kalórie
70kcal
bielkoviny
3g
tuky
2g
sacharidy
10g
čas prípravy
10 min
čas varenia
15 min
* Kalorické údaje v jednej porcii
Predstavte si, že máte veľkú porciu zemiakovej kaše, ale so štvrtinou kalórií. Zemiaky vymeňte za karfiol a máte jednoduchú maslovo-cesnakovú prílohu.
Ingrediencie (1 porcie)
Postup
Ružičky karfiolu poduste alebo uvarte, kým nezmäknú. Zvyčajne to trvá asi 10-15 minút. Sceďte všetku prebytočnú vodu.
Do veľkej misy pridajte podusený karfiol, lisovaný cesnak a maslo.
Pomocou pretláčača na zemiaky alebo vidličkou roztlačte karfiol, kým nedosiahne požadovanú konzistenciu. Pre hladšiu textúru môžete použiť aj kuchynský robot.
Roztlačený karfiol dochuťte soľou a korením podľa chuti. Korenie upravte podľa svojich preferencií.
Pred podávaním ozdobte čerstvou pažítkou alebo petržlenovou vňaťou.
Karfiolovú kašu podávajte ako lahodnú a nízkosacharidovú alternatívu k zemiakovej kaši.
