Cícerovo-tekvicové fajitas recept

45m

Vegánske
#Obed/večera, #Cícer, #zelenina, #tekvica

kalórie

352kcal

bielkoviny

11g

tuky

11g

sacharidy

55g

čas prípravy

20 min

čas varenia

25 min

* Kalorické údaje v jednej porcii

Niekedy sú tie najjednoduchšie recepty najobľúbenejšie, čo dokazuje aj toto jedlo. Fajitas sú vysoko prispôsobiteľné v tom, že môžete pridať alebo ubrať takmer čokoľvek, čo chcete, aby ste uspokojili vkus celej rodiny, ale hlavne ten svoj.

Ingrediencie (5 porcie)

ZMES KORENIA
soľ0.5 čajová lyžička
čili prášok1 polievková lyžica
mletá rasca0.5 čajová lyžička
mletá paprika0.5 čajová lyžička
cesnakový prášok0.5 čajová lyžička
cibuľový prášok0.5 čajová lyžička
kajenská paprika
FAJITAS
maslová tekvica4 hrnček
cícer540 g
červená cibuľa1 ks
paprika2 ks
olivový olej2 polievková lyžica
javorový sirup1 polievková lyžica
limetka1 ks
PRÍLOHA
tortila
jogurt
avokádo
koriander
salsa

Postup

1

Predhrejte si rúru na 220 °C.

2

V malej miske si zmiešajte všetky koreniny.

3

Všetku zeleninu si nakrájajte na plátky a vložte do misky. Pridajte prepláchnutý a scedený cícer (ak sa rozhodnete použiť sušený cícer, uvarte si ho vopred), javorový sirup, limetkovú šťavu, olivový olej a koreniacu zmes.

4

Zeleninu rovnomerne rozložte na plech a pečte 25 minút a v polovici premiešajte.

5

Upečenou zeleninou môžete naplniť tortily, pridajte si avokádo, jogurt, salsu alebo čokoľvek na čo máte chuť.