TischleinDeckDich mrkvový šalát získava vďaka zázvoru a kari ázijskú príchuť.
Suroviny Vám vystačia pre jednu osobu.
Ingrediencie
TischleinDeckDich (cca 50 g)5 polievková lyžica
zeleninový vývar200 ml
mrkva125 g
jablko50 g
strúčik cesnaku0.5 ks
čerstvý zázvor 1 cm
biely alebo sójový jogurt70 g
agáve sirup0.5 čajová lyžička
citrónová šťava1 čajová lyžička
kešu orechy25 g
soľ, kari
Postup
1
TischleinDeckDich zalejte zeleninovým vývarom a premiešajte. Duste pri nízkej teplote 4-5 minút. Občas premiešajte.
2
Mrkvu nastrúhajte najemno.
3
Umyte jablko a nakrájajte na malé kúsky.
4
Cesnak a zázvor ošúpte a nastrúhajte pomocou jemného strúhadla do jogurtu.
5
Ochuťte soľou, kari, agáve sirupom a citrónovou šťavou.
6
Kešu oriešky nasekajte a orestujte dozlata na panvici na miernom ohni.
7
Vrstvenie: polovicu TischleinDeckDich, mrkva, druhú polovicu TischleinDeckDich, jablko, jogurtový dresing, a nakoniec pečené kešu orechy.
