Ako skladovať a spracovať baklažán?
Baklažán je najlepšie zbierať čerstvý a ihneď uvariť. V chladničke môžete skladovať baklažán asi týždeň. Je citlivý na chlad a jeho šupka môže pri dlhodobom chladení popraskať.
Otázka
Kedy sadiť baklažán?
Odpoveď
Semená baklažánu sejte v interiéri od februára, pretože potrebujú teplo a dlhé vegetačné obdobie. Ak chcete pestovať baklažán vo vykurovanom skleníku alebo teplej zimnej záhrade, môžete semená zasiať už skôr, v januári. Ak pestujete baklažán vonku, výsev v interiéri odložte až na začiatok marca, pretože tieto jemné rastliny sa nesmú premiestňovať von až do posledného mrazu.
Či už máte rastlinky vypestované zo semien alebo zakúpené, vysádzajte ich do konečnej pestovateľskej polohy v nasledujúcich časoch:
- v apríli na pestovanie vo vyhrievanom skleníku,
- začiatkom mája na pestovanie v nevykurovanom skleníku a
- koncom mája/začiatkom júna na pestovanie vonku po ich zakorenení.
Zasaďte ich do rovnakej hĺbky, v akej rástli v pôvodnom kvetináči, a ako oporu použite palice.
Viac o pestovaní baklažánu sa dozviete v článku ⬇️
čítaj tiež
Ako pestovať baklažán
Baklažán je teplomilná rastlina, no vďaka jeho mnohorakému využitiu a dostupnosti robustných a tolerantných odrôd sa čoraz častejšie pestuje v záhradách a v kvetináčoch na terasách a balkónoch.
Podobné otázky
Kedy zbierať baklažán?
Vo všeobecnosti môžete baklažány zbierať od augusta. Jednotlivé plody zbierajte hneď, ako sú plné, zrelé a dobre vyfarbené, s lesklou šupkou.
Ako často hnojiť baklažán?
Hneď ako sa objavia prvé kvety, doprajte baklažánom každé dva týždne tekuté hnojivo s vysokým obsahom draslíka, ako je paradajkové krmivo, aby ste podporili kvitnutie a rodenie.
Ako často polievať baklažán?
Baklažán výdatne a dôsledne zalievajte počas celého vegetačného obdobia. Rastliny v nádobách sú obzvlášť náchylné na vysychanie a v horúcom počasí môžu potrebovať zalievanie aspoň raz denne.
Akú odrodu baklažánu si vybrať?
Na výber je veľa odrôd baklažánu, ktoré produkujú lesklé plody v atraktívnej škále farieb, od tmavo fialovej, cez fialovú a ružovú až po bielu alebo zelenú, a rôznych veľkostí a tvarov, od okrúhlych alebo oválnych až po dlhé a tenké.
