kalórie
460kcal
bielkoviny
27g
tuky
20g
sacharidy
35g
čas prípravy
10 min
čas varenia
300 min
* Kalorické údaje v jednej porcii
Existuje mnoho spôsobov, ako si pripraviť trhané bravčové mäso, ale keď máte čas, určite si ho pripravte v pomalom (tlakovom) hrnci. Prečo? Pretože kľúčom k výrobe vynikajúceho bravčového mäsa je variť ho pomaly. Táto metóda navyše umožňuje pripraviť jedlo pre dav ľudí s maximálnou chuťou a minimálnym úsilím.
Ingrediencie (6 porcie)
Postup
Vložte bravčové pliecko do tlakového hrnca.
Zmiešajte jablkový džús, ocot a BBQ omáčku dokopy a potrite ňou rovnomerne mäso.
Zatvorte hrniec, nastavte varenie na vysokú teplotu na 4-5 hodín alebo na nízku teplotu na 8-10 hodín.
Keď je bravčové mäso uvarené, použite dve vidličky a natrhajte ho. Mäso by malo byť dostatočne naporcované, aby sa zmestilo do žemlí. Podľa potreby mäso dochuťte soľou a korením.
Vrstvenie: Na spodnú časť žemle si dajte dressing (aký obľubujete), potom mäso a na mäso kapustový šalát. Prikryte druhou polovicou žemle.
