Kedy zbierať baklažán?
Vo všeobecnosti môžete baklažány zbierať od augusta. Jednotlivé plody zbierajte hneď, ako sú plné, zrelé a dobre vyfarbené, s lesklou šupkou.
Otázka
Ako skladovať a spracovať baklažán?
Odpoveď
Baklažán je najlepšie zbierať čerstvý a ihneď uvariť. V chladničke môžete skladovať baklažán asi týždeň. Je citlivý na chlad a jeho šupka môže pri dlhodobom chladení popraskať. Niektoré odrody je nutné pred varením nakrájať a nasoliť, aby ste odstránili prípadnú horkosť.
Viac o pestovaní baklažánu sa dozviete v článku ⬇️
čítaj tiež
Ako pestovať baklažán
Baklažán je teplomilná rastlina, no vďaka jeho mnohorakému využitiu a dostupnosti robustných a tolerantných odrôd sa čoraz častejšie pestuje v záhradách a v kvetináčoch na terasách a balkónoch.
Podobné otázky
Ako často hnojiť baklažán?
Hneď ako sa objavia prvé kvety, doprajte baklažánom každé dva týždne tekuté hnojivo s vysokým obsahom draslíka, ako je paradajkové krmivo, aby ste podporili kvitnutie a rodenie.
Ako často polievať baklažán?
Baklažán výdatne a dôsledne zalievajte počas celého vegetačného obdobia. Rastliny v nádobách sú obzvlášť náchylné na vysychanie a v horúcom počasí môžu potrebovať zalievanie aspoň raz denne.
Kedy sadiť baklažán?
Semená baklažánu sejte v interiéri od februára, pretože potrebujú teplo a dlhé vegetačné obdobie. Ak chcete pestovať baklažán vo vykurovanom skleníku alebo teplej zimnej záhrade, môžete semená zasiať už skôr, v januári. Ak pestujete baklažán vonku, výsev v interiéri odložte až na začiatok marca.
Akú odrodu baklažánu si vybrať?
Na výber je veľa odrôd baklažánu, ktoré produkujú lesklé plody v atraktívnej škále farieb, od tmavo fialovej, cez fialovú a ružovú až po bielu alebo zelenú, a rôznych veľkostí a tvarov, od okrúhlych alebo oválnych až po dlhé a tenké.
