Ako skladovať a spracovať čakanku?
Čakanku sa odporúča skladovať v zásuvke na zeleninu v chladničke. Najlepšie je použiť ju čerstvú – čím skôr, tým lepšie.
Otázka
Kedy zbierať čakanku?
Odpoveď
Listy čakanky sú pripravené na zber, keď dosiahnu výšku asi 30 až 45 cm alebo od konca leta do polovice jesene. Rastlinu, vrátane koreňov, jemne vytiahnite z pôdy, odrežte koreň a listy si ponechajte. Alebo si odrežte listovú časť a koreň s pahýľom ponechajte v zemi, aby vytvoril druhú menšiu hlavu. Zbierajte pred prvými mrazmi alebo chráňte clonou či rúnom.
Čakanka je tiež ideálna na zber ako listy baby šalátu, najmä odrôd cukrovej čakanky. Listy rastú rýchlo a zaberajú málo miesta a už mesiac alebo dva po zasiatí môžete začať zbierať úrodu na princípe rezu a dorastania. Pri pravidelnom výseve môžete zbierať úrodu po väčšinu roka.
Viac o pestovaní čakanky sa dozviete v článku ⬇️
čítaj tiež
Ako pestovať čakanku
Čakanka je úzko spätá so šalátom, ale je výdatnejšia a s horkastou príchuťou. Zvyčajne sa pestuje ako plodina chladného počasia, ktorej sezóna nastáva koncom jesene (a pestovanie trvá v miernom podnebí až do skorej jari).
Podobné otázky
Ako často hnojiť čakanku?
Čakanka vo všeobecnosti nevyžaduje hnojenie, ale ak ju pestujete v nádobe, aplikujte počas leta raz za dva týždne univerzálne tekuté hnojivo.
Ako často polievať čakanku?
Počas suchého počasia čakanku dôkladne zalejte, aby ste zabránili vysychaniu, pretože vtedy rastliny produkujú kvety na úkor listov.
Kedy sadiť čakanku?
Semená čakanky môžete zasiať vo vnútri päť až šesť týždňov (marec-apríl) predtým, ako ich premiestnite von. Predpestované sadenice môžete do záhonu zasadiť po vytvorení troch pravých listov.
Akú odrodu čakanky si vybrať?
Existuje mnoho odrôd každého druhu čakanky, ktoré poskytujú výber príchutí, veľkostí listov, tvarov a farieb.
