Ideálny čas na sadenie batátov do zeme je v druhej polovici mája, keď už nehrozia mrazy a teplota pôdy je vyššia ako 10 °C.
Na rozdiel od bežného zemiaka, čo je hľuza, rastlina sladkého zemiaka je hľuzovitý koreň. Tento rozdiel je významný v tom, ako sa získavajú nové rastliny. Ak chcete zasadiť zemiaky, jednoducho nakrájajte zemiak na kúsky, každý s niekoľkými očkami, a zasaďte ho. Sladké zemiaky sa pestujú z odrezkov, nie zo semien. Odrezky sú zakorenené stonky, ktoré pochádzajú z klíčiaceho konca sladkého zemiaka.
Viac o pestovaní batátov sa dozviete v článku ⬇️
čítaj tiež
Sladké zemiaky, alebo batáty sú čoraz populárnejšou zeleninou, ktorá sa u nás pestuje ako alternatíva k bežným zemiakom. Sú síce sladké, ale obsahujú aj vitamíny, minerály, vlákninu a fytonutrienty, vďaka čomu sú zdravým doplnkom jedálneho lístka. A navyše, dajú sa tiež neuveriteľne ľahko pestovať!
Batáty ihneď po zbere položte na niekoľko hodín na slnko a potom ich premiestnite na 10 dní na teplé miesto, po vytvrdnutí šupky ich môžete skladovať v chladnejších podmienkach. Batáty môžete variť, piecť alebo si z nich vyrobiť hranolky. Výhonky a listy môžete variť ako špenát.
Koncom leta, približne 12 až 16 týždňov po výsadbe (august-september), keď listy a stonky začnú žltnúť a odumierať, je ten správny čas batáty vybrať.
Batáty pestované v nádobách hnojte každý druhý týždeň počas leta pomocou tekutého krmiva s vysokým obsahom draslíka.
Batáty sú rastliny, ktoré milujú vodu, preto ich vždy dobre zalievajte. Ak rastlinám chýba voda, hľuzy nenapučia.
Na výber je niekoľko druhov sladkých zemiakov, ktoré produkujú hľuzy rôznych tvarov, veľkostí, úrovní sladkosti a farieb, vrátane oranžovej, fialovej, červenej a bielej.
Autor
