Konzumujte šalát čo najskôr po zbere, pretože listy rýchlo vädnú, najmä počas teplého počasia. Ak nemôžete zjesť všetku svoju úrodu naraz, potom môžete šaláty na niekoľko dní skladovať v spodnej časti chladničky.
Listy oddeľte, potom ich len dobre umyte v studenej vode a osušte. Použite ich ako základ chrumkavého šalátu alebo ako náplň do sendvičov s vareným mäsom alebo syrom. Ak máte šalátu viac než dosť, skúste ho použiť na prípravu osviežujúcej šalátovej polievky.
Viac o pestovaní šalátu sa dozviete v článku ⬇️
čítaj tiež
Šalát patrí medzi najobľúbenejšie plodiny na pestovanie a je dostatočne kompaktný aj pre tie najmenšie záhrady, balkónové alebo terasové kvetináče. Aby ste si zabezpečili nepretržitú úrodu, ale aby ste ju stíhali konzumovať, je najlepšie šalát vysievať pravidelne v malých dávkach.
Šalát môžete zbierať od konca jari až do zimy, ak si ho pravidelne vysievate vhodnými sezónnymi odrodami. Odrody s voľnými listami sú pripravené na zber už za štyri až šesť týždňov. Srdiečkový šalát rastie dlhšie, približne 10 až 14 týždňov.
Mladé sadenice a čerstvo presadené šaláty pravidelne zalievajte, najmä v teplom počasí. Rastliny v nádobách sú obzvlášť zraniteľné, pretože kompost môže rýchlo vyschnúť, v lete môžu potrebovať zalievanie každý deň.
Semená hlávkového šalátu môžete zasiať do črepníka alebo vonku do záhrady, od jari do jesene. Kedy zasiať závisí od toho, kedy chcete úrodu zberať.
Pri nákupe semien šalátu si môžete vybrať z veľkého množstva odrôd, chutných aj dekoratívnych – od chrumkavých po šťavnaté, žiarivo zelené až po tmavočervené, strapaté alebo hladké.
Autor
