Kedy zbierať batáty?
Koncom leta, približne 12 až 16 týždňov po výsadbe (august-september), keď listy a stonky začnú žltnúť a odumierať, je ten správny čas batáty vybrať.
Otázka
Ako skladovať a spracovať batáty?
Odpoveď
Všetky poškodené hľuzy by ste mali ihneď použiť. Batáty ihneď po zbere položte na niekoľko hodín na slnko a potom ich premiestnite na 10 dní na teplé miesto; skleník je na to ideálny. Po vytvrdnutí šupky ich môžete skladovať v chladnejších podmienkach za predpokladu, že budú suché.
Batáty môžete variť, piecť alebo si z nich vyrobiť hranolky. Dobre sa tiež mrazia, ale predtým ich musíte oblanšírovať alebo uvariť.
Výhonky a listy môžete variť ako špenát.
Viac o pestovaní batátov sa dozviete v článku ⬇️
čítaj tiež
Ako pestovať batát
Sladké zemiaky, alebo batáty sú čoraz populárnejšou zeleninou, ktorá sa u nás pestuje ako alternatíva k bežným zemiakom. Sú síce sladké, ale obsahujú aj vitamíny, minerály, vlákninu a fytonutrienty, vďaka čomu sú zdravým doplnkom jedálneho lístka. A navyše, dajú sa tiež neuveriteľne ľahko pestovať!
Podobné otázky
Ako často hnojiť batáty?
Batáty pestované v nádobách hnojte každý druhý týždeň počas leta pomocou tekutého krmiva s vysokým obsahom draslíka.
Ako často polievať batáty?
Batáty sú rastliny, ktoré milujú vodu, preto ich vždy dobre zalievajte. Ak rastlinám chýba voda, hľuzy nenapučia.
Kedy sadiť batáty?
Ideálny čas na sadenie batátov do zeme je v druhej polovici mája, keď už nehrozia mrazy a teplota pôdy je vyššia ako 10 °C.
Akú odrodu batátu si vybrať?
Na výber je niekoľko druhov sladkých zemiakov, ktoré produkujú hľuzy rôznych tvarov, veľkostí, úrovní sladkosti a farieb, vrátane oranžovej, fialovej, červenej a bielej.
