kalórie
250kcal
bielkoviny
17g
tuky
5g
sacharidy
35g
čas prípravy
10 min
čas varenia
25 min
* Kalorické údaje v jednej porcii
Výdatná, nízkokalorická, upokojujúca polievka je vyrobená z jemného mladého hrášku. Je jednoduchá na prípravu a ideálna do chladného počasia.
Ingrediencie (4 porcie)
Postup
Vo veľkom hrnci si rozpustite maslo a olivový olej na strednom ohni.
Pridajte nakrájanú cibuľu a zeler. Varte za občasného miešania, kým zelenina nezmäkne, asi 5-7 minút.
Pridajte nasekaný cesnak a petržlenovú vňať. Varte ďalšie 1-2 minúty, kým cesnak nezavonia.
Do hrnca pridajte hrášok a vodu. Ak používate čerstvý hrášok, varte asi 5 minút. Ak používate mrazený hrášok, varte 2-3 minúty.
Prilejte vývar a zmes priveďte k varu. Nechajte dusiť asi 10-15 minút.
Pomocou ponorného mixéra rozmixujte polievku do hladka.
Pridajte smotanu, by ste polievke dodali krémovitosť.
Polievku dochuťte soľou a čerstvo mletým korením a môžete podávať.
