Mrkvový šalát s kari-zázvorovým dresingom

< Spať na "Dezert recepty" Mrkvový šalát s kari-zázvorovým dresingom recept

TischleinDeckDich mrkvový šalát získava vďaka zázvoru a kari ázijskú príchuť.

Suroviny Vám vystačia pre jednu osobu.

Ingrediencie

TischleinDeckDich (cca 50 g)5pl
zeleninový vývar200ml
mrkva125g
jablko50g
strúčik cesnaku0.5ks
čerstvý zázvor 1 cm
biely alebo sójový jogurt70g
agáve sirup0.5čl
citrónová šťava1čl
kešu orechy25g
soľ, kari

Postup

1

TischleinDeckDich zalejte zeleninovým vývarom a premiešajte. Duste pri nízkej teplote 4-5 minút. Občas premiešajte.

2

Mrkvu nastrúhajte najemno.

3

Umyte jablko a nakrájajte na malé kúsky.

4

Cesnak a zázvor ošúpte a nastrúhajte pomocou jemného strúhadla do jogurtu.

5

Ochuťte soľou, kari, agáve sirupom a citrónovou šťavou.

6

Kešu oriešky nasekajte a orestujte dozlata na panvici na miernom ohni.

7

Vrstvite: polovicu TischleinDeckDich, mrkva, druhú polovicu TischleinDeckDich, jablko, jogurtový dresing, a nakoniec pečené kešu orechy.