kalórie
301kcal
bielkoviny
12g
tuky
7g
sacharidy
47g
čas prípravy
50 min
čas varenia
20 min
* Kalorické údaje v jednej porcii
Ananásové BBQ tofu je možnosťou prípravy vegánskych jedál, ktoré môžete variť na grile! Sladký, pikantný a navyše zdravý obed.
Ingrediencie (4 porcie)
Postup
Stlačte tofu, aby ste odstránili prebytočnú vodu. Môžete to urobiť tak, že zabalíte blok tofu do čistej kuchynskej utierky alebo papierovej utierky a na vrch položíte ťažký predmet (napríklad panvicu). Nechajte postať aspoň 15-30 minút.
Odkvapkané tofu si nakrájajte na tyčinky 1x7 cm.
Quinou si uvarte podľa návodu na obale.
Kým sa quinoa varí, rozohrejte si gril na stredne vysokú teplotu a nakrájajte si zeleninu na kocočky.
K zelenine pridajte soľ a korenie, vložte ju do olivového oleja a varte 8 až 10 minút, pričom ju občas otáčajte a prehadzujte.
Kolieska ananásu grilujte 2-3 minúty z každej strany.
Pred grilovaním tofu namažte mriežku trochou oleja - tyčinky grilujte 3-4 minúty z každej strany a počas pečenia ich niekoľkokrát potierajte barbecue omáčkou.
