Ako skladovať a spracovať kvaku?
Po zozbieraní uložte kvaku do nádob so zeminou alebo kompostom v chladnej kôlni, garáži alebo koreňovej pivnici. Ak tieto možnosti skladovania nemáte, očistené buľvy môžete skladovať v chladničke.
Kvaka by sa mala vysievať od konca mája do začiatku júna a pestovať ako jesenná plodina, pretože sa vyvíja pomaly, potrebuje čas na vytvorenie koreňa a tiež neznáša letné horúčavy. Kvaku je možné zasiať, keď pôda dosiahne 4 °C. Semená klíčia najlepšie pri 15-30 °C a vzídu za cca 7-10 dní. Korene kvaky sa najlepšie vyvíjajú, keď sú teploty nižšie ako 24 °C. Nízke teploty rastliny nepoškodia a môžu dokonca zlepšiť ich chuť aj textúru.
Kvaku môžete zasiať aj do skleníka alebo modulárnych podnosov na vnútornom parapete od polovice jari, a potom ju po niekoľkých týždňoch presadiť vonku.
Viac o pestovaní kvaky sa dozviete v článku ⬇️
čítaj tiež
V minulosti sa kvaka pestovala hlavne ako kŕmna zelenina, no v súčasnosti si získava obľubu v kuchyniach celého sveta. Nielenže je úžasne zdravá, ale sa aj ľahko pestuje.
Po zozbieraní uložte kvaku do nádob so zeminou alebo kompostom v chladnej kôlni, garáži alebo koreňovej pivnici. Ak tieto možnosti skladovania nemáte, očistené buľvy môžete skladovať v chladničke.
Kvaka je zvyčajne pripravená na zber od skorej jesene, ale môžete ju nechať v zemi až do zimy alebo dokonca do jari a zberať ju, kedykoľvek to bude potrebné.
Aplikujte ¼ šálky na 3 m radu dusíkatého hnojiva 6 týždňov po vzídení (v lete), aby ste podporili rýchly rast rastlín.
Mladé rastlinky kvaky pravidelne zalievajte, kým sa dobre nezakorenia. Potom sa snažte udržiavať pôdu rovnomerne vlhkú zavlažovaním počas suchých období.
Na výber je niekoľko kultivarov kvaky, ktoré sa líšia veľkosťou, tvarom a farbou. Hybridné odrody majú tendenciu produkovať mohutnejšie rastliny a spoľahlivú, konzistentnú úrodu.
Autor