Na výber je niekoľko druhov sladkých zemiakov, ktoré produkujú hľuzy rôznych tvarov, veľkostí, úrovní sladkosti a farieb, vrátane oranžovej, fialovej, červenej a bielej. Uistite sa, že si kúpite odrodu vhodnú na pestovanie vo vašej oblasti, a ak ju budete pestovať vonku, vyberte si jednu z najodolnejších možností, ako napríklad „Beauregard“.
Viac o pestovaní batátov sa dozviete v článku ⬇️
čítaj tiež
Sladké zemiaky, alebo batáty sú čoraz populárnejšou zeleninou, ktorá sa u nás pestuje ako alternatíva k bežným zemiakom. Sú síce sladké, ale obsahujú aj vitamíny, minerály, vlákninu a fytonutrienty, vďaka čomu sú zdravým doplnkom jedálneho lístka. A navyše, dajú sa tiež neuveriteľne ľahko pestovať!
Batáty ihneď po zbere položte na niekoľko hodín na slnko a potom ich premiestnite na 10 dní na teplé miesto, po vytvrdnutí šupky ich môžete skladovať v chladnejších podmienkach. Batáty môžete variť, piecť alebo si z nich vyrobiť hranolky. Výhonky a listy môžete variť ako špenát.
Koncom leta, približne 12 až 16 týždňov po výsadbe (august-september), keď listy a stonky začnú žltnúť a odumierať, je ten správny čas batáty vybrať.
Batáty pestované v nádobách hnojte každý druhý týždeň počas leta pomocou tekutého krmiva s vysokým obsahom draslíka.
Batáty sú rastliny, ktoré milujú vodu, preto ich vždy dobre zalievajte. Ak rastlinám chýba voda, hľuzy nenapučia.
Ideálny čas na sadenie batátov do zeme je v druhej polovici mája, keď už nehrozia mrazy a teplota pôdy je vyššia ako 10 °C.
Autor
