Ako skladovať a spracovať kel?
Listy dôkladne umyte a uložte do plastového vrecka a takto ho môžete skladovať 2-3 týždne. Z kelu si môžete pripraviť prívarok, polievku, fašírky alebo naplniť podľa svojich predstáv a zapiecť v rúre.
Otázka
Kedy zbierať kel?
Odpoveď
Trvá približne 50 až 55 dní od výsadby, kým môžete začať zbierať listy kelu. Kel sa zbiera od najstarších vonkajších listov, ktoré sú najbližšie k spodnej časti rastliny, keďže kel rastie zo stredu von. Tým, že najprv zozbierate tieto staršie listy, doprajete rastline, aby zamerala svoju energiu na produkciu množstva nových listov. Postupom času začnú rastliny vyzerať ako mini stromčeky s dlhými holými centrálnymi stonkami. Zožltnuté alebo rozstrapkané listy rovno vyhoďte.
Zlatým pravidlom zberu je nikdy nebrať viac ako tretinu rastliny naraz. Odoberaním príliš veľkého množstva v priebehu jedného týždňa by ste riskovalo zničenie ďalšej produkcie listov. Na vrchole každej rastliny ponechajte aspoň 4 nedotknuté listy. Kel bude produkovať nové bočné výhonky počas celej zimy a na použitie budú pripravené vo februári a marci.
Viac o pestovaní kelu sa dozviete v článku ⬇️
čítaj tiež
Ako pestovať kel
Kel je zdravý superhrdina, ktorý sa v posledných desaťročiach stal veľmi obľúbeným. Okrem toho, že je zdravý, veľmi dobre sa pestuje v chladných oblastiach.
Podobné otázky
Ako často hnojiť kel?
Aplikujte ½ šálky na 3 m radu dusíkatého hnojiva 4 týždne po presadení alebo preriedení, aby ste podporili rýchly rast rastlín.
Ako často polievať kel?
Kel pravidelne zalievajte, kým silne nevyrastie. Potom by mal potrebovať zalievanie iba počas suchého počasia.
Kedy presadiť kel?
Sadenice predpestované v interiéri môžete presadiť skoro na jar alebo mladé rastliny keď majú päť alebo šesť pravých listov.
Kedy siať kel?
Kel miluje chladné počasie, takže je najlepšie ho siať vonku od marca do júna do pripravenej pôdy. Jarné sejby poskytnú úrodu listov už od jesene, zatiaľ čo skoré letné sejby poskytujú zimnú a jarnú úrodu.
Akú odrodu kelu si vybrať?
V ponuke je široký výber atraktívnych a chutných odrôd kelu, ktoré ponúkajú na výber hladké, strapaté alebo husto nariasené listy, dlhé a úzke, alebo široké, či hlboko členené, v rôznych odtieňoch zelenej až po fialovú.
