Prišla jar a s ňou aj mnoho zelených a zdravých byliniek. Bola by škoda nevyužiť liečivú silu medvedieho cesnaku. Pripravte si chutné a zdravé pesto z medvedieho cesnaku, ktoré môžete použiť na hrianku, do cestovín, alebo spolu s olejom ako dressing na šalát.
Ingrediencie
medvedí cesnak100 g
olivový olej100 ml
píniové oriešky70 g
parmezán60 g
soľ
Postup
1
Medvedí cesnak si umyjeme a osušíme
2
Vložíme do vysokej nádoby, pridáme píniové oriešky, extra panenský olivový olej, nastrúhaný parmezán, podľa chuti posolíme a zmixujeme. Namiesto píniových orieškov môžeme použiť vlašské orechy alebo arašidy.
3
Uložíme do pohára a skladujeme v chladničke, kde nám vydrží aj mesiac.
