Ako skladovať a spracovať zeler buľvový?
Zeler buľvový môžete uskladniť v chladnej pivnici či garáži. Ak ho máte viac, ako potrebujete, môžete ho oblanšírovať a zmraziť.
Otázka
Kedy zbierať zeler buľvový?
Odpoveď
Korene zeleru môžete zbierať od októbra do marca. Zeler je mrazuvzdorný a zvyčajne ho môžete nechať v zemi, kým ho nebudete potrebovať. Postupom času získa silnejšiu chuť. Jednotlivé rastliny opatrne vyberajte z pôdy vidlami. Na chladnejších miestach rozložte okolo rastlín hrubú vrstvu slamy, aby ste zabránili zamrznutiu pôdy, čo môže sťažiť zber.
Viac o pestovaní zeleru buľvového sa dozviete v článku ⬇️
čítaj tiež
Ako pestovať zeler buľvový
Zeler je u nás pomerne rozšírenou zeleninou, ktorá síce nie je veľmi príťažlivá, ale zato chutí vynikajúco. Navyše je veľmi odolný a výborne sa skladuje. Slušná úroda zeleru vám vydrží celé zimné mesiace až do konca marca.
Podobné otázky
Ako často polievať zeler buľvový?
Zeler potrebuje počas vegetačného obdobia pravidelnú zálievku. Rastliny pestované v nádobách potrebujú počas vegetačného obdobia častejšie zalievanie.
Kedy presadiť zeler buľvový?
Mladé sadenice zeleru môžete presadiť von, keď sa koncom jari alebo začiatkom leta oteplí.
Kedy siať zeler buľvový?
Semená a mladé rastliny zeleru nemajú rady nízke teploty, preto by sa mal zasiať v interiéri skoro na jar (február-marec).
Akú odrodu zeleru buľvového si vybrať?
Existuje niekoľko odrôd zeleru, niektoré sú menej náchylné na predčasné kvitnutie alebo sú odolné voči chorobám a novšie odrody majú tendenciu byť menej hrčovité, takže sa ľahšie pripravujú v kuchyni.
