< Spať na "Obed/večera recepty"
Plnená cuketa recept

65m

#Obed/večera, #TischleinDeckDich, #Zeleninový vývar, #Cuketa, #Šampiňóny

čas prípravy

20 min

čas varenia

45 min

Plnené cukety s TischleinDeckDich sú ideálne na jednoduchý, ale hlavne zdravý a výživný obed.

Suroviny Vám vystačia pre dve osoby.

Ingrediencie ( porcie)

TischleinDeckDich (cca 100 g)10 polievková lyžica
zeleninový vývar400 ml
veľké cukety2 ks
cibuľa1 ks
strúčik cesnaku1 ks
rastlinný tuk1 čajová lyžička
paprika1 ks
šampiňóny200 g
nastrúhaná mrkva2 ks
čerstvý syr2 čajová lyžička
soľ, korenie
nastrúhaný parmezán podľa chuti

Postup

1

TischleinDeckDich prelejeme cca 340 ml vriaceho zeleninového vývaru, zamiešame a necháme odstáť.

2

Cukety umyjeme, pozdĺžne rozpolíme a vydlabeme.

3

Vydlabanú časť nakrájame na menšie kúsky.

4

Cibuľu ošúpeme, nakrájame najemno a orestujeme spoločne s roztlačeným cesnakom v panvici na oleji.

5

Papriku a šampiňóny umyjeme, nakrájame nadrobno a spolu s nastrúhanou mrkvou a vydlabanou časťou cukety pridáme na panvicu.

6

Zeleninovú zmes zmiešame s TischleinDeckDich. Pridáme čerstvý syr. Dochutíme bylinkovou soľou a korením.

7

Polovičky cukiet dáme na plech a naplníme zmesou. Ozdobíme parmezánom.

8

Zvyšok náplne dáme do formy a podlejeme zvyškom zeleninového vývaru.

9

Všetko pečieme v rúre pri 180 °C cca 30 minút.

10

Ďalšie varianty náplní: 1. s cibuľou, čiernymi olivami, s nakrájanými paradajkami, vegetariánsku nátierkou (paradajkovou alebo pestom), trochou smotany, bylinkami a parmezánom 2. s jarnou cibuľkou, cesnakom, vlašskými orechmi, kyslou smotanou, bazalkou a ovčím syrom.