátu je skoro ráno, takže rastliny počas dňa nevyschnú a môžu stabilne rásť. Ak je to možné, vyhnite sa zalievaniu večer, pretože vlhké podmienky cez noc môžu prilákať slimáky a huby, ako je napríklad peronospóra.
Viac o pestovaní špenátu sa dozviete v článku ⬇️
čítaj tiež
Lahodný a výživný špenát poskytuje hojnú a opakovanú úrodu. Je to kompaktná a rýchlo rastúca plodina, ktorá sa zmestí do malých priestorov a nádob a môže sa dokonca pestovať v svetlom tieni. Z úrody sa môžete tešiť po väčšinu roka, ak budete siať málo a často.
Listy v plastovom vrecku môžete v prípade potreby skladovať aj niekoľko dní v chladničke. Špenát sa tiež dobre zmrazí.
Lahodné listy baby špenátu môžete zberať už za mesiac a zrelé listy už za dva. Zbierať môžete len niekoľko listov z každej rastliny, alebo počkajte, kým sa špenát po niekoľkých mesiacoch dobre uchytí, a potom zozbierajte celú úrodu listov naraz.
Pred siatím špenátu rozsypte na plochu siatia bežné hnojivo v množstve 150 g na meter štvorcový.
Špenát si vyžaduje od siatia po zber 6 týždňov chladného počasia; zvyčajne na jar alebo na jeseň. Ak vysádzate skoro na jar, zasejte semená hneď, ako sa zem zahreje na 4 °C.
Existuje mnoho chutných odrôd špenátu. Niektoré typy majú veľké zvrásnené listy, iné majú hladké, ploché, vzpriamenejšie listy a sú vo všeobecnosti robustnejšie.
Autor