K dispozícii je veľa odrôd póru, ktoré sa líšia najmä konečnou veľkosťou, odolnosťou voči chorobám a časom siatia/zberu. Skoré odrody možno pestovať od konca leta do jesene, stredne skoré odrody v zime a neskoré odrody nasledujúcu jar. Niektoré sú veľmi vysoké, iné nízke a hrubé. Niektoré sú odolnejšie na zimné použitie a chladnejšie polohy, iné boli vyšľachtené na letné pestovanie ako šalát alebo baby pór. Existuje dokonca niekoľko odrôd s modro- alebo fialovo sfarbenými listami.
Pre konzistentnú úrodu chutného a kvalitného póru je najlepšie zvoliť si odrody, ak ste v minulosti mali na svojom pozemku hrdzu pórovú, ktoré sú odolné.
Viac o pestovaní póru sa dozviete v článku ⬇️
čítaj tiež
Ozdobte svoje jedlo jednoduchou, elegantnou cibuľovou sesternicou: pórom. Sladký a jemný pór je šetrný k tráviacemu systému a v jedlách ľahko cibuľu nahradí. Navyše je veľmi prispôsobivý a dá sa pestovať v rôznych podmienkach.
Na krátkodobé skladovanie (do jedného týždňa) vložte stonky do vzduchotesného plastového vrecka a umiestnite do chladničky. Pre dlhšie skladovanie ho umiestnite do škatule s pilinami, pieskom alebo vermikulitom. Po oblanšírovaní môžete pór aj zamraziť.
V závislosti od odrody, ktorú pestujete, bude pór pripravený na zber od konca leta. Môžete ho zberať v akejkoľvek veľkosti – baby pór rastie len pár mesiacov, zatiaľ čo veľkému zrelému póru trvá rast štyri mesiace alebo viac.
Pór hnojte tekutým hnojivom pre paradajky a zeleninu, na podporu rýchleho rastu a kyprého póru, každé 1 až 2 týždne.
Sadenice póru a mladé rastliny pravidelne zalievajte, kým sa dobre neusadia. Potom ich stačí zalievať iba počas suchého počasia každých pár týždňov až do ďalšieho dažďa. Pór rastúci v nádobách počas sezóny potrebuje pravidelnú zálievku, pretože kompost mu oveľa rýchlejšie vyschne.
Mladý pór pestovaný vo výsevnom lôžku, ako aj pór vypestovaný v interiéri alebo kúpený ako mladé rastliny, by sa mal presadiť na konečné miesto pestovanie, keď je vysoký asi 20 cm a má hrúbku ceruzky.
Hlavnými mesiacmi výsevu póru sú marec a apríl, a to buď dočasne na výsevnom lôžku (pre neskoršie presádzanie), alebo rovno do konečnej polohy. Vysievať môžete aj neskoršie odrody v máji a júni, na zber v zime a na jar.
Autor
