Mrkvový šalát s kari-zázvorovým dresingom
< Spať na "Dezert recepty"
TischleinDeckDich mrkvový šalát získava vďaka zázvoru a kari ázijskú príchuť.
Suroviny Vám vystačia pre jednu osobu.
Ingrediencie
TischleinDeckDich (cca 50 g)5pl
zeleninový vývar200ml
mrkva125g
jablko50g
strúčik cesnaku0.5ks
čerstvý zázvor 1 cm
biely alebo sójový jogurt70g
agáve sirup0.5čl
citrónová šťava1čl
kešu orechy25g
soľ, kari
Postup
1
TischleinDeckDich zalejte zeleninovým vývarom a premiešajte. Duste pri nízkej teplote 4-5 minút. Občas premiešajte.
2
Mrkvu nastrúhajte najemno.
3
Umyte jablko a nakrájajte na malé kúsky.
4
Cesnak a zázvor ošúpte a nastrúhajte pomocou jemného strúhadla do jogurtu.
5
Ochuťte soľou, kari, agáve sirupom a citrónovou šťavou.
6
Kešu oriešky nasekajte a orestujte dozlata na panvici na miernom ohni.
7
Vrstvite: polovicu TischleinDeckDich, mrkva, druhú polovicu TischleinDeckDich, jablko, jogurtový dresing, a nakoniec pečené kešu orechy.