kalórie
200kcal
bielkoviny
9g
tuky
4g
sacharidy
35g
čas prípravy
15 min
čas varenia
10 min
* Kalorické údaje v jednej porcii
Tento recept ovplyvnený Čínou je perfektnou rastlinnou alternatívou pre tých, ktorým nechutí tofu. Zeleninu si môžete variovať podľa vlastných predstáv.
Ingrediencie (2 porcie)
Postup
Vo veľkej panvici alebo vo woku si zohrejte olivový olej olej na stredne vysokej teplote.
Do panvice pridajte nasekaný cesnak a nastrúhaný zázvor a duste asi 1 minútu, kým sa nerozvonia.
Do panvice pridajte zmiešanú nakrájanú zeleninu a za stáleho miešania smažte 3-5 minút, kým nie je mierne mäkká, ale stále chrumkavá.
Do panvice pridajte prepláchnutý a scedený cícer a pokračujte v restovaní ďalšie 2-3 minúty. (Ak používate sušený cícer, uvarte si ho vopred).
Zmes zalejte sójovou omáčkou, premiešajte a varte ďalšie 2-3 minúty, kým sa všetko nezohreje. Ochutnajte a podľa potreby dochuťte.
Restovaný cícer podávajte s ryžou, quinoou alebo preferovaným obilným zrnom.
Pred podávaním ozdobte nasekanou mladou cibuľkou a sezamovými semienkami.
