kalórie
203kcal
bielkoviny
21g
tuky
12g
sacharidy
2g
čas prípravy
10 min
čas varenia
25 min
* Kalorické údaje v jednej porcii
Skvelý nápad na rýchlu večeru. Je úžasné, ako sa tak málo ingrediencií dokáže premeniť na takú chutnú omáčku na kuracie mäso!
Ingrediencie (6 porcie)
kuracie stehná (bez kosti a kože)700 g
olivový olej1 polievková lyžica
strúčik cesnaku10 ks
brandy2 polievková lyžica
kurací vývar1 hrnček
čerstvý rozmarín1 čajová lyžička
čerstvý tymián0.5 čajová lyžička
čerstvá pažítka1 polievková lyžica
soľ a korenie
Postup
1
Kura najskôr ochuťte soľou a korením. Vo veľkej liatinovej alebo inej ťažkej panvici zohrejte olej na stredne vysokej teplote. Opečte kuracie mäso z oboch strán. Odstráňte z panvice.
2
Do panvice pridajte rozpolené strúčiky cesnaku a brandy, varte a miešajte na strednom ohni, kým sa šťava takmer neodparí 1-2 minúty.
3
Zamiešajte vývar, nasekaný rozmarín a tymian; vráťte kurča na panvicu. Priveďte do varu. Znížte teplo a duste kým nebude mäso hotové, 6-8 minút. Pred podávaním posypte pažítkou.
