kalórie
235kcal
bielkoviny
26g
tuky
13g
sacharidy
7g
čas prípravy
5 min
čas varenia
20 min
* Kalorické údaje v jednej porcii
Ako väčšina rýb, aj halibut je veľmi všestranná ryba. Spolu s ružičkovým kelom je tento recept veľmi zdravým doplnkom zdravého životného štýlu.
Ingrediencie (4 porcie)
Postup
Filety halibuta potrite citrónovou šťavou. Posypte mletým zázvorom, soľou a korením. Rybu položte na naolejovaný gril kožou nadol. Grilujte prikryté na strednom ohni, kým sa ryba nezačne ľahko oddelovať vidličkou, 6-8 minút.
V hrnci si priveďte vodu do varu na stredne vysokej teplote. Pridajte ružičkový kel, korenie a soľ. Varte prikryté do mäkka 5-7 minút. Medzitým v malej panvici zohrejte olej na strednom ohni. Pridajte cesnak nakrájaný pozdĺžne; varte do zlatista. Nechajte odkvapkať na papierových utierkach.
Halibuta pokvapkajte sezamovým olejom a sójovou omáčkou. Podávajte s ružičkovým kelom; posypte opraženým cesnakom. Môžete podávať s plátkami citróna.
