Ohnivý guľáš s paradajkami a šošovicou

< Spať na "Obed/večera recepty" Ohnivý guľáš s paradajkami a šošovicou recept

Guľáš je ideálny najmä v zimnom období, keď je nedostatok čerstvého regionálneho ovocia a zeleniny, mali by ste venovať osobitnú pozornosť strave bohatej na vitamíny a minerály. TischleinDeckDich do neho primiešaný Vám poskytne všetko potrebné.

Suroviny Vám vystačia pre dve osoby.

Ingrediencie

TischleinDeckDich (cca 100 g)10pl
voda340ml
cibuľa80g
čerstvý zázvor10g
strúčik cesnaku1ks
červená šošovica80g
kokosový tuk1čl
paradajkové pyré1pl
červená thajská pasta2čl
zeleninový vývar250ml
krájané paradajky400g
koriander alebo petržlenová vňať
kyslá smotana alebo sójová smotana2čl
soľ, korenie

Postup

1

TischleinDeckDich dáme do misy a prelejeme cca 340 ml vriacej vody, zamiešame a necháme 5 minút prikryté odstáť.

2

Cibuľu, zázvor a cesnak ošúpeme a nakrájame najemno.

3

Šošovicu prepláchneme v sitku.

4

V hrnci na rozohriatom tuku podusíme cibuľu, cesnak a zázvor.

5

Paradajkové pyré a thajskú pastu na tomto základe krátko osmažíme.

6

Teraz pridáme červenú šošovicu, tiež krátko osmažíme a podlejeme zeleninovým vývarom.

7

Pridáme kúsky paradajok a varíme ďalších 10-15 minút.

8

Ochutíme soľou, korením a krátko pred podávaním pridáme najemno nasekaný koriander a kyslú smotanu.

9

Teraz pridáme TischleinDeckDich, zamiešame a servírujeme.