Kimči
< Spať na "Príloha recepty"
Ingrediencie
Kapusta
Cesnak
Chilli papričky
Zázvor
Postup
1
Umytú kapustu nakrájame a dame do nádoby.
2
Pridáme prelisovaný cesnak, chilli papričky (zázvor, inú zeleninu).
3
Posolíme premiešame a necháme pár hodín odležať, aby zelenina pustila šťavu.
4
Preložíme do vyvarených pohárov, natlačíme, zaťažíme, aby bola zelenina ponorená v šťave. Ak pustila málo šťavy pridáme vodu a necháme fermentovať.