Ako skladovať a spracovať čakanku?
Čakanku sa odporúča skladovať v zásuvke na zeleninu v chladničke. Najlepšie je použiť ju čerstvú – čím skôr, tým lepšie.
Semená čakanky môžete zasiať vo vnútri päť až šesť týždňov (marec-apríl) predtým, ako ich premiestnite von. Pokiaľ chcete čakanku pestovať priamo von, semená zasejte v júni až júli. V teplom podnebí sa výsev vonku alebo presádzanie uskutočňuje od začiatku júna. Výsadba čakanky v chladnejších klimatických podmienkach by sa mala vykonať tri až štyri týždne predtým, ako nebezpečenstvo mrazu pominie.
Predpestované sadenice môžete do záhonu zasadiť po vytvorení troch pravých listov.
Pokiaľ pestujete čakanku kvôli baby listom môžete druhy na rýchlenie vysievať v malých dávkach počas jari a leta alebo od konca zimy a začiatkom jesene do skleníka.
Čakanka rastie najlepšie pri teplotách medzi 7 a 24 °C, takže sa jej darí aj v chladnejších klimatických podmienkach. Vyžaduje slnečné stanovisko alebo čiastočný tieň, dobre priepustnú a hlinito-piesočnatú pôdu s pH 5,5 alebo vyšším.
Viac o pestovaní čakanky sa dozviete v článku ⬇️
čítaj tiež
Čakanka je úzko spätá so šalátom, ale je výdatnejšia a s horkastou príchuťou. Zvyčajne sa pestuje ako plodina chladného počasia, ktorej sezóna nastáva koncom jesene (a pestovanie trvá v miernom podnebí až do skorej jari).
Čakanku sa odporúča skladovať v zásuvke na zeleninu v chladničke. Najlepšie je použiť ju čerstvú – čím skôr, tým lepšie.
Listy čakanky sú pripravené na zber, keď dosiahnu výšku asi 30 až 45 cm alebo od konca leta do polovice jesene. Čakanka je tiež ideálna na zber ako listy baby šalátu už mesiac alebo dva po zasiatí.
Čakanka vo všeobecnosti nevyžaduje hnojenie, ale ak ju pestujete v nádobe, aplikujte počas leta raz za dva týždne univerzálne tekuté hnojivo.
Počas suchého počasia čakanku dôkladne zalejte, aby ste zabránili vysychaniu, pretože vtedy rastliny produkujú kvety na úkor listov.
Existuje mnoho odrôd každého druhu čakanky, ktoré poskytujú výber príchutí, veľkostí listov, tvarov a farieb.
Autor