Kedy zbierať čakanku?
Listy čakanky sú pripravené na zber, keď dosiahnu výšku asi 30 až 45 cm alebo od konca leta do polovice jesene. Čakanka je tiež ideálna na zber ako listy baby šalátu už mesiac alebo dva po zasiatí.
Otázka
Ako skladovať a spracovať čakanku?
Odpoveď
Čakanku sa odporúča skladovať v zásuvke na zeleninu v chladničke. Najlepšie je použiť ju čerstvú – čím skôr, tým lepšie. Niektoré druhy sú trochu odolnejšie ako iné, pokiaľ ide o to, ako dlho vydržia. Napríklad čakanka kučeravá má o niečo kratšiu trvanlivosť ako ostatné čakanky a najlepšie sa uchováva a skladuje zrolovaná v papierových utierkach.
Čakanka vám môže vydržať týždeň alebo dlhšie v závislosti od podmienok skladovania a čerstvosti, keď ste ju kúpili; napríklad čakanka štrbáková kúpená na farmárskom trhu vydrží dlhšie ako tá, čo si kúpite v supermarkete. Rovnako ako ostatnú zeleninu, skladujte ju v chladničke neumytú, kým nie ste pripravený ju použiť. V opačnom prípade bude jej trvanlivosť ohrozená, ak bude vystavená príliš veľkej vlhkosti.
Viac o pestovaní čakanky sa dozviete v článku ⬇️
čítaj tiež
Ako pestovať čakanku
Čakanka je úzko spätá so šalátom, ale je výdatnejšia a s horkastou príchuťou. Zvyčajne sa pestuje ako plodina chladného počasia, ktorej sezóna nastáva koncom jesene (a pestovanie trvá v miernom podnebí až do skorej jari).
Podobné otázky
Ako často hnojiť čakanku?
Čakanka vo všeobecnosti nevyžaduje hnojenie, ale ak ju pestujete v nádobe, aplikujte počas leta raz za dva týždne univerzálne tekuté hnojivo.
Ako často polievať čakanku?
Počas suchého počasia čakanku dôkladne zalejte, aby ste zabránili vysychaniu, pretože vtedy rastliny produkujú kvety na úkor listov.
Kedy sadiť čakanku?
Semená čakanky môžete zasiať vo vnútri päť až šesť týždňov (marec-apríl) predtým, ako ich premiestnite von. Predpestované sadenice môžete do záhonu zasadiť po vytvorení troch pravých listov.
Akú odrodu čakanky si vybrať?
Existuje mnoho odrôd každého druhu čakanky, ktoré poskytujú výber príchutí, veľkostí listov, tvarov a farieb.
