Semená karfiolu môžete vysievať vo vnútri od januára-februára, alebo aj predchádzajúcu jeseň – kvôli skoršej úrode. Od polovice do konca jari môžete semená vysievať vonku (marec až máj). Časy výsevu v interiéri sa líšia v závislosti od času zberu.
Na pestovanie karfiolu si vyberte slnečné miesto (aspoň 6 hodín slnka denne) s hlbokou, úrodnou pôdou, ktorá je vlhká, ale voľne priepustná. Zaistite, aby boli rastliny umiestnené mimo silného vetra, pretože sa môžu ľahko poškodiť. Karfiol je mrazuvzdorný, ale v oblastiach s vysokým mrazom ho vysádzajte na vyvýšené záhradné záhony.
Viac o pestovaní karfiolu sa dozviete v článku ⬇️
čítaj tiež
Karfiol je úžasná zelenina, ktorá je mimoriadne zdravá, jemná a chutná. V obchodoch je takmer vždy krémovo biely, ale vy si môžete vypestovať aj fialový, oranžový alebo zelený.
Karfiol sa najlepšie konzumuje čerstvý, ale môže sa skladovať niekoľko dní v chladničke. Po oblanšírovaní si môžete karfiol aj zamraziť. Karfiol je skvelý do polievok, dusených pokrmov a iných výdatných jedál. Dá sa využiť aj na "pizzu".
Karfiol môžete zberať počas celého roka, v závislosti od toho, kedy semená vysievate. Od siatia po zrelosť zvyčajne trvá tri až šesť mesiacov. Keď sú hlávky kompaktné, biele a pevné, potom je čas ich zberať.
Keď mladé karfiolové rastliny dobre rastú, ale predtým, ako začnú tvoriť hlávky, aplikujte hnojivo s vysokým obsahom dusíka.
Sadenice a mladé rastlinky pravidelne zalievajte, kým si nevytvoria dobrý koreňový systém. Potom, počas suchého počasia, zalievajte rastliny aspoň raz týždenne.
Mladé rastliny karfiolu rastúce v modulárnych podnosoch, pestované zo semien v interiéri alebo zakúpené ako sadenice, by sa mali presadiť na ich konečné pestovateľské miesto, keď sú vysoké 10–15 cm, vo veku približne šiestich týždňov.
Existuje veľa odrôd karfiolu, z ktorých si môžete vybrať, pripravené na zber v rôznych obdobiach roka. Zimné odrody majú tendenciu byť väčšie a rastú pomalšie, zaberajú veľa miesta na šesť mesiacov alebo viac, takže ak máte málo miesta, vyberte si menšie, rýchlejšie rastúce letné odrody.
Autor
