Ako skladovať a spracovať mrkvu?
Mrkva by ste mali konzumovať čerstvú, ak je to možné, ale ak je to potrebné, môžete ju uchovávať v chladničke asi týždeň. Dá sa aj zmraziť – najskôr ju však oblanšírujte vo vriacej vode.
Otázka
Kedy zbierať mrkvu?
Odpoveď
Mrkvu je vhodné vyťahovať asi 12–16 týždňov po zasiatí a pri opakovaných výsevoch sa môžete tešiť z čerstvej mrkvy takmer po celý rok.
Vyberajte ju hneď, ako bude dostatočne veľká na použitie – nenechávajte ju v zemi len kvôli tomu, aby mala veľké korene, pretože inak obetujete chuť. Najmä jarné výsevy sú najlepšie mladé, sladké a chrumkavé, ideálne na konzumáciu v surovom stave.
Viac o pestovaní mrkvy sa dozviete v článku ⬇️
čítaj tiež
Ako pestovať mrkvu
Sladká, chutná a vitamínmi nabitá mrkva je tradičným pestovateľským obľúbencom. Okrem klasických dlhých oranžových koreňov môžete pestovať aj malé okrúhle mrkvy a dokonca aj červené, žlté či fialové odrody. Na pestovanie v kvetináčoch sa najlepšie hodí mrkva so zaoblenými hranami.
Podobné otázky
Ako často polievať mrkvu?
Mrkva je odolná voči suchu, preto len zriedka potrebuje zalievať. Počas dlhých období sucha jej však prospeje pravidelná zálievka. Pri pestovaní mrkvy v nádobách pôda rýchlejšie vysychá, a preto budete musieť mrkvu pravidelne zalievať.
Kedy siať mrkvu?
Skoré odrody môžete vysievať vo februári alebo marci v skleníku alebo prikryté rúnom. Hlavná sezóna (letná) vonkajšieho výsevu je od apríla do začiatku júla. Na jesennú úrodu zasejte semená uprostred až neskorého leta - asi desať týždňov pred prvým jesenným mrazom.
Akú odrodu mrkvy si vybrať?
Na výber je množstvo druhov mrkiev, od rôznych veľkostí po rôzne tvary. Existujú dokonca aj rôzne farby, vrátane fialovej, bielej a žltej. Vyberte si skoré odrody na siatie od skorej jari a potom odrody letnej plodiny na siatie od neskorej jari do polovice leta.
